淺談中藥飲片類藥物儲藏中的問題及解決對策

郭明研

（吉林益民堂制藥有限公司，吉林 吉林 136000）

中藥飲片是中成藥生產的一個重要的組成成分，已經被廣泛應用于生活和臨床，但由于飲片自身的成分質地，炮制方法，以及環境因素等影響，使飲片在儲藏過程中發生一系列問題，不僅影響其經濟效益，更使飲片臨床應用的有效性和安全性失去保障[1]。本文就中藥飲片類藥物在儲藏中的遇到問題及解決對策做一探討。

1 包裝材料及包裝技術概況

1.1 包裝材料

傳統儲存多放置在木箱，缸，鐵桶等容器中，密封效果差，質量變異性大。目前，小包裝中藥飲片取代了傳統中藥手抓配藥的方式，很多地區多采用獨立小包裝。使用聚丙乙烯塑料薄膜進行包裝，有一定的密封作用，儲藏效果較好。但仍存在許多問題。

1.2 包裝技術概況

目前，不同的飲片生產企業的包裝方式各不相同，但大多采用手工包封，部分廠家可采用機械包裝，但包裝質量不穩定，難以達到標準，導致飲片在存儲過程中出現一系列的問題[2]。

2 中藥飲片儲藏中產生的質量變異及原因

2.1 質量變異

由于中藥的配制方案復雜，成分繁多，種類復雜，受環境因素影響較大，如溫度、濕度、日光等，極易發生變質，如發生受潮、發霉、蟲蛀、揮發、潮解、泛油、氧化變色等質量變化，導致藥效改變，消失甚至產生毒害作用。

2.2 變異原因

2.2.1 溫度

含有糖類及黏液質、油脂、芳香氣味等的中藥飲片對溫度較敏感，溫度＞20℃時，就會使飲片變質、發霉、生蟲，芳香氣味揮發，減弱消失，油脂變異。對于這類飲片適合置于陰涼處儲存。

2.2.2 濕度

干燥是飲片儲藏的最基本條件。一般情況下，中藥飲片中含有一定的水分，一般含水量為7%～15%，當空氣中相對濕度超過70%，極易發霉、蟲蛀、潮解、軟化、粘連。但研究表明，水分也不宜過低，因此，制作中藥飲片時水分的控制相當重要。

2.2.3 空氣

某些中藥的某些成份如密封不當，極易被揮發，如薄荷的變色和散失氣味等。空氣中的氧氣和臭氧等作為氧化劑，可使某些化學藥制劑易被氧化，如維生素C等，可使質量發生變化。

2.2.4 日光

日光對某些中藥的某些成分易發生分解反應，對色素也有破壞作用，如薄荷，當歸，黃芪，檳榔片等不可在日光下直射，應在避光儲存[3]。

3 儲存與養護

3.1 分類儲藏

由于中藥的成分繁雜，不同的成分之間差異較大，根據各種飲片特性妥善養護，所以對不同成分應采取不同的存放方式。

3.1.1 甙類

如何首烏、芍藥、大黃、陳皮等，易發生霉爛變質，可采取晾曬、通風、干燥、吸濕、熏蒸、鹽漬及冷藏等方法。

3.1.2 淀粉類

如山藥、葛根、黃芪等，易發潮、蟲蛀。制成飲片后需充分干燥，應貯存在干燥、通風、涼處，防蟲害。

3.1.3 脂肪類

如杏仁、當歸、桃仁、柏子仁等，應于缸、罐中封閉儲存保管，防蟲害。

3.1.4 芳香類

含揮發油多的：在高溫條件下易揮發，可采取密封、降溫等方法。

3.1.5 糖質類

如天冬、玄參、黃精等，不易干燥，易生蟲、霉變和軟化，采取曝曬、加熱、冷藏、藥物熏蒸等方法可防止生蟲。

3.1.6 動物膠類

植物樹脂類：如阿膠、兒茶等，易熔化或枯連成塊。在溫度高、濕度大的環境極易被污染、發黏，應置通風干燥處貯藏，應防霉、防蟲蛀。

3.1.7 礦物類

如硼砂、芒硝等，易風化，該類藥物體積小，儲存容易，可放在低矮、清潔的庫房，置于陰涼處養護。

3.1.8 珍貴品種

如人參、冬蟲夏草等，由于經濟價值比較高，故保管應保證安全可靠。

3.1.9 易燃品種

如硫磺等，應嚴格管理，按照防火要求存放好。

3.1.10 有毒類藥品

如藜蘆、白果、苦杏仁、桃仁等，毒性中藥麻醉中應根據國家關于毒性藥品管理條例，必須由專業技術人員負責儲藏管理，切不可與一般飲片同儲。

3.2 定期養護

定期按照規范的檢查制度行庫存檢查，及時發現藥材的異常變化，如變色，變軟等，應作好記錄，及時作出處理。主要的養護方法有：清潔養護法、晾曬法、密封法、石灰干燥法、酒精防蟲法、化學藥品滅蟲法（硫磺熏蒸法）、氣調法、對抗貯藏法和冷藏法等。

3.3 控制濕度和溫度

中藥飲片需要在通風良好的環境中，于陰涼處存放，避免陽光直射。室內溫度應＜20℃，濕度應維持在45%～75%[4]。除特殊飲片外，飲片含水量控制在13%以下。

3.4 儲藏時間不宜過長

應按照生產時間，先產先出，保質期短，易變者先出庫的原則。

3.5 改善倉儲條件

應注意調整庫房的光線、溫度、濕度、空氣流通狀況。防潮、防霉、防蟲蛀、防污染等；必要時可建立冷藏庫房[5]。

3.6 完善的中藥飲片庫管制度

加強庫存管理員的技術培訓，充分調動倉庫管理員的積極性，建立健全中藥飲片儲藏的規章制度，保證藥庫工作標準化、規范化、科學化。

4 結 語

現代科學技術的不斷發展，使藥品養護的技術和方法日新月異，現代的養護技術主要有降氧、遠紅外干燥、微波滅蟲、離輻射等方法。

總之，中藥飲片的儲存必須根據中藥的品種、季節氣候環境、儲藏時間等進行合理的儲存，加強監督保養，保證臨床用藥的安全性。

[1] 何鳳蘭,鄭曉陽.藥品不良反應監測的重要性[J].中外健康文摘(醫藥月刊),2008,5(5):312-313.

[2] 劉玉琴,徐雪榮,徐倩.淺談中藥飲片入庫前驗收[J].新疆醫科大學學報,2008,31(9):1287.

[3] 郭燕玲.淺談中藥飲片的貯藏保管[J].福建中醫藥,2005,36(6):36.

[4] 李嘉華,馮小映,林靜吟.淺談中藥飲片的入庫驗收及貯藏[J].中國現代藥物應用,2009,3(19):182-183.

[5] 湯傳生.淺談醫院中藥飲片的貯存與養護[J].醫學信息,2011,24(2):1009-1010.