天津市春茬設施蔬菜的主栽品種和潛力品種

馬洪英 劉書亭 吳金鳳

天津市春茬設施蔬菜的主栽品種和潛力品種

馬洪英 劉書亭 吳金鳳

馬洪英，副研究員，天津市農業高新技術示范園區管理中心，天津市西青區津靜公路17km處，300384，電話:022-27950200，E-mail:13821066671@163.com

劉書亭，天津市農業高新技術示范園區管理中心

吳金鳳，天津濱海龍達集團公司

天津市農業高新技術示范園區管理中心自1999年成立以來，承擔著全市設施蔬菜新品種、新技術、新設施的引進試驗、示范推廣工作。2008年根據市委、市政府關于設施農業“4416”目標〔4a（年）完成設施農業建設2.67萬hm2（40萬畝），建成16個規模化設施農業示范園〕的要求進行了新一輪的引種篩選及示范研究。先后對來自國內外的39個蔬菜品種進行了日光溫室品種比較試驗，從植株生長狀況、開花結果習性、果實商品性、抗病性以及產量等方面進行了綜合分析，將篩選出的適宜春茬栽培的蔬菜品種在濱海新區、北辰區、武清區、寶坻區、靜海縣、薊縣等設施蔬菜主產區進行了示范推廣，獲得了較高的效益。現將試驗示范中表現突出的春茬設施蔬菜主栽品種和潛力品種介紹如下。

1 天津設施蔬菜發展概況

從國家統計局天津調查總隊獲悉，2008～2010年天津蔬菜播種面積分別為7.22萬hm2、8.08萬hm2、8.49萬hm2，年均增長8.4%。2008～2010 年蔬菜總產量分別是314.16 萬t、373.85 萬t、419.31 萬t，年均增長15.5%。蔬菜產業的迅猛發展極大地豐富了天津蔬菜市場，目前天津全年蔬菜上市品種逾150個，一年四季市場上南、北蔬菜應有盡有。

2 設施蔬菜春茬品種試驗示范概況

試驗于2009年2～8月在天津市農業高新技術示范園區管理中心的日光溫室中進行，參試品種于2009年2月5日播種，2月18日分苗，3月1日定植。采取隨機區組排列，設3次重復，每次重復2行，每行15株，采取小高畦覆膜雙行定植，株距40cm，行距75cm，小區面積8.7m2，設有保護行。蔬菜定植前每667m2施匯仁生物有機肥（主要成分:發酵雞糞，含N1.63%、P1.54%、K0.85%、有機質25.5%，天津市武清區匯仁生物有機肥廠生產）2300kg、三元復合肥25kg。整個生育期共追肥10次，每次每667m2追沖施有機肥10kg。

主要病蟲害有葉霉病、霜霉病、白粉病、灰霉病等，主要蟲害有有白粉虱、蚜蟲、菜青蟲、斑潛蠅等。防治灰霉病每667m2用15%腐霉利煙劑130～330熏煙，或用50%多·霉威可濕性粉劑1000倍液噴霧；防治白粉病用10%苯醚甲環唑水乳劑1500倍液，或40%氟硅唑乳油8000倍液，或50%醚菌酯水分散粒劑3000倍液噴霧；防治葉霉病、霜霉病等每667m2用45%百菌清煙劑110g，或15%異菌·百菌清煙劑300g熏蒸；防治白粉虱、蚜蟲每667m2用50%抗蚜威可濕性粉劑10～20g，或3%啶蟲脒乳油1500倍液噴霧；防治菜青蟲、斑潛蠅等用1.8%阿維菌素乳油3000倍液葉面噴霧。

3 主栽品種、潛力品種及其栽培技術要點

通過對春茬設施蔬菜品種的試驗、示范，從植株生長狀況、開花結果習性、果實商品性、抗病抗寒性以及產量進行綜合評價，初步認為串收番茄曼西娜、中果番茄百利、甜椒曼迪和塔蘭多、西芹文圖拉和TALL-UTAH52-75、黃瓜津優40、津優20、津優12可作為天津市設施早春栽培用蔬菜新品種。

3.1 串收番茄曼西娜 曼西娜引自瑞克斯旺（中國）種子有限公司，在品種試驗示范中表現最好，產量最高，且抗病性強、果實整齊度好，為天津地區早春日光溫室串收番茄潛力品種。該品種屬無限生長雞尾酒型，早熟，植株健壯、開展，果實紅色、鮮亮，平均單果質量35g以上，果穗排列整齊，每穗可留果8～10個，既可單果采收也可成串采收，口味佳。抗番茄花葉病毒病、葉霉病、枯萎病、根腐病、黃萎病及線蟲病。

春茬曼西娜一般在11月下旬定植，翌年6月下旬收獲完畢。春季地溫低，一般采取小壟定植，按畦寬140cm做畦，大行距80cm，小行距60cm，幼苗四葉一心時即可定植。可采取單干整枝或雙干整枝。當地一些經驗豐富的菜農采用單干和雙干交叉整枝，即一株單干整枝一株雙干整枝，株距也相應調整，目的是降低成本又不影響產量。當植株40cm時開始吊蔓，勿將蔓放倒，以免影響第1穗果的商品性。若出現植株細弱徒長，可噴施25%甲哌嗡（助壯素）水劑，待第1穗花蘸花后可噴施50%矮壯素水劑，噴施不要過于頻繁，否則易導致果實串短或果實排列不整齊。第1穗花蘸花量一般應較少，建議4～6個，從第2穗花開始進入正常管理，建議留果8～10個。蘸花的間隔時間與溫度有密切關系，溫度高時一般隔1d（天）一蘸，且蘸花藥液濃度要低；溫度低時蘸花時間間隔加長，可2～3d（天）一蘸，且藥液濃度適當加大。曼西娜適宜生長溫度白天為23～28℃，夜間為13～16℃。果實采摘期溫度不宜過高，水肥不宜過大，以免裂果。追肥時以高鉀和高鈣肥為主，并結合葉片噴施硼肥和微量元素肥。

3.2 中果番茄百利 百利引自瑞克斯旺（中國）種子有限公司，為天津地區早春日光溫室中果番茄主栽品種，栽培面積逾200 hm2。該品種屬無限生長型，早熟，生長勢旺盛，坐果率高，豐產性好。耐熱性強，在高溫、高濕條件下坐果性好。果實大紅色，略扁圓形，中果型，單果質量200g左右，色澤鮮艷，口味佳，正常栽培條件下無裂紋、無青皮現象。質地硬，耐運輸，耐貯藏，適宜出口和外運。抗番茄花葉病毒病、筋腐病、黃萎病和枯萎病。

早春保護地栽培12月～翌年1月播種，育苗最好采用營養缽或營養塊育苗，干籽點播。幼苗4～5片葉時定植，株距45cm，雙行定植，行距70cm。采取單干整枝，每667m2保苗1800～1900株，若采用雙干整枝，每667m2保苗1400株左右。為了提高果實的商品性，建議采用單干整枝。植株在緩苗期極易感染病毒病，定植4～6d（天）時應用防治病毒病藥劑、葉面肥噴灑植株1次。

3.3 甜椒曼迪和塔蘭多 甜椒品種曼迪、塔蘭多引自瑞克斯旺（中國）種子有限公司。經綜合性狀比較分析，曼迪和塔蘭多具有口感好、產量高、果形美觀、顏色鮮艷、單果質量大等特點，為天津地區適宜出口的主栽甜椒品種，栽培面積逾67 hm2。

曼迪生長勢中等，節間短，適合秋冬、早春日光溫室種植。坐果率高，果實燈籠形，果肉厚，長8～10cm，直徑9～10cm，單果質量200～260g。外表亮度好，成熟后轉紅色，色澤鮮艷，商品性好。青果、紅果均可采收，耐貯運，貨架期長，抗煙草花葉病毒病。

塔蘭多植株開展度大，生長能力強，節間短，適合早春日光溫室和春夏大棚種植。果實大，方形，成熟后轉黃色，生長速度快，果長10～12cm，直徑9～10cm，果實外表光亮，適應青果或黃果采收，商品性好，耐貯運。單果質量250～300g，最大單果質量可達400g以上，抗煙草花葉病毒病、番茄斑萎病毒病和馬鈴薯Y病毒病。

曼迪和塔蘭多宜采用溫室育苗盤播種育苗，最適發芽溫度為25℃。一般在幼苗4～5片葉時定植，株距50cm，行距70cm。每隔15～20d（天）打一次藥，防止辣椒疫病發生。

3.4 黃瓜 津優40、津優20、津優12為天津地區主栽黃瓜品種，栽培面積逾667 hm2；戴多星口感突出，適宜生食，為天津地區潛力小黃瓜品種。

津優40來源于天津科潤黃瓜研究所，生長勢強，葉片較大，以主蔓結瓜為主。瓜長33cm，單瓜質量170g，瓜色深綠，刺瘤中等。瓜條順直，畸形瓜率低，外觀漂亮，果肉綠色，口感脆嫩，味甜。抗黃瓜霜霉病、白粉病、枯萎病，高溫條件下抗病毒病能力強。一般每667m2產量達6000kg左右，適宜春、秋露地栽培。

津優20是天津科潤黃瓜研究所于2001年育成的黃瓜品種，該品種植株生長勢強，以主蔓結瓜為主，瓜條順直，長棒狀，腰瓜長30cm左右，單瓜質量150g左右。商品性好，畸形瓜少，瓜綠色，有光澤，刺瘤明顯，密生白刺。瓜肉淡綠色、質脆、味甜。抗枯萎病、霜霉病、白粉病，耐低溫弱光。適宜日光溫室冬春茬和早春大棚栽培。

津優12為天津科潤黃瓜研究所育成的一代雜種。黃瓜葉片中等大小，深綠色，植株生長勢中等。以主蔓結瓜為主，側枝也具有結瓜能力。主蔓第1雌花著生節位為第4節左右，雌花節率50%左右。瓜條順直，長棒狀，長35cm左右，單瓜質量200g左右。商品性好，瓜色深綠，有光澤，刺瘤顯著，密生白刺。果肉綠白色、質脆、味甜，VC 含量84.6 μg·g-1，可溶性糖含量1.89%，品質優。不易形成畸形瓜。耐低溫能力較強，可在春季最低溫度達10℃的條件下正常發育。對枯萎病、霜霉病、白粉病和黃瓜花葉病毒病的抗性強。豐產性好，春季大棚早熟栽培每667m2產量達6000kg左右；秋季大棚栽培，每667m2產量3500kg左右。

戴多星引自瑞克斯旺（中國）種子有限公司，屬水果型黃瓜，適宜進行早春、早秋日光溫室和大棚栽培，生長期較長，開展度大。果實呈墨綠色，微有棱，長16～18cm，味道好。抗黃瓜花葉病毒病、黃脈紋病毒病、瘡痂病、霜霉病和白粉病。

水果型黃瓜戴多星在春秋保護地栽培易取得高產。整地做20～30cm高的畦，覆蓋地膜。當10cm地溫穩定在15℃以上時即可定植。選擇在晴天上午定植，每667m2栽2000～2500株。要求肥料供應充足，注意氮磷鉀肥的均衡供給，特別注意補充鉀肥和微量元素肥。

3.5 西芹文圖拉和TALL-UTAH52-75 經綜合性狀比較分析，文圖拉和TALL-UTAH52-75抗病性和耐寒性較強、葉柄開裂少、產量高，為天津地區早春日光溫室主栽西芹品種，栽培面積逾1330 hm2。

文圖拉來源于北京市特種蔬菜種苗公司，從美國引進，經多年試種及群體選擇，于1991年開始在天津大面積示范種植。該品種植株高大，生長旺盛，株高80cm左右，葉片大，葉色綠，葉柄綠白色，實心，有光澤，葉柄腹溝淺而平，基部寬4cm，葉柄第1節長30cm，葉柄抱合緊湊，品質脆嫩，抗枯萎病，對缺硼癥抗性較強。從定植到收獲需80d（天），單株質量750g，無分蘗，每667m2產量6000～6800kg，水肥條件和管理水平高的地區產量可達10000kg。

TALL-UTAH52-75自北京市農林科學院引進。植株較大，葉色深綠，葉片較大。橫斷面成半圓形，腹溝較深，葉柄肥大、寬厚、基部寬3～5cm，葉柄第1節長度27～30cm，株高70cm，葉柄抱合緊實，質地脆嫩，纖維少，葉柄呈圓柱形，從定植到收獲80～90d（天）。抗病性較強，對芹菜病毒病、葉柄病和缺硼癥抗性較強。單株質量可達1kg以上，每667m2產量可高達7000kg以上。宜單株栽植，覆蓋條件下呈黃色，露地條件下呈濃綠色。

冬春茬芹菜可進行露地、大棚、中拱棚或溫室栽培。11月中旬至翌年2月初上市的大棚（中拱棚）、溫室芹菜，應在6月上旬～7月初遮陽育苗，苗齡60～80d（天）。幼苗高15～20cm、具5～6片葉時即可定植（一般在9月初）。根據市場需要，喜大株型（2kg以上）的地區按株行距30cm見方定植，喜中等株型（每株1.0～1.5kg）的按株距20cm、行距25～30cm定植，喜小株型（0.5kg左右）的按株距15～20cm、行距20cm定植。只有合理密植，才能達到優質高產的目的。露地栽培的11月即可采收上市，最遲不能晚于立冬；大棚單層覆蓋栽培的12月初就應收獲，大棚雙層覆蓋的在12月下旬收獲；覆蓋草苫的大中拱棚或保溫性能好的溫室，可根據市場行情隨時收獲，甚至可延遲到春節上市。

2011-09-17；接受日期:2011-11-25

天津市農業科技成果轉化與推廣項目（20100300）