西吉縣肉牛養殖示范園建設的成就和經驗體會

劉建軍，岳小紅

（1.寧夏回族自治區西吉縣動物疾病預防控制中心，寧夏 西吉 756200；2.寧夏西吉縣草原工作站，寧夏 西吉 756200）

西吉縣位于寧夏回族自治區南部，屬于溫帶半干旱氣候。地勢較高，氣候具有春寒干旱，夏短溫和，秋涼多雨，冬冷少雪，四季分布不均，無霜期短。光照資源豐富，日照時數長。屬于“十年九旱”的國家級貧困縣。近年來，縣委、政府利用西部大開發的良好機遇，通過項目的帶動作用，大力發展肉牛養殖，實施“肉牛養殖園區＋龍頭組織＋基地＋農戶”的養殖模式，提高肉牛規模化、標準化、設施化、產業化養殖水平，實現農業增效和農民增收，走發展現代農業和農業產業化之路，突破制約我縣養殖業的規模小、養殖效率低的發展瓶頸。促進經濟、社會和生態效益的有機結合，實現傳統農業向現代農業轉變，顯現出良好的經濟效益和社會效益。

1 發展肉牛養殖的有利條件

西吉縣飼草料資源豐富，品種多樣，山坡地多，機修農田地埂坡面大，水、光、熱等自然條件適宜種植牧草。全縣正常年份可產飼用干草9.4億kg，其中：4.2萬hm2天然草場產干草0.3億kg（每公頃產干草750kg），5.1萬hm2紫花苜蓿產干草3.85億kg（每公頃產干草7 500kg），2.3萬hm2禾草產干草2.8億kg（每公頃產干草12 000kg），年提供可飼用作物秸稈2億kg。年產飼草總量可發展養牛35萬頭。可為發展養牛業提供大量的精飼料和優質粗飼料。

我縣工業不發達，環境污染少，加之是回民聚居區，有民族特色。單家集牲畜交易市場是寧南山區最大的牲畜交易市場，年交易牛5萬多頭，屠宰牛3.2萬余頭，年銷售牛肉2 000余t。產品銷往銀川、吳忠、固原及區外的新疆、內蒙、甘肅、陜西等十多個省和周邊地區。和蘭宜、中靜公路過境的運輸條件，使畜產品外銷也具有一定競爭力。

農民發展養牛業的積極性高。我縣農民尤其是回族農民素有養牛、養羊的傳統和經驗，隨著市場經濟的發展，廣大農民投資興辦養殖場，發展規模養殖的積極性空前高漲，在追求數量發展的同時，注重質量和商品率的提高。

技術服務體系健全。西吉縣養牛歷史悠久，經驗豐富，經營能力強。縣、鄉、村三級畜牧獸醫技術服務網絡健全，技術力量雄厚，可為養殖戶提供產前、產中、產后全程系列服務。

2 肉牛養殖園區建設

建設5個肉牛養殖示范園區。每個示范園區建設：建設250m2磚木結構暖棚牛舍40棟；1 200m3青貯池4座；建設室外消毒池2個32m2，室內消毒室2個32m2，防疫室2個80m2，飼草料棚2座400 m2，園區大門2個。基礎母牛調購：調購基礎優良品種母牛500頭。購置大型鍘草8臺。

3 肉牛養殖園區建設達到的目標

在什字鄉馬溝村、白崖鄉小坡村建設高標準肉牛養殖示范示范園區5個，每個養殖園區年飼養肉牛1 500頭（存欄500頭，出欄1 000頭）。輻射帶動周邊養牛戶500戶以上，戶均有56m2以上暖棚圈舍1棟，30m3青貯池1座，戶均牛飼養量達到8頭以上（其中：存欄5頭，出欄3頭）。種植多年生牧草466.7hm2，飼用地膜玉米746.7hm2，戶均種植多年生牧草0.29hm2，飼用地膜玉米0.46hm2。

4 取得的效益

5個養殖園區每個園區年出欄1 000頭，年出欄肉牛5 000頭。5個養殖示范園區輻射帶動周邊養殖戶2 500戶，年出欄肉牛7 500頭。這樣總出欄12 500頭，按每頭肉牛年銷售純收入1 200元計算，年純收入可達1 500萬元，經濟效益顯著。

通過肉牛養殖園區建設，可帶動當地運輸業、餐飲住宿業等第三產業的發展，提高農民收入，促進縣域經濟社會的全面發展。同時，部分農村剩余勞動力轉移到肉牛產業發展和服務體系建設上來，大大減輕農村就業壓力，對維護農村社會穩定，密切黨群、干群關系，加快推進社會主義新農村建設都具有非常重要的作用。

通過肉牛養殖園區建設，可大大加快項目區肉牛產業發展步伐，促進農業產業結構調整，從而減少人為因素對植被的破壞，對確保退耕還林成果，加快項目區生態環境建設步伐作用巨大。

5 體 會

5.1 肉牛養殖示范園區建設是加快肉牛產業發展的需要

西吉肉牛產業目前已初具規模，進一步將其做大做強，已成為各級黨政組織和廣大干部群眾的共同任務。但由于地域偏僻、信息閉塞，養殖基礎設施差，制約著當地肉牛產業的更快發展，同時市場信息不靈，造成產品價位低，農民收益低下。因此，為了進一步加快草畜快速產業發展，必須通過建設現代化肉牛養殖示范園區，推廣新技術，增加科技含量，從而提升全縣養殖業的檔次和效益，加快以肉牛產業化發展為重點的農業產業結構調整步伐。

5.2 肉牛養殖示范園區建設是加快當地群眾脫貧致富步伐的需要

當前我縣農業和農村經濟結構調整正處在關鍵時期，種植業效益相對較低的狀況在短期內難以改變，農民從中獲益的潛力十分有限。而發展以優質肉牛生產為主的肉牛產業是一個發展快、周期短、效益高的產業，不僅能促進種植業結構的調整，又能延伸到二、三產業，實現多環節、多層次、多領域的增值增收，而且又能有效地轉化糧食和其它副產品，可以帶動種植業和相關產業發展，促進農業向深度和廣度進軍。同時，還可以更多地吸納農村富余勞動力，增加農民就業機會，合理、有效地配置農業資源。

5.3 肉牛養殖示范園區建設是加快生態環境建設的需要

畜牧業是一個生態經濟型的產業，通過種草，既可以改善生態環境，又可以為牲畜提供飼料。尤其是針對我縣干旱的條件，種草養畜安全可靠，風險小，可以減少自然災害造成的損失，有利于農民脫貧致富。