紫砂工藝，用心所在

陳洪平

江蘇宜興 宜興 214221

紫砂壺藝博大精深，蘊含了人文、哲學、宗教、史學、文學、書畫藝術等各種文化表現形式；形成了江南陶都特色的紫砂文化精神；形成了注重整體，體現個性，推崇和諧，修身養性的從藝道德和藝術風格。凝重如鐵、溫潤如玉的紫砂壺已經成為國內藝術品拍賣市場的主流品種。

紫砂壺在機械化批量制造方式出現之前，原是中國特有的手工制造的陶土工藝品，制作原料為紫砂泥。紫砂壺的原產地在江蘇宜興，又名宜興紫砂壺。宜興從明朝正德年間開始制做紫砂壺，名家輩出，500年來精品薈萃，是舉世公認的質地最好的茶具。因紫砂材質的獨特稟性，紫砂壺“透氣不透水”，泡茶不奪茶香又無熟湯氣，“色香味皆蘊”；因壺壁能吸附茶氣，用久后，空壺注入沸水也有茶香；盛夏貯茶越日不餿，寒冬注入沸水，不因溫度急變而脹裂；而且砂質傳熱緩慢，提撫握拿均不燙手。

紫砂壺藝一向以其高度精巧的工藝性著稱于世，即使是為求其產量與規格化而采用的擋坯成型法，其手工修整的工序仍相當繁瑣，所以工藝水平的高低自是評判紫砂壺好壞的重要條件。縱觀歷代傳世之作，無一不體現作者的構思巧妙，制作工藝精細用心。

紫砂壺的工藝要求,基本上有下述幾項：

1.嘴、鈕、把，三點成一線。這點是諸多藏家所特別注重的，尤其是水平壺、西施壺等基本壺式更是如此，它看似簡單，實則不然,甚至包含名家茶壺在內，仍有許許多多的紫砂壺嘴歪把斜。另外,壺把上下不在同一垂直線上的亦相當常見。當然，這樣的紫砂壺一樣能泡能養，只是中國人講究的是「大中至正」、「允執厥中」，所以除非是特意設計的紫砂壺，不然仍應慎重處理為宜。

2、蓋要嚴緊密合。圓壺要能旋轉滑順無礙，方壺要求面面接縫平直不變形，筋紋器更要達到面面俱到的「通轉」地步。除了以上的目視、手試外，我們尚可在壺身盛水后，舉壺作注水狀，以食指壓緊氣孔，若能達到即壓即停且滴水不漏,就表示壺蓋與壺身的密合度甚高，與外界空氣接觸極少。部分技術特佳的作者還能達到將壺嘴塞住時，手捏壺鈕可將全壺擎起的境地。

3、壺身線面修飾平整、內壁收拾俐落，落款明確端正。通常，一件紫砂壺藝術品的做工良否，我們可從外觀上審視作者是否用心將壺身線條、轉折、棱線修飾漂亮規整來作判斷。還有，此壺的落款是否大小得宜、位置適中、深淺合度，亦是重要參考。此外，最易遭受忽略的是，壺身內壁流嘴的接、塊面的接縫是否遺有施工泥屑，內壁、內底是否收拾勻當……這些小細節都足以看出作者的制作態度是否嚴謹、審慎。

4、胎土要求純正，火度要求適當。有些紫砂壺乍看之下油光燦然，未養先亮。有的則是賊光浮動，色相詭異，這些征兆都顯示著此壺的土胎不純或是作者配土太差。至于紫砂壺的燒結火候是否恰當？則需要經驗的累積才能作出正確的判斷。一般可用壺蓋（請切勿用蓋沿，那是全器最脆弱的地方）輕輕敲擊壺身（注意莫傷壺表），若呈鏗鏘含韻之聲，代表火度適中。若呈混沌低郁之聲、代表火度稍嫌不足。反之，若呈高尖干脆之聲，則表過火或加有玻璃水。

[1]《中國茶壺大觀》 李治元 臺灣長春樹書

[2]《中國工藝美術大詞典》 吳山 江蘇美術出版社

[3]《名壺集錦》 臺灣鐘文出版社