萬壽菊的化學成分及藥理作用研究進展

王連芝

黑龍江中醫藥大學中醫藥研究院，黑龍江哈爾濱 150040

萬壽菊為菊科萬壽菊屬植物萬壽菊（Tagetes erecta L.）的花，為一年生草本植物，原產于墨西哥，我國各地均有栽培，具有平肝清熱、祛風、化痰之功效，用于治療上呼吸道感染、百日咳、結膜炎、口腔炎、牙痛、咽炎、眩暈、小兒驚風、閉經、血瘀腹痛、癰瘡腫毒、防治風濕等癥。本文擬就近年來國內外對萬壽菊化學成分、藥理作用方面的研究內容綜述如下：

1 化學成分

1.1 噻吩類

噻吩類化合物是首先從本屬植物中發現的菊科植物的特征性次生產物，這類化合物因具有多種生物活性而受到重視，其中最主要的成分是α-三連噻吩。在日光下或波長300～400 nm紫外光下，α-三連噻吩具有顯著的光活化殺蟲活性，對植物病原菌、植物線蟲具有光活化毒殺增效的作用[1]。它的這一特點使其在昆蟲學和農藥學方面得到廣泛的研究和利用。噻吩類化合物在萬壽菊花中的含量達77 μg/g，而研究表明根中的含量高于花中的含量近20 倍[2]。

1.2 精油成分

萬壽菊精油組分主要以萜類形式存在，如單萜和倍半萜；其次是含氧化合物組分，如醇類、酮類等；此外還含有一些烴類化合物。萬壽菊因栽種廣泛，其揮發油的主要成分和含量與其生長的地區、環境、氣候等有著很大的關系，不同地區萬壽菊揮發油的測定結果有很大差異。冷豐收等[3]對延邊地區萬壽菊揮發油進行了測定，鑒定出23個化合物，其主要成分為反式石竹烯，β-蓽澄茄烯，1-檸檬烯，α-異松油烯等。回瑞華等[4]對千山產萬壽菊不同部位揮發油進行分析，從萬壽菊花中共鑒定出40 種化學成分，主成分為3-甲基-6-（1-甲基亞乙基）-2-環庚烯-1-酮、3，7-二甲基-1，6-辛二烯-3-醇、3-甲基-6-（1-甲基乙基）-2-環己烯-1-酮等，揮發油含量達3.4%。李健等[5]對黑龍江產萬壽菊揮發油進行分析，鑒定出40個化學成分，主要成分有 β-月桂烯、反-β-羅勒烯、2-異丙基-5-甲基-3-環己烯-1-酮等。

1.3 葉黃素類

萬壽菊花中含有大量的葉黃素類成分，其中主要是葉黃素和玉米黃質。葉黃素又名黃體素，具有色澤鮮艷、著色力強、安全無毒、富含營養等特點，是目前世界上廣泛應用的添加色素，被廣泛應用于食品、化妝品、禽類飼料等領域。

1.4 黃酮及其苷類

萬壽菊花中含有多種黃酮及其苷類成分。Morita等[6]從萬壽菊花中得到萬壽菊苷（patuletrin）和山萘酚苷（kaempferitrin）。楊念云等[7]從萬壽菊花的乙醇提取物中分離得到2個黃酮類化合物，分別為槲皮素（quercetin）和槲皮萬壽菊素-3-O-葡萄糖苷，即萬壽菊屬苷（tagetiin）。黃帥等[8-9]對四川西昌產萬壽菊花進行化學成分研究，從中分得5個黃酮類化合物，分別為槲皮萬壽菊素（quercetagetin）、quercetagetin 7-methyl ether、槲皮萬壽菊素-3-O-葡萄糖苷、quercetagetin 5-methyl ether和 5，7-dimethoxy quercetin。

1.5 其他化學成分

此外，在萬壽菊花中分離得到的成分還有菊酯類、萜類和高級脂肪酸類等成分。黃帥等[9]從萬壽菊中還分離得到2個新的半乳糖苷類光學異構體混合物二丁香酸酯3-α-半乳糖苷 （3-α-galactosyl disyringic acid）和二丁香酸酯 3-β-半乳糖苷（3-β-galactosyl disyringic acid）。

2 現代藥理作用研究

2.1 抗氧化作用

葉黃素具有較強的抗氧化性能，可以防止人體因器官衰老引起的眼部疾病。流行病學研究表明，葉黃素通過減少光敏物質，與單態氧、自由基及活性氧物質反應，延緩膜磷脂的過氧化反應，并吸收藍光，減少自由基的形成，達到其抗氧化的作用[10]。Hammond等[11-12]研究表明，葉黃素能夠預防年齡相關性黃斑變性，體內黃斑色素密度高的老年人視敏度與青年人無顯著性差異。另外，研究表明，增加葉黃素的攝入量可改善白內障和糖尿病視網膜病變患病的癥狀[13-14]。

2.2 抗腫瘤作用

流行病學調查研究表明，攝入含葉黃素的飲食，可顯著降低肺癌[15]和結腸癌[16]等癌癥的發生。經實驗研究發現，葉黃素可顯著降低小鼠乳腺癌的產生和發生，延長小鼠體內腫瘤的潛伏期[17-18]。葉黃素抑制腫瘤發生與其可淬滅單線態氧防止脂質過氧化作用和其免疫調節作用有關。

2.3 心血管疾病

葉黃素具有抗氧化作用，能夠抑制低密度脂蛋白（LDL）過氧化損傷和抑制血管內皮細胞黏附分子的過度表達，對早期動脈粥樣硬化可能具有保護作用[19]。Dwyer等[20]通過流行病學和動物實驗研究發現，飲食中增加葉黃素攝入量可以顯著減少早期動脈粥樣硬化的發生。Iribarren等[21]研究了血液中的葉黃素對頸總動脈內膜血管中層增厚的影響，發現葉黃素具有很強的降低頸總動脈內膜血管中層增厚的能力，對早期動脈粥樣硬化具有很好的保護作用。

2.4 對呼吸系統的作用

呂鑫等[22]利用濃氨水引咳法研究萬壽菊的鎮咳作用，得到萬壽菊提取物的鎮咳效果明顯優于咳必清，且呈現劑量依賴性。趙春蓓等[23]提取了萬壽菊鎮咳的有效部位，并測得有效部位的ED50為11.95 mg/kg。

綜上所述，萬壽菊花含有多種化學成分，具有多種生理活性，黑龍江省萬壽菊資源豐富，但由于萬壽菊作為藥用植物研究較少，其藥用價值和經濟價值未能得到很好的開發和利用。若對此植物進行系統研究，將具有很大的開發利用價值，從中找尋抗衰老、抗腫瘤、治療心血管疾病的特點，以使豐富的資源得到最有效利用。

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