泡醉?xiàng)椀哪棠?/h1>
2012-04-12 00:00:00陸瑤
青春期健康·青少版 2012年8期
每年一到農(nóng)歷七月十五，奶奶就開始張羅著泡醉?xiàng)棥Ｄ棠蹋粋€(gè)如此獨(dú)特的女人，把自己一生的艱辛和磨難，浸泡成了一顆顆醉?xiàng)棧瑴貪?rùn)、芳香著身邊的每一位親人。
記憶中，老家的棗樹多。每年一到農(nóng)歷七月十五，奶奶就開始張羅著泡醉?xiàng)棥Ｅ葑項(xiàng)棔?huì)在我們家掀起一場(chǎng)風(fēng)波：老爺爺支持奶奶泡醉?xiàng)棧赣H反對(duì)，反對(duì)的理由是酒難買、拿青棗泡醉?xiàng)椨绊懠t棗的收成。美味醉?xiàng)椀恼T惑，讓我們這群小孩子堅(jiān)決地站在了奶奶一方。
泡醉?xiàng)棧俏覀冃『⒆幼铋_心的一件事。“摘那些個(gè)兒大，皮兒青綠的！”我們?cè)跇渖险獥棧棠淘跇湎轮笓]。摘下來的棗子，奶奶放到一個(gè)大盆子里，倒進(jìn)清水，用手輕輕地搓洗干凈，攤放在一塊兒干凈的竹席上，晾干表皮的水分，就可以泡醉?xiàng)椓恕Ｏ茨槂羰值哪棠蹋瑥臋还窭锬贸霾亓艘荒甑木茐兀粋€(gè)白瓷碗內(nèi)倒上半碗，抓一把棗，放進(jìn)酒碗內(nèi)，輕輕搖晃，讓這些棗子均勻地蘸上白酒，然后，把蘸了酒的棗子，輕輕地倒進(jìn)一個(gè)提前清洗干凈的瓷壇里。過一會(huì)兒，碗里的酒沒了，奶奶拿起酒壺再倒一點(diǎn)——
聞著四下彌漫的酒香，看著醉酒的紅暈在奶奶的臉上越來越濃，圍觀的我們，不由得吧嗒著嘴，似乎美味的醉?xiàng)椌驮谘矍啊?/p>
“啪！”奶奶蓋上了壇子口。所有的棗子蘸好了酒，瓷壇也滿了。奶奶拿一塊兒牛皮紙，蒙在壇子口，用麻繩捆扎好；牛皮紙上面蒙一層塑料布，再捆扎好。做完這一切，奶奶揮揮手：“八月十五，你們就能吃上醉?xiàng)椓耍 ?/p>
那時(shí)候，見過奶奶的人都說奶奶就像《紅燈記》里的李奶奶。模樣像，做事風(fēng)范也像。
奶奶小時(shí)候，是家里的獨(dú)生女，因?yàn)樗棠痰膶檺郏p腳以失敗告終。身材高大、且大腳板的奶奶，當(dāng)年，是以長(zhǎng)孫媳婦的身份嫁到這個(gè)大家庭來的。
父親三歲那年，爺爺，這個(gè)大家庭的唯一男性繼承人，不幸早逝。爺爺?shù)哪赣H，思慮成疾，撇下五個(gè)年幼的女兒撒手而去。長(zhǎng)嫂如母，年輕的奶奶，頓時(shí)成了這個(gè)大家庭的女主人。父親的五個(gè)姑姑，最小的一個(gè)只比父親大一歲。奶奶把這五個(gè)小姑的鋪蓋搬到了自己的土炕上。
這畔祖上留下的院落，就是奶奶的王國(guó)。漿洗、紡織，一桌一凳，井然有序。料理完這一切的奶奶，也是緊致、利落的。像所有勤勉的主婦一樣，奶奶也是精于算計(jì)的。一分一厘，一絲一線，盡在奶奶的掌控中。在兒時(shí)那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，因了奶奶的操勞，每日三餐，倒也不乏屬于農(nóng)家的口腴之鮮。就像這泡醉?xiàng)棧坪蜅楇m然金貴，在村子里卻也是常見之物。精細(xì)操作是泡制醉?xiàng)棾晒Φ年P(guān)鍵。蘸酒不勻、密封不好，都會(huì)影響醉?xiàng)椀某缮涂诟小Ｅ葑項(xiàng)椀娜瞬簧伲芘莸侥棠踢@個(gè)水平的人卻不多。
奶奶每年都會(huì)張羅泡醉?xiàng)棧墒牵覀兒苌僖姷侥棠坛宰項(xiàng)棥！俺宰項(xiàng)棧蝗绾染七^癮。”大家都知道奶奶是喝酒的，只不過條件不允許，奶奶很少喝。偶爾在背人處，還會(huì)看到奶奶抽煙。在我們小孩子看來，這莫非是父親總和奶奶吵架的原因呢？那時(shí)的我們無法理解，自己深愛著的奶奶怎么會(huì)有這些“壞女人”的行為呢？
后來，我們長(zhǎng)大了，奶奶也老了。老了的奶奶只喝酒，不再泡醉?xiàng)棥Ｒ驗(yàn)闆]有小孩子喜歡上樹摘青棗。
那年秋天，棗子成熟的季節(jié)，奶奶病倒了。病中的奶奶身邊只有父親，因?yàn)槟棠谭磸?fù)囑托：“孩子們都剛剛成家立業(yè)的，自己都忙不過來，不用回來看我”。父親告訴我們，奶奶走得平靜、安然。
奶奶，一個(gè)如此獨(dú)特的女人，把自己一生的艱辛和磨難，浸泡成了一顆顆醉?xiàng)棧瑴貪?rùn)、芳香著身邊的每一位親人。
奶奶離開我們已經(jīng)二十個(gè)年頭了。祭奠奶奶，我們是少不了酒的。只是，我實(shí)在無法知曉，在另一個(gè)世界，愛喝酒的奶奶還會(huì)泡醉?xiàng)梿幔?/p>
（編輯 墨非）
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每年一到農(nóng)歷七月十五，奶奶就開始張羅著泡醉?xiàng)棥Ｄ棠蹋粋€(gè)如此獨(dú)特的女人，把自己一生的艱辛和磨難，浸泡成了一顆顆醉?xiàng)棧瑴貪?rùn)、芳香著身邊的每一位親人。
記憶中，老家的棗樹多。每年一到農(nóng)歷七月十五，奶奶就開始張羅著泡醉?xiàng)棥Ｅ葑項(xiàng)棔?huì)在我們家掀起一場(chǎng)風(fēng)波：老爺爺支持奶奶泡醉?xiàng)棧赣H反對(duì)，反對(duì)的理由是酒難買、拿青棗泡醉?xiàng)椨绊懠t棗的收成。美味醉?xiàng)椀恼T惑，讓我們這群小孩子堅(jiān)決地站在了奶奶一方。
泡醉?xiàng)棧俏覀冃『⒆幼铋_心的一件事。“摘那些個(gè)兒大，皮兒青綠的！”我們?cè)跇渖险獥棧棠淘跇湎轮笓]。摘下來的棗子，奶奶放到一個(gè)大盆子里，倒進(jìn)清水，用手輕輕地搓洗干凈，攤放在一塊兒干凈的竹席上，晾干表皮的水分，就可以泡醉?xiàng)椓恕Ｏ茨槂羰值哪棠蹋瑥臋还窭锬贸霾亓艘荒甑木茐兀粋€(gè)白瓷碗內(nèi)倒上半碗，抓一把棗，放進(jìn)酒碗內(nèi)，輕輕搖晃，讓這些棗子均勻地蘸上白酒，然后，把蘸了酒的棗子，輕輕地倒進(jìn)一個(gè)提前清洗干凈的瓷壇里。過一會(huì)兒，碗里的酒沒了，奶奶拿起酒壺再倒一點(diǎn)——
聞著四下彌漫的酒香，看著醉酒的紅暈在奶奶的臉上越來越濃，圍觀的我們，不由得吧嗒著嘴，似乎美味的醉?xiàng)椌驮谘矍啊?/p>
“啪！”奶奶蓋上了壇子口。所有的棗子蘸好了酒，瓷壇也滿了。奶奶拿一塊兒牛皮紙，蒙在壇子口，用麻繩捆扎好；牛皮紙上面蒙一層塑料布，再捆扎好。做完這一切，奶奶揮揮手：“八月十五，你們就能吃上醉?xiàng)椓耍 ?/p>
那時(shí)候，見過奶奶的人都說奶奶就像《紅燈記》里的李奶奶。模樣像，做事風(fēng)范也像。
奶奶小時(shí)候，是家里的獨(dú)生女，因?yàn)樗棠痰膶檺郏p腳以失敗告終。身材高大、且大腳板的奶奶，當(dāng)年，是以長(zhǎng)孫媳婦的身份嫁到這個(gè)大家庭來的。
父親三歲那年，爺爺，這個(gè)大家庭的唯一男性繼承人，不幸早逝。爺爺?shù)哪赣H，思慮成疾，撇下五個(gè)年幼的女兒撒手而去。長(zhǎng)嫂如母，年輕的奶奶，頓時(shí)成了這個(gè)大家庭的女主人。父親的五個(gè)姑姑，最小的一個(gè)只比父親大一歲。奶奶把這五個(gè)小姑的鋪蓋搬到了自己的土炕上。
這畔祖上留下的院落，就是奶奶的王國(guó)。漿洗、紡織，一桌一凳，井然有序。料理完這一切的奶奶，也是緊致、利落的。像所有勤勉的主婦一樣，奶奶也是精于算計(jì)的。一分一厘，一絲一線，盡在奶奶的掌控中。在兒時(shí)那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，因了奶奶的操勞，每日三餐，倒也不乏屬于農(nóng)家的口腴之鮮。就像這泡醉?xiàng)棧坪蜅楇m然金貴，在村子里卻也是常見之物。精細(xì)操作是泡制醉?xiàng)棾晒Φ年P(guān)鍵。蘸酒不勻、密封不好，都會(huì)影響醉?xiàng)椀某缮涂诟小Ｅ葑項(xiàng)椀娜瞬簧伲芘莸侥棠踢@個(gè)水平的人卻不多。
奶奶每年都會(huì)張羅泡醉?xiàng)棧墒牵覀兒苌僖姷侥棠坛宰項(xiàng)棥！俺宰項(xiàng)棧蝗绾染七^癮。”大家都知道奶奶是喝酒的，只不過條件不允許，奶奶很少喝。偶爾在背人處，還會(huì)看到奶奶抽煙。在我們小孩子看來，這莫非是父親總和奶奶吵架的原因呢？那時(shí)的我們無法理解，自己深愛著的奶奶怎么會(huì)有這些“壞女人”的行為呢？
后來，我們長(zhǎng)大了，奶奶也老了。老了的奶奶只喝酒，不再泡醉?xiàng)棥Ｒ驗(yàn)闆]有小孩子喜歡上樹摘青棗。
那年秋天，棗子成熟的季節(jié)，奶奶病倒了。病中的奶奶身邊只有父親，因?yàn)槟棠谭磸?fù)囑托：“孩子們都剛剛成家立業(yè)的，自己都忙不過來，不用回來看我”。父親告訴我們，奶奶走得平靜、安然。
奶奶，一個(gè)如此獨(dú)特的女人，把自己一生的艱辛和磨難，浸泡成了一顆顆醉?xiàng)棧瑴貪?rùn)、芳香著身邊的每一位親人。
奶奶離開我們已經(jīng)二十個(gè)年頭了。祭奠奶奶，我們是少不了酒的。只是，我實(shí)在無法知曉，在另一個(gè)世界，愛喝酒的奶奶還會(huì)泡醉?xiàng)梿幔?/p>
（編輯 墨非）
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