什么是有機健康食品

“十二·五”是我國綠色有機食品發展的重要機遇期，我國將著力提高綠色有機食品質量保障能力、抗風險能力和市場競爭力，推進農業標準化生產、產業化經營和品牌化發展，強化政策、資金、科技、市場和體系支撐。

“原生態有機健康食品”，是自然賦予動植物的最本原的精華，遠離技術性和操縱性，保留了天然之美、自然之美和原始之美。例如：“喝”的水，自然是天上、地下的天然水；農作物“施”的肥，自然是有機肥(農家肥)；防治病蟲害主要靠輪作、稀植和放養青蛙、殺蟲螨、七星瓢蟲等害蟲天敵，而不是農藥。

其次，原生態有機健康食品在充分保持自然環境或盡量使用自然原料的情況下生產的食品，它需要滿足幾個條件：一是用土壤這種基質生產糧食、蔬菜、果品時，應在露天自然狀態下，不施化學農藥和化肥，只施用有機肥，以防食品被污染或品質不良。二是生產畜產品時，不使用增肥劑、瘦肉精、速肥激素，不使用抗生素做防病藥物，多采用混合飼養，并配以自然放牧。三是用農牧產品做原料進行食品加工時，不添加大量的糖精、甜味素、香精、防腐劑、色素、膨化劑等。

總之，原生態有機健康食品沒有經過任何破壞和人為改變，是遵循自然生長規律，按季節、地區、水土、氣候等自然因素，自主生長的健康有機作物、生物。

什么是非原生態無機食品?

例1：原來一年才可以養大的豬，使用催肥素后，提前到四個月出欄；原來一年才可以長到一斤左右的雞，使用催肥素后，提前到28天出欄；原來每月平均產蛋25－28顆的蛋雞，通過夜間照明的非原始手段，迫使雞不睡覺，確實提高了產蛋量，但雞蛋的營養價值勢必大打折扣。

例2：為了提前上市，使用催紅素的蕃茄、葡萄，紅得發紫；使用了孕激素的黃瓜，花使勁搖都搖不掉；反季節的大棚蔬菜等，大都使用了類似化學品，從而對人體構成危害。男人吃多了孕激素食品，導致不長胡子，甚至出現“娘娘腔”；女人吃多了孕激素食品，患乳腺腫瘤、子宮腫瘤的可能性非常大。

例3：當人食用了使用避孕藥人工養殖的魚，避孕藥會在人體內繼續分解，導致不孕不育癥；食用了轉基因飼料的奶牛產的牛奶或牛肉，不僅導致不孕不育癥，瘋牛病就是牛食用了轉基因飼料的結果。

例4：在加工過程中添加了香精、色味劑、防腐劑、膨化劑等，以及食品添加劑嚴重超標的食品，都是非原生態無機食品。例如：可口可樂喝多了，小男孩該變聲時不變聲，小女孩不該來月經時卻過早來月經。北京兒童醫院發現一名女童在5歲時就有了月經，據女童的媽媽說，這個小孩從小把可樂當水喝。