朱任谷
(浙江省義烏市赤岸鎮農辦,浙江義烏322003)
楊梅是義烏市赤岸鎮的特產,歷來以茡薺和黑炭2個品種當家。茡薺和黑炭在楊梅分類上屬早熟品種,2000年以來,由于晚熟楊梅品種東魁的引進,完全改變了當地楊梅的品種布局,極大地調動了果農的生產積極性,目前赤岸鎮東魁楊梅面積333.33 hm2。但由于氣候及果腐病的影響,嚴重影響了楊梅產業的發展。2010年東魁楊梅幾乎因病絕收,果農損失慘重。為此,借鑒蔬菜大棚及葡萄簡易棚技術,同時參考蘭溪市的鋼棚楊梅種植技術,探討了楊梅東魁簡易棚設施栽培的效果。
試驗于2011年在義烏市天榮果牧場進行。在成林東魁楊梅園中,根據樹冠大小,在每株樹正中,豎一桿毛竹(直徑>6 cm),長度可根據樹高而定(樹高≥50 cm)。毛竹頂端間隔120°,開3個(4.0 cm×1.5 cm)孔,并插入3支毛竹片(長>2.8 m,厚<1.5 cm),做成防雨傘狀,再用卷幅為6~8 m,厚為5 mm的大棚膜覆蓋傘面,為防止棚膜掀翻,再用防鳥網覆在膜上,而后在高枝傘架(毛竹片)尖端用塑料繩固立在地面。6月初進行立架,6月10日開始蓋膜,7月初撤膜,覆膜時間為20 d,覆蓋時間一般在果實著色后至采摘畢。設簡易棚設施栽培為處理,以不處理為對照。
處理區楊梅成熟期可延至7月5日左右,比對照區楊梅終收期延后3~5 d。據分析,這與溫度有關,處理區內的植株20 d時間內,雨滴很少進入,使樹冠內濕度相對減少,同時覆蓋物起到了遮陽和隔熱作用,設施內溫度與其他范圍日均氣溫減低2~3℃,降低了楊梅的有效積溫,推遲了果實的成熟日期。
由于覆膜設施內雨水不能滲入,使楊梅果面無明顯的水積累,小范圍內保持干燥,使病菌不易傳播和繁殖,成熟期果腐病減輕。據調查結果,未覆蓋區,病果率為17.60%,而處理區病果率僅為0.31%,相比病果率減輕17.29個百分點。
據調查結果,處理區株產果實7.5 kg,商品果比例為99%,對照區株產6.2 kg。按20元·kg-1計價,處理區比對照區每株減少經濟損失26元,而每株覆蓋成本49元(毛竹35 kg,28元;防鳥網36 m2,4元;棚膜,36 m2,14元;塑料繩,0.2 kg,3元)。由于可以重復使用3年,每株分攤費用為16.3元,兩者相減,每株可凈增效益9.7元。
據測定結果,處理區果實糖度為17.4%,而對照區糖度15.8%,商品果糖度明顯上升。
東魁楊梅用簡易棚覆蓋技術,簡單易行,取材便,成本輕,效果十分明顯。楊梅成熟期延后3~5 d,商品果比例在99%以上,果腐病減輕,果實糖度上升1.6個百分點。當然,在試驗中也有不盡人意之處,搭棚人工費較大,棚膜易受風雨損傷,需及時補救。針對以上不足之處,在以后的操作管理中須加以改進。如有條件的可改竹架為鋼架。既堅固,又省工,還可受國家政策補貼。改防鳥網為防蟲網。蓋防鳥網作用是保護棚膜不被大風掀起,如改為防蟲網,前者作用可能更明顯,且可以防止蟲害侵入。