花菜上海早慢種雄性不育系A05-1 的選育和利用

史久浩，岑紹根，趙 娜

(1.浙江省慈溪市逍林鎮農辦，浙江 慈溪 315312;2.慈溪市逍林紹根蔬菜合作社，浙江 慈溪 315312)

花菜 (Brassica oleracea L.Var.botrytis L.)，又名花椰菜、白花菜等，為十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種。含有豐富的蛋白質、維生素C 及礦物質等，營養價值高，風味鮮美獨特，是一種優質蔬菜品種。近年來，隨著人民生活水平的提高和外運出口需求的增加，花菜生產發展迅速，國內已形成眾多的大型專業化生產基地。

目前，國內生產上使用的花菜種子多為雜交一代，這些生產用種主要依賴人工撥蕾制種。但由于人工操作種子價格昂貴，且質量不穩定，制約了花菜生產的發展。而利用穩定的胞質雄性不育系生產一代雜種，有利于種子成本的降低，種子質量的穩定和提高，花菜生產也可得到保證。

上海早慢種是本地用于100 天雜交花菜人工制種的母本。作者于2005年發現上海早慢種雄性不育系，進行了不育系系統選育，育成上海早慢種雄性不育系A05-1，應用于100 天雜交花菜制種。

1 不育系的發現和選育

2004年從上海引進的120 天早慢種母本親本繁育棚中發現12 株結籽較少的植株，結籽少的原因不明，對此12 株進行了單獨采籽保存。

2005年，對12 株單獨采籽保存的種子進行了擴繁，共種300 株，在花期逐株進行仔細觀察，發現了1 株花藥藥柱極短，花藥白色細弱，無花粉散發。隨即進行30 目網紗套袋處理，每間隔2 d 觀察結莢情況，至第8 d 觀察到所結莢細弱不膨大。然后，對該植株分枝用色線分成3 部分，一部分不進行授粉，一部分用毛筆刷本株花藥后刷柱頭，另一部分采集旁邊植株的花粉 (刷花后毛筆變黃)進行人工授粉，授粉后繼續套袋。8 d 后，觀察到除采集旁邊植株的花粉進行人工授粉的出現膨大，余兩處理所結莢細弱不膨大。然后我們去除網紗套袋，對該植株的上部花采集旁邊植株花粉進行了人工授粉。種子成熟后單株采收保存。

2006年，對該植株采集的種子進行了單獨播種和單棚種植，進行觀察和繁育，棚四周用防蟲網隔離，結球期長勢基本一致，葉片形狀、長勢、花球形狀同上海120 天早慢種，花球還略緊密一些。其中去除了23 株長相略有差異的植株。在初花期進行了逐株觀察，發現所有植株花藥藥柱極短，花藥白色細弱，采集了部分花藥放在手上，無花粉散發。在小蕾期、中蕾期、大蕾期剝取花蕾采摘30株花藥，經碘液染色，壓片鏡檢，均無花粉粒或染色花粒;后送到上海錦園蔬菜園藝場進行鑒定，經他們對花蕾和花器發育情況的鑒別，認為是同類植株的雄性不育系。我們暫定該上海早慢種雄性不育系為A05-1。

2006年我們在A05-1 群體中選擇20 株，用棚內種植的其他上海120 天早慢種采集的花粉進行人工授粉，其余的植株不進行人工授粉，種子成熟后，20 株A05-1 單獨采收保存。其余植株采收時檢查單株種子數，結果全無種子，說明A05-1 為100%雄性不育。

2007年繼續進行了單獨播種和單棚種植觀察和繁育，棚四周用防蟲網隔離，在結球期觀察，長勢基本一致，葉片形狀、長勢、花球形狀同上海120 天早慢種，花球還略緊密一些。其中去除了18 株長相略有差異的植株。在初花期我們進行了逐株觀察，發現所有植株花藥藥柱極短，花藥白色細弱，采集了部分花藥放在手上，無花粉散發。然后，我們采摘不同發育期的花蕾進行鏡鑒，無花粉。把該棚A05-1 分成2 組，一組用棚內種植的其他上海120 天早慢種上采集的花進行人工授粉，進行雄性不育系保持;另一組采集上海早熟23 花粉進行雜交配組。

2 不育系的特性

花菜上海早慢種雄性不育系A05-1 是從上海早慢種花菜中系統選育而成。株高90 cm，株幅90 cm，外葉較多。葉片呈長橢圓形，長60 cm，寬20 cm，葉緣波狀，葉面微皺，蠟質較多，葉脈白色;花球呈圓球形，球徑22 cm，花粒較粗，球重1 250～1 500 g。花期4月5-20日，花蕾較大，花藥先呈白色絲狀，后變褐色萎縮，柱頭大蕾期外露，發育正常，蜜腺發育正常。可用上海早慢種雄性可育株進行雄性不育保持。

3 不育系的應用

2007年以上海早慢種雄性不育系A05-1 為母本，上海早熟23 為父本進行雜交配組(花期人工授粉)，并進行配合力測定。種子成熟時，對100 朵吊牌的花進行結莢率測定，結莢率為100%，種子成熟時，測定單莢種子數為12～16粒。同時，我們對雜交100 天白花菜上海120 天早慢種×上海早熟23 (大蕾期人工剝蕾授粉)的配合力進行測定，結莢率為100%，單莢種子數為12～16粒。上海早慢種雄性不育系A05-1×上海早熟23 同上海120 天早慢種×上海早熟23 配合力無差異，都屬高配合力。

2008年對上海早慢種雄性不育系A05-1×上海早熟23 同上海120 天早慢種×上海早熟23 進行大區對比試驗和純度測定，A05-1×上海早熟23 長勢和花球成熟期基本一致，根據葉型判斷純度在97%以上，定植至采收為97～117 d;上海120 天早慢種×上海早熟23 長勢和花球成熟期差異略大，根據葉型判斷純度為87% 以上，14% 定植至采收為118 d 后。說明A05-1×上海早熟23 純度比上海120 天早慢種× 上海早熟23 高，可能上海120 天早慢種×上海早熟23 人工剝蕾授粉由于操作原因，有一定比例的假雜交。

4 小結

上海早慢種雄性不育系A05-1 為100%雄性不育，其雄性不育可用上海早慢種進行保持，上海早慢種雄性不育系A05-1×上海早熟23 可育成100 天雜交花菜，純度比上海120 天早慢種× 上海早熟23 高，可用于100 天雜交花菜制種。