體質(zhì)變酸成為全球?yàn)?zāi)難

水污染現(xiàn)狀與危害

據(jù)環(huán)境部門監(jiān)測(cè)，全國約50%的地表水源受到污染，1/3的水體不適于魚類生存，1/4的水體不適于灌溉，90%的城市水域污染嚴(yán)重，50%的城鎮(zhèn)水源不符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)，60%的自來水管道出現(xiàn)嚴(yán)重的二次污染，自來水有上百種有機(jī)化合物、重金屬進(jìn)入地下自來水管道。其中，南方城市總?cè)彼康?60%～70%是由于水源污染造成的。

目前，發(fā)達(dá)國家已實(shí)現(xiàn)分質(zhì)供水，可我國要實(shí)現(xiàn)分質(zhì)供水，至少還需要30～50年的時(shí)間。如今，居民喝的純凈水澆花花死，養(yǎng)魚魚死，人們知道為魚缸送上氧氣，也知道為盆花加肥，自己的健康飲水卻不知何去何從？

污染源包括三大類

目前，全國水污染源主要包括工業(yè)污染源、農(nóng)業(yè)污染源和生活污染源三大部分。中國每年約有1/3的工業(yè)廢水和90%以上的生活污水，未經(jīng)處理直接排入水域。

工業(yè)廢水量大、面積廣、成分復(fù)雜、毒性大、不易凈化、難處理。2009年，重金屬污染事件致使4035人血鉛超標(biāo)、182人鎘超標(biāo)，引發(fā)32起群體中毒事件。

農(nóng)業(yè)污染源包括牲畜糞便、農(nóng)藥、化肥等。據(jù)監(jiān)測(cè)，在1億公頃耕地，每年使用農(nóng)藥110.49萬噸，中國每年有1200萬噸糧食遭到重金屬污染，我國1/6的耕地受到重金屬污染，重金屬污染土壤面積達(dá)2000萬公頃。

生活污染源主要包括各種洗滌劑、污水、垃圾、糞便等，多為有毒的無機(jī)鹽類，生活污水中含氮、磷、硫較高，致病細(xì)菌多。

怎樣理解酸性體質(zhì)？

德國生物化學(xué)家韋伯提出“正常的細(xì)胞抽去氧等于癌”的理論，獲得了當(dāng)年的諾貝爾獎(jiǎng)。細(xì)胞抽去氧的本質(zhì)就是酸化。

人體70%都是水，其中，60%是細(xì)胞內(nèi)液，另外40%是細(xì)胞外液（血液）。細(xì)胞內(nèi)液不能沒有鈉、鎂、鉀礦物質(zhì)；細(xì)胞外液缺少血清鈣離子就會(huì)偏于酸性，使血液循環(huán)惡化，血壓增高。

正常人血液的PH值應(yīng)在7.35～7.45之間，為弱堿性體質(zhì)，但這部分人只占10%左右，大部分人體體液的PH值在7.35以下，處于亞健康狀態(tài)，醫(yī)學(xué)上稱為酸性體質(zhì)。

與堿性體質(zhì)相比，酸性體質(zhì)常感到身體疲乏，記憶力衰退，注意力不集中，腰酸腿痛。但醫(yī)院又查不出病癥，如不注意改善，就會(huì)繼續(xù)發(fā)展成疾病。當(dāng)人體體液PH值低于中性7時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生重大疾??；下降到6.9時(shí)，就會(huì)變成植物人；如只有6.8～6.7時(shí)，人就會(huì)死亡。

酸性體質(zhì)的禍根？

據(jù)了解，孕育胎兒的羊水均為弱堿性的小分子團(tuán)水，其剛剛出生的嬰兒也多為堿性體質(zhì)。那么，為什么80%的人成為酸性體質(zhì)了呢？

飲用酸性水。如飲用“不健康的水”可導(dǎo)致體液污染，呈酸性。

酸性食物過多?？茖W(xué)的飲食習(xí)慣是酸堿食物比例為1：3，而日常習(xí)慣酸堿食物比例卻是3:1，由于吃的酸性食物比例過高，堿性食物過低，導(dǎo)致人體酸性化。

堿性食物：瓜果、蔬菜、豆制品、乳制品、海帶、菌菇等。

酸性食物：雞、鴨、魚、肉、蛋、米、面、油、糖、酒等。

運(yùn)動(dòng)不足。在陽光下多做運(yùn)動(dòng)多出汗，可幫助排除體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)。運(yùn)動(dòng)量少，空調(diào)的出現(xiàn)，讓人類失去出汗排酸的機(jī)會(huì)，酸性霉素長期滯留在體內(nèi)，引發(fā)體質(zhì)酸性化。

心理壓力大。當(dāng)高度緊張、壓力過大的情況下，人體會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的酸性化。當(dāng)一個(gè)人發(fā)脾氣的時(shí)候，呼出的氣體是有毒的。如果這種壓力得不到釋放，從而導(dǎo)致體質(zhì)的酸性化。

日常不良嗜好。如經(jīng)常熬夜，就會(huì)加重體質(zhì)酸化；煙、酒、碳酸飲料等都是典型的酸性物質(zhì)，毫無節(jié)制的抽煙飲酒，極易導(dǎo)致人體酸性化。

食物鏈的破壞。由于飲用水、農(nóng)作物、家禽魚蛋大量使用添加劑，食物鏈嚴(yán)重遭到破壞，其中的酸性物質(zhì)會(huì)滯留在人體內(nèi)，造成體質(zhì)酸性化。

藥物激素影響。由于抗生素等藥物的大量使用，以及食品添加劑、農(nóng)藥、激素等食物鏈的嚴(yán)重破壞，特別是碳酸飲料，導(dǎo)致人體酸性化。

酸性體質(zhì)是慢性病的溫床

胃病。胃酸過多會(huì)導(dǎo)致燒心、反酸、胃潰瘍等；胃腸道酸性過高會(huì)引起便秘、腹瀉、尿酸、四肢酸痛等。

痛風(fēng)。血液中尿酸滯留結(jié)晶會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)；乳酸過多會(huì)導(dǎo)致肌肉酸痛等。

肥胖。酸性物質(zhì)在體內(nèi)堆積，會(huì)導(dǎo)致肥胖、困乏、健忘、四肢無力、脾氣暴躁等癥。

癌癥。癌癥患者的血液全部為酸性。癌細(xì)胞周圍的pH值為6.85～6.95，因?yàn)樗嵝泽w質(zhì)非常有利于癌細(xì)胞的生存和轉(zhuǎn)移，并且，使免疫細(xì)胞功能下降25%～26%。

心腦血管病。酸性體質(zhì)容易使甘油三酯、膽固醇化成結(jié)晶，并在血管堆積，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，引發(fā)一系列心腦血管疾病。

糖尿病。酸性廢棄物堆積在胰腺上，影響胰島素分泌量不足，人體的pH值每下降0.1個(gè)單位，胰島素活性就會(huì)下降30%，使血糖利用率降低，糖尿病日漸嚴(yán)重。

結(jié)石癥。酸性體質(zhì)容易使酸性物質(zhì)（尿酸鹽、膽紅素、膽固醇等）堆積在膽管，就是膽結(jié)石，堆積在泌尿系統(tǒng)，就是腎結(jié)石、尿路結(jié)石、膀胱結(jié)石。

關(guān)節(jié)炎。酸性體質(zhì)使自由基增多，加快各器官機(jī)能衰退和人體衰老。酸性物質(zhì)和自由基堆積在血管內(nèi)，導(dǎo)致微循環(huán)障礙，引起關(guān)節(jié)炎、肩周炎等慢性炎癥。

影響智力。英國牛津大學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，孩子的智商與大腦皮層的酸堿度有很大關(guān)系。大腦皮層的堿性越高，智商越高，反之，則智商越低。

如何改善酸性體質(zhì)？

多吃堿性食物。食品分為堿性食品、中性食品和酸性食品三種，一般富含磷、氯、硫等元素的食品為酸性食品，當(dāng)人體攝入酸性食物，超過自身的中和調(diào)節(jié)能力時(shí)，人體酸堿環(huán)境嚴(yán)重失衡，就會(huì)引發(fā)酸性體質(zhì)。所以說，日常應(yīng)少吃酸性食物，多吃堿性食物。

適當(dāng)增加有氧運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)是最直接的排酸方法，因?yàn)槿梭w在運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)大量出汗，出汗是排除體內(nèi)酸性物質(zhì)最有效的方法。切忌無氧運(yùn)動(dòng)，因?yàn)闊o氧運(yùn)動(dòng)不但不能排酸，反而，會(huì)促進(jìn)體內(nèi)酸性物質(zhì)的增加。

飲用弱堿性活化水。為了調(diào)整人體內(nèi)的酸堿平衡，使體液和血液維持在弱堿性健康狀態(tài)，單從堿性食物調(diào)整是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因?yàn)槊刻煊写罅科嵝缘氖澄锖惋嬘盟M(jìn)入體內(nèi)。為預(yù)防人體被酸性化水污染，平時(shí)應(yīng)飲用弱堿性活性水。