孔凡真
20世紀80年代以來,全球氣候變暖問題日益成為聯合國關注的焦點問題。低碳革命、低碳經濟、低碳包裝正是在應對全球氣候變化的大背景下提出的,具有很強的時代針對性。
1997年12月,聯合國在日本京都召開《聯合國氣候變化框架公約》締約方第三次會議,通過了旨在限制發達國家溫室氣體排放量以抑制全球變暖的《京都議定書》。《京都議定書》規定,到2010年,所有發達國家二氧化碳等6種溫室氣體的排放量,要比1990年減少5.2%。
中國于1998年5月簽署并于2002年8月核準了該議定書。歐盟及其成員國于2002年5月31日正式批準了《京都議定書》。2004年11月5日,俄羅斯在《京都議定書》上簽字。至此,《京都議定書》得到了溫室氣體排放量占世界總量50%以上的國家的支持,開始正式生效。截至2009年底,全球已有160多個國家和地區簽署該議定書,批準國家的人口數量占全世界總人口的80%以上。
2007年12月3日-15日,聯合國氣候變化大會在印度尼西亞巴厘島舉行,會議著重討論2012年后應對氣候變化的措施安排等問題。15日下午,經過持續13天馬拉松式談判,聯合國氣候變化大會終于通過《巴厘路線圖》(Bali road map in 2007)的決議。
2009年12月19日,聯合國發表“聯合國氣候變化公約COPl5大會精神”和《哥本哈根協議》。以上這些國際公約、宣言和協議都從各個方面,提出了低碳革命的要求。溫家寶總理在大會上發表了重要演講。
20世紀80年代以來,全球氣候變暖問題日益成為全球關注的焦點問題。低碳經濟、低碳包裝正是在應對全球氣候變化的大背景下提出的,具有很強的時代針對性。2003年英國率先提出發展低碳經濟。
根據聯合國有關原則和國際公約、宣言等的相關內容,以及發展低碳經濟的原則,我們特別提出發展低碳包裝的“七個原則”,即綜合、比較、能力、成本、合作、一致性、便利性(composite,comparative,capacity,cost,cooperation,consistency,convenience)。包裝企業在進行低碳包裝革命時,首先要對包裝產品進行全面的綜合考察、制定低碳革命方針,之后比較各種改革方案,然后再根據公司能力,進行成本審核,最好進行國內外合作,最后根據一致性、便利性的原則,對包裝進行系統性的低碳化革命。
1.綜合(COMPOSITE)。2008年世界品牌100強第一名、具有125年悠久歷史的可口可樂公司,在對公司包裝產品進行全面的綜合考察、科學分析之后,制定了低碳包裝革命的總方針:在保證產品安全和包裝需求前提下,到2020年將碳排放強度較2004年降低40%~145%。一場圍繞減少碳排放的可口可樂低碳包裝革命,已經在2009年就拉開了帷幕。
2.比較(COMPARATIVE)。美國AriZona公司為了降低碳足跡,對冰茶包裝在比較各種改革方案后,決定采用輕量阻隔PET瓶降低碳足跡,保護產品,使它更容易被消費者拿住。在最近推出的AriZona冰茶16盎司的低碳版包裝上,AriZona公司采用了全球領先的Graham Packaging公司出品的Slingshot專利輕量阻隔PET瓶,在美觀實用的同時,還帶來了良好的環境保護效益。Graham包裝公司表示,Slingshot瓶比Ari-Zona冰茶舊瓶輕20%,每層托盤上能打包350多瓶。
3.能力(CAPACITY)。2010年第三屆上海國際奢侈品包裝展3月30日~31日在上海國際會議中心成功舉辦,為期2天的包裝展覽會人氣旺盛,場面熱烈,上演了一場視覺和潮流盛宴。特別是低碳包裝成為大會的一個亮點。本屆展會專門為在環保領域有特殊成就的展商設置了“Luxe Pack In Green”低碳革命特殊展示區。大會在展現了奢侈品包裝行業創新產品、創意科技以及最新包裝的同時,還表現了對世界綠色經濟、低碳革命、低碳包裝和保護生態環境的高度責任感。雅芳最新的創新便是浮雕式復合寬幅標簽,這使得在軟管表面形成一種可觸摸的圖案;實際上是將之壓印在寬幅標簽本身上。這些賦予了傳統復合軟管一種更高檔的外觀。
隨著個人護理用品中完全擠壓式塑料軟管的不斷應用,很多包裝用戶認為軟管包裝有助于鞏固品牌特性。因為軟管往往是某個品牌產品的系列拓展,產品生產商可能準備向不同的供應商尋求不同類型的包裝。確保系列產品的外觀看起來一致的方法便是在所有包裝上采用相同的壓敏標簽。
據了解,軟管中最受歡迎的風格或形狀之一便是橢圓形。直到最近,軟管中唯一可以獲得的形狀便是圓形,但是隨著橢圓形狀的出現,軟管生產商已經在市場上創造了新活力點。
為了能在軟管形式的包裝中提供更好的產品,接受采訪的包裝用戶建議,軟管生產商應該轉向多層共擠軟管來取代直接單層軟管,這樣能用之包裝通常不能放入的、或是很難放入的、或是會影響貨架期的內容物。由于更好的裝飾能力和容納量,多層復合軟管搶占了更多的市場份額。
當前,隨著一些新材料和新工藝的采用,復合軟管呈現出以下趨勢。
塑料軟管是一種國際上先進的包裝容器,產品無毒無味,使用衛生方便,表面色彩鮮艷光亮、美觀,價格低廉。廣泛應用于化妝品、醫藥、食品、洗滌劑及其它日用品包裝,能凸顯產品的價值。軟管包裝經濟方便,易于攜帶,適合容納乳液和膠質。近幾年來,隨著現代包裝行業的迅速發展和塑料軟管包裝的不斷優化,軟管包裝的發展勢頭強勁。
塑料復合軟管因其使用方便、經濟、衛生性好,已成為化妝品、醫藥和食品的主要包裝品種之一。自上個世紀90年代開始,中國從歐美、日本等引進了大量先進的復合軟管生產設備,發展勢頭很猛。根據相關報告指出,護膚產品和沐浴產品的強勁增長將推動軟管包裝以高出平均的速度增長,特別是直立軟管。
軟管具有其他材料難以比擬的優點,因此,自問世起,就在化妝品和藥品包裝上嶄露頭角。目前成為化妝品和藥品不可或缺的包裝形式。塑料復合軟管在化妝品行業主要用于清潔霜、洗面乳(奶液)、沐浴露、香波、洗發膏、護發素、染發劑、脫毛膏、牙膏等產品的包裝。目前化妝品是軟管的最大客戶群,大約占軟管所有業務比例的60%~70%。軟管在醫藥行業主要用于霜、膏劑類外用藥品的包裝。藥品在軟管包裝中占有15%~20%的比例。
塑料軟管按材質分類可分為單層軟管和多層軟管。單層軟管包括金屬軟管和塑料擠出軟管;多層軟管包括復合軟膏、塑料復合軟管和塑料擠出軟膏。按加工工藝分類,軟管可為無縫管和有縫管。無縫管包括冷沖壓成型、滾壓成型和擠出成型;有縫管包括高頻焊接、超聲波焊接、熱焊接及其他成型方法。其中擠出成型可加工多層或單層塑料軟管。
復合軟管的片材通常由白色聚乙烯、酸性共聚物、鋁箔、透明聚乙烯等構成。傳統的片材非常厚,其中的鋁箔一般為40μ或30μ。隨著技術的不斷提高,鋁箔越來越薄,其在片材中所占的含量比例也越來越小,由1980年的29.44%下降至目前的12.21%。現在最薄的鋁箔只有12μ,這樣使阻隔層因達不到這些不合理的措施而被封關、扣留,退貨、銷毀,甚至全面禁止進口。國外的技術貿易措施每年給我國食品農產品出口造成的直接和間接損失在100億美元左右。日本于2006年開始實施的“肯定列表制度”,直接影響到中國對日本近80億美元的出口額,涉及到6000多家對日產品出口企業。近年來,受金融危機的影響,各國都在不約而同地制定苛刻的技術性貿易壁壘措施限制進口,美國提出對中國所有輸美奶制品出具第三方檢測報告的要求,香港特區政府正在制訂“規范香港食物中殘余除害劑的方案”,也就是香港的“肯定列表制度”,制訂了600多種農藥的檢測要求。
近十年來,中國食品進出口貿易飛速發展,已成為世界第四大食品出口國和第三大進口國。僅煙臺轄區2011年進出口食品農產品貿易總額就達到40.4億美元,比2010年37.5億美元增加了近4個億。進出口食品安全管理體系逐步在發展中壯大。
1.職責分工明確的食品安全管理體系逐步形成。根據《食品安全法》,縣級以上地方人民政府統—負責,領導,組織、協調本行政區域的食品安全監督管理工作,對轄區內食品安全負領導責任。各級衛生行政,農業行政,質量監督,工商行政管理,食品藥品監督管理部門在各自職責范圍內負責本行政區域的食品安全監督管理工作。進出口食品的檢驗檢疫由各地出入境檢驗檢疫部門承擔。負責執行質檢總局進出口食品安全的檢驗檢疫規章、制度;組織實施進出口食品的檢驗檢疫和監督管理,組織開展地區進出口食品安全風險評估,制定風險管理政策和緊急預警措施;管理轄區重大的進出口食品安全質量事故查處。
2.嚴格而健全的進出口食品安全法規體系逐步完善。中央政府十分重視進出口食品安全法制建設工作。目前,已形成了一套完整的進出口食品安全法規體系,共分四個層次。其中,法律有《食品安全法》,《進出口商品檢驗法》、《進出境動植物檢疫法》等6部,法規有9部,部門規章有18個,還有一系列的食品安全衛生標準(國家標準660個,出入境檢驗檢疫行業標準近590個),形成了完整的進出口食品檢驗檢疫與監管法規體系。
3.技術過硬的檢驗檢疫技術隊伍逐步建立。目前,全國各地出入境檢驗檢疫機構直接從事進出口食品檢驗工作的專業人員達6000多人,共建有163個食品檢驗檢疫實驗室,承擔著全國進出口食品檢驗檢疫任務。食品實驗室技術先進,設備齊全,絕大多數擁有液質聯用儀,氣質聯用儀、離子色譜質譜聯用儀(ICP-MS),高分辨質譜儀、同位素質譜儀、定量熒光PCR等先進儀器,具有很強的檢測能力。入世十年來,煙臺檢驗檢疫局技術中心從僅能實施兩百多項農殘檢測項目發展到現在達到1600多項,檢測設備總資產由3000萬增長至5000萬。
4.符合國際慣例的進口食品安全保障體系逐步健全。結合國際通行做法,我國建立了“三個環節、九項制度”的進口食品安全保障體系。從市場準入、口岸把關和后續監管三個環節入手,通過風險分析、注冊登記、檢疫審批、口岸檢驗檢疫,重點監控、風險預警、標簽明示,追溯召回和信譽記錄等九項制度,有效地防范了不安全食品的進口。多年來,進口食品從未發生重大食品安全事故,保護了廣大人民群眾的健康安全。
5.具有中國特色的出口食品安全監管體系逐步完備。為促進食品出口,根據中國的實際國情,探索實施了出口食品農產品質量安全示范區建設,建立了以從農田到餐桌的全過程的出口食品安全監管體系。日本是中國食品農產品最大進口國,據日本厚生勞動省公布的數據,日本對中國出口到該國的食品抽檢比例最高,達15%以上,幾乎是平均抽檢率的2倍,但合格率均達到99%以上,甚至高于美國、歐盟等發達國家出口到日本的食品總體合格率。
政府監管部門應該提前介入,密切關注國外法規標準動態。關注國外法規標準的修訂過程,保持國家間質檢領域的高層互訪和交流,充分掌握話語權,利用多邊、雙邊磋商,發表相關的意見建議,申明立場,爭取在WTO框架內解決貿易爭端,積極參與CAC等國際標準的制修訂,爭取對國內更有利的標準措施。認真學習國外法規標準,適時反制。組織專家對國外法規標準深度解讀,明確其思路、目的,學習其優點,利用宣講團等形式向廣大進出口企業做好宣傳,幫助企業做好應對,同時參照完善我國標準,“師夷長技以制夷”。
進出口食品企業應該重視國外標準的學習積累并嚴格執行。出口企業是以國外標準為依托進行食品加工生產的,所以一定要重視國外法規標準的積累學習。今年,煙臺轄區就有某企業出口的蔬菜直至日本通報農殘超標,才知道指導自己生產的相關農殘標準已經更改兩年了,出現這種情況實在令人惋惜,另外不忽視質量安全。在我們對國外通報的核查中發現,大概有40%被通報的不合格情況是企業人為忽視質量安全造成的,作為企業不要忽視日常生產中的質量安全管理,“打鐵還要自身硬”,只有提升了自己的食品安全水平,才能夠應付變化多樣的進口國要求,確保食品出口到任何一個目的地都不會受到影響。