破除“綠豆湯能治百病”的傳言(等)

破除“綠豆湯能治百病”的傳言

【傳言】天天吃藥就是吃毒。病是吃出來(lái)的，還可以吃回去。水煮綠豆可以治近視、糖尿病、高血壓和腫瘤。

【真相】就食品而言，綠豆遠(yuǎn)算不上“非常好”。它在“總體營(yíng)養(yǎng)”指標(biāo)上得4.2分，跟大米、面粉比算很好了，不過(guò)跟許多蔬菜的5分相比，就相當(dāng)一般了。

在一些評(píng)價(jià)體系中，綠豆甚至是“不良食品”。有人設(shè)計(jì)了一個(gè)“炎癥因子”（IF）系統(tǒng)，對(duì)食物中每一種成分引發(fā)炎癥與抗炎能力進(jìn)行加權(quán)計(jì)算，得出一個(gè)數(shù)值來(lái)描述這種食物對(duì)于人體炎癥反應(yīng)的影響。按照這個(gè)指標(biāo)，100克綠豆的IF值是-78，恰恰屬于“不好”的范圍。類似的食物評(píng)價(jià)體系還有不少，每個(gè)體系評(píng)估的側(cè)重點(diǎn)也各不相同。IF只是試圖描述食物與炎癥的關(guān)系，從而為設(shè)計(jì)食譜提供一個(gè)參考，它本身并不能表示一種食物是“好”還是“不好”。不過(guò)，這也足以說(shuō)明綠豆只是一種平常的食物罷了。（云無(wú)心，新京報(bào)新知周刊）

【點(diǎn)評(píng)】健康需求是催生各種“有意或無(wú)意的騙子”的溫床。盡管很多疾病本身是現(xiàn)代化的結(jié)果——科學(xué)與技術(shù)極大地延長(zhǎng)了人類的壽命，使得“衰老”變成一件無(wú)法回避的事情。隨著認(rèn)識(shí)手段的發(fā)展，人類對(duì)世界、生命本質(zhì)的認(rèn)識(shí)也越發(fā)深入，對(duì)疾病的理解更是達(dá)到了前所未有的程度，許多疾病的發(fā)生率看似增高了，但其實(shí)相當(dāng)部分是借更好的技術(shù)而“被發(fā)現(xiàn)”的。然而，很多人依然樂(lè)意借助看起來(lái)更傳統(tǒng)、更簡(jiǎn)單、更“自然”的方法來(lái)面對(duì)衰老與疾病。文化雖美，不能拿來(lái)救死扶傷；廉價(jià)固然很好，一樣可以被炒作出天價(jià)。

（來(lái)源：果殼網(wǎng)）

春季做好骨骼保健

綿綿春雨，春季養(yǎng)生正當(dāng)時(shí)。春季萬(wàn)物復(fù)蘇，身體的各項(xiàng)機(jī)能也處于較活躍的狀態(tài)，加強(qiáng)春季養(yǎng)生保健措施，對(duì)身體有莫大的好處。不少女性因?yàn)榫渺o少動(dòng)，不少人肩酸背痛，出現(xiàn)這樣那樣的毛病。春季里，女性如何進(jìn)行骨骼保?。?/p>

骨質(zhì)疏松癥是多種原因引起的一組骨病，是以單位體積內(nèi)骨組織量減少為特點(diǎn)的代謝性骨病變。發(fā)病多緩慢，個(gè)別較快，有骨骼疼痛、易于骨折的特點(diǎn)。臨床上以疼痛、身長(zhǎng)縮短、易骨折、呼吸功能下降為主要癥狀。

女性的骨質(zhì)疏松癥發(fā)病率較高，三四十歲甚至更年輕的女性，都有可能患此病。春寒料峭，不少女性為取暖、避雨而極少運(yùn)動(dòng)，為骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生埋下“定時(shí)炸彈”。

專家支招：

1. 調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，避免酸性物質(zhì)攝入過(guò)量。

2. 吸煙會(huì)影響骨峰的形成，過(guò)量飲酒不利于骨骼的新陳代謝，喝濃咖啡能增加尿鈣排泄、影響身體對(duì)鈣的吸收，攝取過(guò)多的鹽及蛋白質(zhì)也會(huì)增加鈣流失。

3. 運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)人體的新陳代謝。進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)及接受適量日光照射，有利于鈣的吸收。運(yùn)動(dòng)中肌肉收縮、直接作用于骨骼的牽拉，有助于增加骨密度。

4. 防止缺鈣必須養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，如徹夜唱卡拉OK、打麻將等不良生活習(xí)慣，會(huì)加重體質(zhì)酸化。

5. 在春天，上午10時(shí)至下午3時(shí)的陽(yáng)光最好。其中，上午10時(shí)至11時(shí)曬太陽(yáng)最好，紫外線偏低，使人感到溫暖柔和，可起到改善肌膚微循環(huán)的作用，老年人尤其要在這段時(shí)間多曬太陽(yáng)。此外，曬雙腿能很好地驅(qū)除腿部寒氣，有效緩解小腿抽筋，而且能加速腿部鈣質(zhì)吸收，讓雙腿骨骼更健壯。

頸椎痛者初春不要穿低領(lǐng)服

頸椎病是因頸椎間盤退變、頸椎骨質(zhì)增生所引起的，以頸肩痛，放射到頭枕部或上肢為主要表現(xiàn)，嚴(yán)重者出現(xiàn)雙下肢痙攣，行走困難，以致四肢癱瘓。

以往頸椎病等大多是40歲以后才出現(xiàn)，現(xiàn)在不少職業(yè)女性，20多歲就常說(shuō)頸肩疼痛、手臂麻木、頭暈等。這是因?yàn)轭i腰活動(dòng)少、長(zhǎng)時(shí)間伏案工作而導(dǎo)致的，血液循環(huán)不暢，則引起頸椎和腰椎病變。

專家支招：

1. 春天的氣候反復(fù)無(wú)常，女性穿低領(lǐng)或無(wú)領(lǐng)衣衫，容易使寒濕之邪直沖頸部，使頸部肌肉痙攣，誘發(fā)頸椎病。因此，最好不要太早穿低領(lǐng)衣服，要注意護(hù)頸保暖。另外，春天是調(diào)養(yǎng)頸椎病的黃金時(shí)節(jié)，應(yīng)多做保健調(diào)理。還應(yīng)調(diào)整枕頭與睡眠體位，可取側(cè)臥位，或仰臥位，不宜俯臥。

2. 糾正工作中的不良體位。不斷改變頭部及頸部體位，避免長(zhǎng)時(shí)間保持一種姿勢(shì)。工作時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，要定期遠(yuǎn)望。調(diào)整桌面高度與傾斜度，使之與身體相適應(yīng)。

3. 做自我牽引。雙手十指交叉合攏，舉過(guò)頭頂放于枕頸部，將頭后仰，雙手逐漸用力向頭頂方向持續(xù)牽引5～10秒，連續(xù)3～4次，可起到緩解椎間隙壓力的作用。

4. 佩戴簡(jiǎn)易頸圍，可限制頸部過(guò)度活動(dòng)，同時(shí)起到頸部支撐作用。頸圍的制作，用硬紙殼剪成高領(lǐng)狀，使之高度與頸部相適應(yīng)，外包絨布。