湖南省畜牧水產局(410006)張艷春
水產健康養殖概念最早是在1990年代中后期由我國海水養殖界提出的,后陸續向淡水養殖滲透并完善。其目的是為防止暴發性水生養殖生物疾病發生而提出的從親體選擇、苗種生產到養成階段水質管理、飼料營養諸方面均有嚴格要求的養殖方式。要求在取得良好養殖效果和經濟效益的同時,取得最佳環境生態效益,為人們提供優質安全的水產品。
建立穩產高效的養殖池塘、創造良好的生態條件,是健康養殖中首先需要解決的一個問題,因此,在推進健康、無公害養殖工作中,要按照“生態、健康、循環、集約”的要求,指導養殖場的排灌設施建設,推行標準化健康養殖模式。
在養殖場選址時,首先要考慮養殖場的水源問題。充分考察養殖場周邊可利用的水資源,保證常年水源充足;同時還要考察養殖場周邊的環境,盡量避開工廠或礦山下游,保證水質良好。
1.養殖場進水設施 在低洼地區或山區的養殖場,可利用地勢條件設計水自行流進池塘。如果外源水位變換較大,可考慮安裝備用輸水動力,在外源水位較低或缺乏時,作為池塘補充提水需要。在平坦或采用地下水源供給的養殖地區,則需要建立與養殖規模相適應的提水泵站,同時還需要配備提水泵,以備不時之需。進水源頭周圍應設孔徑1厘米~2厘米的鐵絲網,過濾水草和雜物,在不影響濾水的情況下,再設40目~50目的篩網過濾小雜魚苗。
2.源水處理設施 養殖場要配套一些源水處理設施,當水源出現問題時,可采取相應處理。源水處理設施一般包括以下幾種。①沉淀池。是應用沉淀原理去除水中懸浮物的一種水處理設施。沉淀池中水的停留時間一般應大于2小時。②快濾池。是利用濾料截留水體中懸浮固體和部分細菌等微生物的水處理設施。快濾池有2節或4節結構,濾層濾料為3層~5層,最上層為細沙。③殺菌、消毒設施。是針對養殖場孵化育苗或其他特殊用水需要進行源水殺菌消毒處理。目前一般采用紫外殺菌裝置或臭氧消毒殺菌裝置,或兩種裝置相結合的消毒處理設施。
(待續)