三達(dá)生態(tài)型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園農(nóng)業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查與評價(jià)

劉長勇，李紅敏，瑪依拉，代天文，王世俊，薛曉燕

（1.農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心，新疆 石河子 832000；2.新疆綠色食品發(fā)展中心，新疆 烏魯木齊 830001；3.克拉瑪依市三達(dá)農(nóng)牧有限責(zé)任公司，新疆 克拉瑪依 834000）

1 引言

農(nóng)業(yè)環(huán)境是指影響農(nóng)業(yè)生物生存和發(fā)展的各種天然的和經(jīng)過人工改造的自然因素的總體［1］，包括農(nóng)業(yè)用地、用水、大氣、生物等。生態(tài)破壞和環(huán)境污染是當(dāng)前中國農(nóng)業(yè)環(huán)境的兩個(gè)突出問題［2］，致使農(nóng)產(chǎn)品安全與品質(zhì)下降，人們健康直接或間接被損害。當(dāng)前各地政府大力加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，很多企業(yè)也從自身做起嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，制定各種制度，采取各種措施，倡導(dǎo)綠色理念，保證食品安全。食品原料質(zhì)量是食品安全的基礎(chǔ)，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境是出產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境基礎(chǔ)。本文以對克拉瑪依市三達(dá)農(nóng)牧有限責(zé)任公司的“三達(dá)生態(tài)型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園”農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查與評價(jià)為例，旨在倡導(dǎo)保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和進(jìn)行農(nóng)業(yè)環(huán)評的交流與啟迪。

2 前期環(huán)境調(diào)查

2.1 調(diào)查原則與內(nèi)容

以重點(diǎn)調(diào)查產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀、變化趨勢及區(qū)域污染控制措施，兼顧社會經(jīng)濟(jì)及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的影響為總原則。調(diào)查主要內(nèi)容為園區(qū)所在地自然環(huán)境與資源概況、社會經(jīng)濟(jì)狀況、工農(nóng)業(yè)污染及其影響、農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)等［3］。

2.2 調(diào)查結(jié)果簡述與初步結(jié)論

三達(dá)生態(tài)型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園位于新疆克拉瑪依白堿灘林草種養(yǎng)殖基地西北角，占地面積56.84hm2，是“養(yǎng)殖、沼氣、沼肥、種植、加工”5環(huán)產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)、循環(huán)型農(nóng)業(yè)園區(qū)。園區(qū)包括綜合管理區(qū)、集約化養(yǎng)殖區(qū)、設(shè)施種植區(qū)、露地種植區(qū)、糞污處理區(qū)5個(gè)功能區(qū)。

園區(qū)地勢平坦，土壤類型為荒漠土，經(jīng)持續(xù)改良，現(xiàn)土壤肥力較高；氣候特征為典型大陸性氣候，干旱少雨；農(nóng)業(yè)用水為地下水和地表水相結(jié)合；園區(qū)周圍為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，遠(yuǎn)離居民生活區(qū)及交通干線，周圍3km范圍內(nèi)無生活垃圾填埋場、工業(yè)固體廢物和危險(xiǎn)廢物填埋場、電廠、灰場等，園區(qū)周圍5km內(nèi)、主導(dǎo)風(fēng)向20km以內(nèi)無工礦企業(yè)（包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)村辦企業(yè)）污染源分布；企業(yè)園區(qū)內(nèi)各種生產(chǎn)活動(dòng)都有明確流程和質(zhì)量控制措施，初步認(rèn)為該園區(qū)符合生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)食品的環(huán)境基礎(chǔ)。

3 環(huán)境監(jiān)測方案與方法

根據(jù)調(diào)查和現(xiàn)場勘察結(jié)果確定按綠色食品產(chǎn)地環(huán)境要求［3］對基地內(nèi)土壤、種植業(yè)灌溉水、畜禽飲用水、環(huán)境空氣進(jìn)行監(jiān)測。

3.1 土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測

3.1.1 土壤采樣點(diǎn)的布設(shè)

土壤監(jiān)測以園區(qū)內(nèi)相對污染和外部環(huán)境影響較大的地塊為重點(diǎn)，兼顧監(jiān)測區(qū)域內(nèi)主要土類的原則，根據(jù)園區(qū)周圍無工業(yè)污染源，且整個(gè)園區(qū)面積不大的特點(diǎn)，對該公司的露天種植區(qū)和大棚種植區(qū)各確立布設(shè)3個(gè)土壤采樣點(diǎn)。棋盤型布點(diǎn)，隨機(jī)采樣，多點(diǎn)混合，取樣深度為0～20cm。采集的土壤充分混合均勻，用四分法取舍至1kg左右，裝入土壤樣品袋。填寫好土壤采樣標(biāo)簽及現(xiàn)場紀(jì)錄，及時(shí)送回實(shí)驗(yàn)室，自然風(fēng)干后測定。

3.1.2 土壤監(jiān)測項(xiàng)目及分析方法

土壤監(jiān)測項(xiàng)目及分析方法，見表1。

表1 土壤分析方法

3.2 水環(huán)境監(jiān)測

3.2.1 水質(zhì)采樣點(diǎn)的布設(shè)

園區(qū)內(nèi)種植灌溉水為水庫水，畜禽飲用水為自來水，加工用水為自來水，取樣點(diǎn)分別設(shè)置在大棚、養(yǎng)殖場、屠宰場。

3.2.2 水質(zhì)監(jiān)測項(xiàng)目及分析方法

水質(zhì)監(jiān)測項(xiàng)目及分析方法，見表2。

表2 水質(zhì)監(jiān)測項(xiàng)目及分析方法

3.3 環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測

3.3.1 空氣采樣點(diǎn)的布設(shè)

通過對園區(qū)實(shí)地勘察，結(jié)合園區(qū)功能區(qū)布局，確定在沼氣廠內(nèi)側(cè)和畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)側(cè)各設(shè)1個(gè)空氣監(jiān)測點(diǎn)。

3.3.2 空氣監(jiān)測項(xiàng)目及分析方法

空氣監(jiān)測項(xiàng)目及分析方法，見表3。

表3 大氣采樣及分析方法

3.3.3 監(jiān)測時(shí)間與頻率

空氣中二氧化硫、氮氧化物、總懸浮微粒的監(jiān)測時(shí)間為2011年7月5～6日。監(jiān)測頻率為:每日采樣4次，時(shí)間分別為:8:00～9:00；11:00～12:00；14:00～15:00；17:00～18:00，每次1h，2個(gè)點(diǎn)同步進(jìn)行監(jiān)測。

3.4 環(huán)境監(jiān)測結(jié)果

（1）土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果，見表4。

表4 土壤監(jiān)測結(jié)果 mg／kg

（2）水環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果，見表5。

表5 水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果

（3）大氣監(jiān)測結(jié)果，見表6。

表6 大氣監(jiān)測結(jié)果 mg／m3

4 評價(jià)方法與結(jié)論

4.1 環(huán)境評價(jià)方法

評價(jià)方法:環(huán)境評價(jià)采用以單項(xiàng)污染指數(shù)法評價(jià)為主，綜合污染指數(shù)法為輔［3］，評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)見文獻(xiàn)［4］。

（1）單項(xiàng)污染指數(shù)。

式中:Ii－污染物i的分指數(shù)；Ci－污染物i的實(shí)測平均濃度；Si－污染物i的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

（2）綜合污染指數(shù)。

式中:P－綜合污染指數(shù)；Ii－平均分指數(shù)；Imax－最大分指數(shù)。

第一類為嚴(yán)控的環(huán)境指標(biāo)，如有一項(xiàng)Pi大于1時(shí)，則判樣品所代表的區(qū)域水質(zhì)質(zhì)量不合格。第二類為一般控制指標(biāo)，如有一項(xiàng)或兩項(xiàng)Pi大于1時(shí)，則須進(jìn)行綜合污染指數(shù)評價(jià)，但綜合污染指數(shù)不得大于1，否則判樣品所代表的區(qū)域水質(zhì)質(zhì)量不符合生產(chǎn)綠色食品的要求。第一類和第二類的全部所檢項(xiàng)目的Pi均不大于1，則不繼續(xù)進(jìn)行綜合污染指數(shù)評價(jià)，判定樣品所代表的區(qū)域水質(zhì)質(zhì)量合格。

4.2 環(huán)境監(jiān)測結(jié)論

三達(dá)生態(tài)型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園土壤、水質(zhì)、環(huán)境空氣各污染物單項(xiàng)分指數(shù)均未超過1，符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件［4］中環(huán)境質(zhì)量各指標(biāo)限量的要求，可以滿足生產(chǎn)綠色食品對農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量的要求。

5 結(jié)論與建議

通過對三達(dá)生態(tài)型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的農(nóng)業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查和農(nóng)業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀代表因子土壤環(huán)境、灌溉用水、畜禽飲用水、加工用水和環(huán)境空氣的監(jiān)測，可以得出結(jié)論:克拉瑪依市三達(dá)農(nóng)牧有限責(zé)任公司的三達(dá)生態(tài)型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園農(nóng)業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀各要素均符合綠色食品生產(chǎn)對生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的要求，達(dá)到了生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一方面農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的壓力越來越大，另一方面人們對食品安全問題越來越關(guān)注。因此，了解農(nóng)業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，對保障人民身體健康，發(fā)展效益農(nóng)業(yè)，具有重要意義。面對激烈的市場競爭和機(jī)遇，企業(yè)必須保護(hù)好當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，進(jìn)一步發(fā)揮環(huán)境優(yōu)勢，結(jié)合高新技術(shù)，加強(qiáng)生產(chǎn)管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)有機(jī)結(jié)合，保證其農(nóng)產(chǎn)品出自最佳生態(tài)環(huán)境。

［1］農(nóng)業(yè)大詞典編輯委員會.農(nóng)業(yè)大詞典［M］.北京:農(nóng)業(yè)出版社，1998:1193 .

［2］李好琢.我國農(nóng)業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀與保護(hù)措施［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（12）:266～268.

［3］中華人民共和國農(nóng)業(yè)部.NY／T 1054－2006，綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價(jià)導(dǎo)則［S］.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社，2006.

［4］中華人民共和國農(nóng)業(yè)部.NY／T 391－2000，綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件［S］.北京:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，2000.