“校中廠”與固定義齒教學改革的探索與實踐*

張柏梁 陳鐘 紀晴

（廈門醫學高等專科學校 福建 廈門361008）

“校中廠”與固定義齒教學改革的探索與實踐*

張柏梁 陳鐘 紀晴

（廈門醫學高等專科學校 福建 廈門361008）

在高職院校辦學中，校企合作、工學結合是促進學校課程改革、實訓基地建設和提高人才培養質量的有效途徑。“校中廠”的辦學模式促進了高職院校的工學結合，有力推動了固定義齒工藝技術課程的教學改革。

校中廠；固定義齒；教學改革；校企合作

職業教育發展必須與社會經濟發展現狀，尤其是區域經濟特點相適應，必須與用人單位對高素質技能型人才的現實需求相匹配。要積極推行與生產勞動相結合的學習模式，引導課程設置、教學內容和教學方法改革。要實現這個目的，必須使教學與生產緊密結合，開展校企合作、工學結合。成立“校中廠”是促進課程改革、實訓基地建設和提高人才培養質量的有效途徑，把固定義齒教學改革貫穿其中，能夠有效提高該課程的教學質量，也能使“校中廠”這種教學模式更加完善。

把工廠引入學校，創辦“校中廠”生產實訓基地

口腔工藝技術專業教學需要大量資金購買實訓器材，如何變消費型為微利型實訓？引企入校、產教結合，不失為一條可行之路。把合作企業的生產場所引入學校，自建為主，新建和改擴建“校企合一”的校內生產性教學實體。我們深入走訪深圳現代牙科器材有限公司等優秀行業企業的生產一線，以培養學生實踐技能、提高就業競爭力為目的，結合生產一線工作場景和培養學生的需要，設計“校中廠”校企合作生產實訓基地，營造真實的工作場景，建立符合義齒加工制作流程的實訓室（包括代型室、蠟型室、車金室、上瓷室、車瓷室、石膏包埋及熱處理室、拋光室、鑄造室、入檢室），建立完善的管理制度。

對“校中廠”人才培養模式的探索

遵循學生職業能力培養的基本規律，以真實工作任務及其工作過程、國家職業資格考試要求為依據，整合、序化教學內容，科學設計學習性工作任務，以任務引領教學，按照“項目→任務→‘教學做’一體化”的訓練模式，完成學生能力項目的訓練。具體組織安排如下：

（一）工作與學習交替進行

調整課程安排，突破傳統的先理論、后實訓的老路，以達到基本理論夠用、具備熟練的崗位操作技能的目的。實行見習——實訓——生產性實訓交替進行，提早接觸生產一線，了解一線生產狀態，熟悉工作程序，邊工作、邊學習，工作與學習交替進行，學生對所從事的工作提早了解，增加學習興趣，便于對所學知識的理解，反復強化訓練，熟悉每一個程序。

按照“標準模型→臨床模型→真實產品”的模式對學生進行反復交替強化訓練，邊學邊做，工學交替，直至畢業。學生進入生產實習之前就能完全勝任崗位工作要求，由工廠進行考核合格，方頂崗實習。

初篩分組 將口腔工藝技術班學生分成AB兩組，每組按口腔技能比賽（即1倍大第一磨牙石膏牙雕刻比賽和1倍大中切牙蠟牙雕塑比賽）成績名次分為5個小組：車瓷組、車金組、蠟型組、上瓷組、代型組。

工作與學習交替進行AB兩組學生工作與學習交替輪換進行。即周一和周四A組上實訓課，在“教學做”一體化教室進行標準模型的實訓；B組上生產實踐課，到“校中廠”進行臨床模型見習、強化訓練、頂崗實習。周二和周五AB兩組對換進行。保證每個學生一個星期3天上課，3天到“校中廠”生產實踐。

（二）平行交替、崗群輪訓

第二學年的實習在“校中廠”中完成，實施校內專業理論課教學與實訓教學平行交替進行、實訓與頂崗實習崗位群輪換的“平行交替、崗群輪訓”運行模式，實施了“任務驅動、現場教學”的教學方法。在學習各固定修復體制作的相關知識時，如模型代型技術、熔模技術、包埋與鑄造技術、打磨拋光技術、瓷修復技術、修復體制作過程中出現的問題及處理等，在“校中廠”固定義齒制作流水作業的不同部門內現場教學，在這些部門內進行輪訓，包括石膏部、蠟樣部、車金部、拋光部、上瓷部、車瓷部、上釉部、質檢部，并安排對應崗位的口腔技師完成帶教指導。

這種人才培養模式通過理論教學與實踐教學的不斷交替，實現了專業理論教學、生產性實訓和頂崗實習的有機結合，學生的實踐動手能力顯著提高。

（三）“教學做一體”的實訓教學

結合崗位需求，我們采取了以“做”為主的課程整合模式，在進行一體化項目教學過程中，由一名專職教師和一名企業兼職教師帶教：如講左下第二磨牙鑄造金屬嵌體制作的工作任務的模型代型技術工序時，先由主講教師利用多媒體設施講授可卸式代型制作基本理論知識和要點，包括實訓內容、操作方法和步驟、注意事項；再將學生分成12人一組，由企業兼職教師分組運用固定義齒標準模型在多媒體視頻展臺下進行現場示教模型修整、打孔加釘、灌制底座、分割模型、頸緣修整、涂布間隙涂料等步驟，然后學生分組在具有真實職業氛圍的實訓室，按照義齒制作程序獨立進行訓練，完成標準模型上義齒制作（帶教教師從旁指導，糾正錯誤，進行相關講解）；最后，師生根據模型代型質檢標準的要求共同探討學生作品，總結操作方法、步驟、操作要領及相關知識點，并根據可卸代型①評分標準對每個學生的作品進行形成性評價。

（四）生產性實踐

第二學年前3個月由合作企業派出兩三名專家常駐“校中廠”，對學生在臨床模型上進行強化訓練指導。在此過程中，由這些專家根據學生表現稍作分配調整，如對色彩較敏感的學生調到上瓷組等。通過3個月的強化訓練，學生基本可以獨立完成本部門工作并達到上崗要求，減少了產品不良率，提高了產品質量。

3個月后，合作企業5個企業帶教教師（專家）進駐“校中廠”，負責各部門的帶教、管理、產品質量監控；學生考核合格后上崗到各自的義齒生產部門，在企業帶教教師的指導下基本能完成義齒流水作業。合作企業在口腔專業設立獎學金基金，獎勵成績優秀學生，并開設培訓課程，對種植、精密附著體、CAD/ CAM感興趣的學生進行課余輔導，成為專業發展方向。

以3個月為一個周期對學生進行一次考核評價。由合作企業提供模型、材料，醫專出題對學生考核，從技術、效率、責任道德等方面綜合檢查學生的學習情況，成績為形成性評價。

學生在第三學年實習前，由企業直接到我校“校中廠”物色選拔實習生，經面試考核合格后，企業根據自己的崗位需求與學校、學生本人簽訂用人協議，學生從實習期開始就直接到企業就業，增強學生的綜合職業能力，提高學生的就業滿意度，實現了畢業生“零距離”上崗；加強了與行業、企業用人單位的密切合作，用人單位也給予了很高的評價。

固定義齒課程改革

通過社會調研、畢業生座談會、專家指導委員會共同參與，我們根據崗位需求進行口腔固定修復工藝技術課程改革。在教學內容的組織與安排上，根據“校中廠”人才培養模式的要求，遵循學生職業能力培養的基本規律，以固定義齒制作的工作流程為線索來設計，項目的確定以行業專家對口腔工藝技術專業崗位所進行的工作任務和職業能力分析結果為依據，力求教、學、做結合，理論與實踐一體化。

（一）一條主線：以應用技術能力培養為主線（制作各種固定修復體的能力）

分析口腔工藝技術職業崗位要求，提出五大典型的工作任務，設計為7個教學模塊，對應企業7大崗位。教學內容與工作崗位對接起來的知識解構與課程重構，由簡單到復雜、單項到綜合進行“兩層次、五循環”組織教學，實現能力提升。

根據行業企業發展需要選取教學內容。掌握各類型修復體制作的相關基礎知識，以“必需，夠用”為度；培養理論聯系實際能力、操作思維能力、設計制作義齒能力；針對企業實際崗位中最常見、最有代表性的工作任務，選取從簡單到復雜、由單項到綜合，覆蓋固定義齒制作所有工序的五大典型任務：左下第二磨牙鑄造金屬嵌體制作，右上尖牙鑄造金屬樁核制作，左上第一磨牙鑄造金屬全冠制作，右上中切牙烤瓷熔附金屬全冠制作，右下567烤瓷固定橋制作。并按照企業固定義齒制作工序在不同部門內流水作業，確定了7個學習項目的教學內容。其中，模型與代型技術、熔模制作技術、包埋與鑄造技術、瓷涂塑技術、研磨拋光技術以及固定修復體制作過程中常見的問題及處理等模塊采用了教學做一體化教學，體現課程知識、技能、素質等要素特色。

（二）三個結合：學習與工作結合、學校與企業結合、課程標準與崗位技能標準結合

學習與工作結合 體現為職業核心能力的學習、培訓過程與工作崗位要求相銜接，構建“教學做”一體化的教學課程體系，確定了實踐教學的主體地位，與企業合作，實施校內專業理論課教學與實訓教學平行交替、實訓與頂崗實習實行崗位群輪換的“平行交替、崗群輪訓”的教學運行模式。

學校與企業結合 校企合作共同組建專業建設指導委員會，共同制定方案，實施人才培養，依托校企合作平臺，實現“教師與企業員工身份合一，學校課堂與生產現場合一，職業能力培養與生產活動合一”，企業參與專業人才培養并提供一部分“雙師型”師資，并在企業設立實訓基地、就業基地。

課程標準與崗位技能標準相結合 “教學內容與生產任務合一，教學評價與完成生產任務質量合一”，是指以崗位工作任務為中心組織課程內容，課程內容的選取按照滿足職業能力培養要求的原則，緊緊圍繞工作任務完成的需要來進行，同時又充分考慮高等職業教育對理論知識學習的需要，融合相關職業崗位對知識、技能和態度的要求。以工廠的質檢標準為依據制定形成性評價標準，在教學過程中按照形成性評價標準規范學生的操作和指導學生最終產品的完成，并以此確定學習成績。

（三）四種能力：動手能力、創新能力、專業延伸能力和創業能力。

動手能力 實訓時，在標準模型上教師運用多媒體展臺示教演示，學生照著做；“校中廠”見習時，教師指導學生學著做；工作模型生產性實踐由教師引路學生獨立做；疑難案例師生探討，學生獨立做。通過開放實訓室，學生利用課余時間，根據愛好、特長選擇開放實訓項目，在“校中廠”臨床模型上進行義齒設計和制作等強化訓練，培養學生的動手能力和現場綜合處理問題能力。

創新能力 將學生分10個小組，學生根據愛好在 “校中廠”中選擇不同的臨床模型，先利用課余時間查閱資料，自擬義齒設計方案，討論基本的工藝制作過程，再獨立完成創意產品的制作。創新制作完成后，在多媒體實訓室進行作品展示，師生共同講評。學生能夠從中獲得許多創新設計的感性認識和理論知識，學到許多書本上沒有的東西，培養創新能力和想象力。

專業延伸能力 教學內容除固定義齒工藝技術內容外，還延伸到制作固定義齒各種材料的組成、性能、應用，過程所用器械設備的結構特點、使用方法、注意事項、維護和保養；讓學生在“校中廠”參與開設口腔技工室與材料設備管理；與合作企業合作設置培訓課程，針對種植、精密附著體、CAD/CAM、口腔工藝技術專業英語、醫學美學感興趣的學生，課余輔導成為專業發展方向，提升專業延伸能力。

創業能力 開設 《大學生就業與創業指導》、《大學生KAB創業基礎課程》等創業課程，對學生的就業觀念進行科學指導，培養創業意識，正確認識企業在社會中的作用，了解創辦和經營企業的基本知識和實踐技能。學生通過實訓室疑難案例師生探討、課堂學習和“校中廠”鍛煉，“工”與“學”同步交叉進行，深受校園文化和企業文化的雙重熏陶，在“校中廠”與工人師傅、企業領導交際溝通，提升創業能力和就業能力。

綜上所述，在高職院校辦學中，緊密圍繞地方經濟社會發展的實際需求，建立“校中廠”的人才培養模式促進了學校的工學結合，有效推動了固定義齒工藝技術課程改革、實訓基地建設，成為提高人才培養質量的有效途徑。

注釋：

①“可卸代型”為口腔醫學中的一術語。

[1]王治雄.“校中廠”人才培養模式的探索與實踐[J].淮北職業技術學院學報，2011，10（4）：91-92.

[2]崔衛東.高職院校實訓基地建設與實訓教學探討[J].職業，2010（36）：83-84.

[3]黃桃紅.論“教學做合一”的教學模式與教學方法[J].實踐與探索，2010（12）.

[4]馮濤.改革實踐環節提高學生創新能力[J].科技資訊，2010，34（4）：194.

G718文獻標識碼：A文章編號：1672-5727（2012）09-0165-02

*本文系廈門市教育科學“十二五”規劃2011年度課題《創建“工廠化”口腔工藝實訓基地的探索》（課題編號：1152）的部分成果

張柏梁（1981—），男，福建漳州人，廈門醫學高等專科學校口腔醫學系助教，研究方向為口腔醫學技術。

陳鐘（1975—），女，貴州興義人，口腔醫學碩士，廈門醫學高等專科學校口腔醫學系講師，研究方向為口腔醫學技術。

紀晴（1963—），女，福建石獅人，廈門醫學高等專科學校口腔醫學系高級講師，研究方向為口腔醫學技術。