精心取舍,打造有效的化工專業課堂教學

摘要：“中等職業學校化工類專業的培養目標是，培養化工行業高素質勞動者。它強調以培養學生應用能力為主，掌握適度的基礎理論知識，使學生成為面向化工生產、管理、服務第一線的高素質勞動者和技術人才”。這一觀點為化工專業課教師取舍教材提供了有力的依據。在化工專業課教學中，目標取向從課堂出發，以學生為中心，不被傳統的教學模式所束縛。教師本著“精簡、實用、科學、合理”的取舍原則，精心調整教學目標，敢于取舍教材，精簡教學過程，尋找有效的教學方法，使教學課堂瘦身，以改變課堂教學高耗低效甚至無效的局面。

關鍵詞：中職學校 專業課堂 精心取舍 有效教學

在新課程理念的倡導下，中職教學改革的基礎是課堂，最終的環節也是課堂。中職學校學生相對薄弱的知識基礎，原有素質的不平衡，學生厭學的傾向明顯，課堂難管理。如果課堂教學還是按照傳統的手段，講解過多的理論和難度過深的知識點，就會給大部分學生帶來沉重的學習壓力和負擔，使他們完全失去學習的興趣和自信心。如何立足于課堂，改變課堂教學現狀，讓專業課課堂教學更“有效”。要解決這些矛盾，教師只有在教學中，充分考慮學生的需求，抓住學生興趣點，對教學內容精心、大膽、合理地取舍，即通過對一至兩個目標的訓練使學生非常深入、透徹地掌握一兩個知識點，爭取一課一得，以少而精的課堂教學獲得更多的收益。

一、明確定位，簡化教學目標

教學目標是預期的學習結果。崔允漷教授指出：“預期的學習結果是教學設計時關注的重點，是課堂教學過程的決定因素，也是教學效益中可評價的那一部分。”一堂課的成功與失敗，在很大程度上取決于教學目標的定位是否合理。目標定得過多、過少、過高、過低，都直接影響一堂課的效果。這就要求老師對一堂課得先有一個明確定位。教學目標的斟酌取舍，應是教學設計時考慮的重點。

新課程倡導的“三維”教學目標是一個整體，它的達成是一個過程，體現在堂課上，只能全面考慮而不可能全面完成，所以教師不能機械地、一一對應地照搬上位。教師要在全面兼顧的基礎上而有所偏重，有所取舍。例如，在處理化學基礎中乙醇這一課的三維目標時，在知識與技能中，舍去乙醇組成結構，對官能團決定化學性質只作強調，直接從“性質－用途”出發，重點落實乙醇的四個方面用途，并拓展其在工廠中的應用知識。在過程與方法中，教師根據學生原有的知識特點，舍去運用觀察法、實驗探究法學習乙醇的性質，獲得乙醇的結構—性質之間的關系，而是利用視頻教學材料代替。在情感態度價值觀中，重點采用聯系新舊知識，培養學生知識遷移、拓展能力方法。了解酒后駕車的檢測方法，認識工業酒精對人體的危害，增強學生法制觀念。

二、精心取舍，優化教學內容

“少則得，多則惑”，有舍才有得。這是古人治學的一句要訣，反映了學習過程中，內容與效果間的一種辨證關系，是客觀規律的反映。

從教學內容出發，一堂“好課”的最低標準是教師知道自己在教什么，較低標準是教學內容講授正確，較高標準是教學內容的現實化，理想標準是課程目標的有效實現。在素質教育要求下，學生是課堂教學的主體，教師要依據學情進行取舍，精心選擇對學生成長最“有利”，最“有用”的教學內容。另外，那些大部分學生已經掌握的知識，則要少講或干脆不講；那些教師講了學生也難以接受的東西，堅決不講，有時，也可由學生來決定哪些需要講，哪些不需要講。其實這樣，從長遠和整體來看，并沒有丟掉什么，而且所學更為“專業”也更為扎實，“有舍必有得”。如在化工制圖教學中，教材的編寫者從全面、系統性的觀念出發，內容龐雜。常使學生產生畏難情緒，影響他們的學習興趣。因此，在教學實踐中，針對中職化工專業對學生繪圖、讀圖能力的培養要求，將教材中有關軸測圖和零件圖、裝配圖等內容可不作要求（這些內容對機械制造類專業的學生則十分必要），可進行刪節。而在工作檢修中常用到的化工設備圖、化工工藝圖（工藝流程圖、管路布置圖、設備布置圖等）的繪制與讀圖作為重點安排的教學內容。

三、敢于嘗試新方法、新手段

我們常說：“教學有法，教無定法”。這就是說，教學的法則、規律是比較穩定的，而教學的具體方法是變化的。根據教學目的選擇教學方法，教學方法是實現教學目的的手段，是為實現教學目的服務的。方法選用得當就能實現教學目的，就能提高課堂效率。如：在化工分析和化學實驗基礎的教學中，多采用“先試后導，先練后講”的“嘗試教學法”。以先讓學生（動手動腦）試一試，以學生主體練習（操作實踐）為主線，要求學生通過自學教材，小組合作，網上查詢，向教師提問請教等多種學習方式，動手實踐操作。再通過老師的講解、示范、點評和組織討論，讓學生熟練掌握知識和技能。通過精心設計富有情趣及相關技能目標的嘗試準備題和嘗試活動題，讓學生主動嘗試，動手操作，合作討論，反饋點評。又如化工制圖中的投影原理部分，選擇小組合作——三維建模教學法，通過小組合作，學生親手制作三維模型，建立起繪制三視圖的想象能力等。

教師在選擇教法的同時，也要重視學法指導。葉圣陶先生說過：“教，就是為了達到不教。教師對學生有意識地指導，傳授學習方法，使之達到思之有序，行之有法，習而得之，終生受益。”方法得當，就會提高學習效率。教師在指導學生時，一定要根據學生實際，靈活、客觀地進行因材施教，進而提高課堂教學實效。

四、留足時空，保證有效練習

根據中職學生的學習態度與心理狀況，課堂書面作業切不可變成課外作業，不然會大大降低課堂教學效率。如果能把更多習題落實在課堂教學中，讓學生當堂完成，通過教師的巡視指導，及時反饋糾正，知識點能及時鞏固，學生也能及時看到自己的成果，可以端正學生的學習態度。從學生練習時的心理及環境來看，當堂練習是學生在一起練，教師在一旁指導，學習氛圍良好的最佳狀態，同時減小了課業負擔，很受學生歡迎，可以提高課堂教學實效性。

當然，評價課堂教學的有效性，還需要不斷地反思，在課堂教學中，教師對自己的教學內容要有意識，知道自己在教什么，并且知道自己為什么教這些內容，需要不斷地從實踐中去探索、總結。

參考文獻：

[1]崔允.教學目標——不該被遺忘的教學起點[J].人民教育，2004（13、14）．

[2]葛耿.化工制圖教學探討[J].科教文匯，2007(4).

（作者單位：浙江臺州市椒江職業中專）