至善至美 服務奶牛場——訪京鵬畜牧牛業事業部總經理薛志友

文 / 111 本刊記者

▲ 京鵬畜牧牛業事業部總經理 薛志友

“美麗的草原我的家，風吹綠草遍地花，駿馬好似彩云朵，牛羊好似珍珠撒”，水草豐美、牛肥馬壯的美麗草原誰不愛？有一個人卻為了理想離開了草原，離開了家鄉，走向了大江南北，他就是京鵬畜牧牛業事業部總經理薛志友。自2004年起，伴隨著國內規模化奶牛場建設的發展，薛總已經和京鵬畜牧一起為500 多家牧場提供了各種各樣的服務，正是“鐵血豪情草原郎，至善至美為牛忙。走遍天南與塞北，只為牧場鮮奶香。”

近日，記者采訪了薛總，進一步了解了京鵬畜牧綠色的建場理念、強有力的技術支撐、完整的配套設備、領航業內的“交鑰匙”工程和至善至美的服務理念。

我國奶牛養殖業過去是“規模小、布局散、水平低”的局面，而如今國內規模化奶牛場的建設正如火如荼、方興未艾，京鵬畜牧這一牧場規范化設計和建設的先行者在理念普及與引導上作了哪些努力？

國內牧場建設比國外起步晚，所需的畜牧設備曾一度依賴于進口，誰在引進國外先進技術的同時堅持自主研發、創新升級，用國際化的民族品牌支撐起現代化農業和綠色畜牧業的夢想？

部分畜牧設備企業只熱衷于賣設備、推產品，哪家企業提出“交鑰匙”工程一體化服務，系統地提供整體解決方案，并做好建場后續的技術服務，幫助牧場“不但建好場，更要養好牛”？

通過采訪薛總，記者了解到了京鵬畜牧是如何用努力、實力和行動踐行著“服務之道在于至善，追求完美在乎客戶”的至善至美服務理念，交給牧場主一把現代化牧場“財富之鑰”的。

理念先行者：從規模化奶牛場到綠色奶牛場

現在規模奶牛場已經成為養殖者和乳品企業的財富之源，但在規模奶牛場萌芽之初的2003年，國內規模化牧場建設才剛剛開始，我國奶牛養殖以小規模低水平的家庭副業為主，平均年單產只有3000～4000 kg，而國外最好的水平達到10000 kg以上。“我們深知要提高奶牛的產奶量和奶牛場的經濟效益，奶牛規模化養殖勢在必行，而規模化的前提是要科學建設規模奶牛場。但一開始的時候，大家對牧場規劃設計還不夠重視，為推進行業發展，我們當時免費給客戶作奶牛場設計，設法提升大家的意識。”薛總告訴記者。到現在，規模化程度越來越高，京鵬畜牧也已經為全國各地設計了500 多家牧場。

當前，食品安全問題備受關注，有報道曾經調侃：這年頭足球不再重要，房子不再重要，生活必需的蔬菜、糧食和肉蛋奶才最重要。“還能吃什么？還能喝什么？”儼然有代替“吃了嗎”成為國問的勢頭。面對這樣的情況，京鵬畜牧作為食品供應鏈上的一個重要的源頭環節，深感自身所承擔的社會責任。為幫助奶牛場減少食品安全源頭上存在的隱患，京鵬畜牧一直堅持“健康、低碳、生態、環保、安全”的理念，始終相信只有先進的理念才能促進行業的健康發展。“目前，京鵬畜牧推出的環保裝備以及牧場的種養結合模式已經在以天津海林牧場、北京歸原有機奶源基地、貴州好一多牧場、黑龍江五常犇牛牧業、伊利牧場、蒙牛牧場等為代表的大型規模化奶牛場得以成功應用。”薛總自豪地說。

實力領航者：賣設備還是“交鑰匙”

隨著中國畜牧業的發展，業內涌現出了很多畜牧產品設備公司，據了解，能承擔牧場“交鑰匙”工程的公司，京鵬畜牧是業內少數幾家之一。京鵬的“交鑰匙”工程是指能夠提供牧場選址——可行性研究報告——牧場規劃設計——牧場建造——牧場配套設備安裝——后期駐場培訓等為一體化的服務。目前，京鵬的團隊已經為祖國大江南北的幾百家牧場提供了“交鑰匙”工程服務。其中北京歸原有機奶源基地、山西大同四方高科牧場、新希望牧場、貴州好一多牧場等都是具有代表性的典型工程。這些工程的成功運行不僅獲得了客戶的認可，也引起了業內人士和當地政府的關注，未來將被更多地推廣應用到全國各地。

“相比國外，我國的牧場建設起步和成型都比較晚，還處于一個不斷探索和不斷發展的階段。我們接觸過很多不同的牧場，發現有一個問題比較集中，就是很多牧場的規劃設計是A公司做的，設備是B公司賣的，牛舍又是C公司承建或者自己建的，最后建造了一個“拼接”牧場。這樣的牧場并不一定說不好，但是突出的一個問題是工藝設計和設備不配套，大多數牧場生產成績低下，并且一旦出現問題，售后服務也成為了難題，引起一連串的不良反應。我們正是基于這樣的情況提出了‘交鑰匙’工程，目的就是幫助牧場主解決這個‘棘手’的問題。”薛總根據這些年遇到的情況總結到。

▲ 山西大同四方高科奶牛場全景圖

軟硬兼修者：人為本，重研發，走出去，引進來

自京鵬畜牧“交鑰匙”工程實施以來，在業內贏得了良好的口碑，成為“交鑰匙”工程的領航者。薛總對此也頗為自豪：我們認為，理念指導工藝，工藝帶動設備，設備帶動工程，人才和團隊是根本和靈魂。可以說，京鵬畜牧注重的是軟實力和硬實力的雙重修煉。理念、工藝、設備、團隊，環環相扣、相輔相成才成就了“交鑰匙”工程。

除了理念外，京鵬畜牧擁有一支國際合作的設計團隊，能夠從工藝設計的角度保證牧場各生產環節健康安全的生產。

另外，京鵬畜牧擁有自主研發機構，多年來始終堅持走“國外引進+自主研發”的產學研一體化的道路，自主研發的多項產品獲得了國家農機補貼及國家專利。如他們研發的不同機型的擠奶機、頸枷設備等連續多年入選國家農機補貼項目；充氣膜保溫墻獲得了國家專利，能夠解決高寒地區夏季通風和冬季保暖的雙重問題，目前在業內獨家使用；他們還針對南北方地域差異分別推出水沖清糞+固液分離和機械刮板清糞+固液分離系統，并在貴州好一多和山西大同四方高科等各大型牧場成功應用。京鵬團隊研發的養殖設備、環保設備等五大類89 種產品銷售到全國29 個省（市、自治區），并出口到古巴、俄羅斯等33 個國家和地區。

再就是他們團隊的人才培養。牧場建設“交鑰匙”工程是一項復雜的工程，涉及畜牧工程、建筑工程、水電設施、鋼材結構等多項學科。京鵬畜牧的隊伍中集合了很多專業人才，但有些人才非常年輕，有理論但并沒有太多的實踐經驗。面對這樣的情況，京鵬畜牧始終堅持“送出去”戰略，將技術人員送到國外進行長時間的實踐和學習，以吸收國外的先進知識和理念，同時還將新人送到基層，從奶牛場的基層工作開始接受鍛煉，讓他們真正了解他們從事的事業，同時吸收更多的專業知識，以便將理論和實踐結合，更好地服務于牧場。

完美主義者：至善至美，在乎客戶

“交鑰匙”工程是京鵬畜牧努力的成果。“交鑰匙”工程在為他們帶來信任和榮譽的同時，也對他們各個方面的服務提出了更高的要求。如何才能不斷完善自己，不斷追求完美，如何以專業的服務為客戶解憂？“客戶的需求才是最終的答案，”薛總嚴肅地說：“我們把｀至善至美＇當成一直堅持的服務理念”。“交鑰匙”工程不是說為客戶建好場、交完牧場的鑰匙后就結束，而是要“扶上馬，送一程”，幫助客戶“不僅建好場，更要養好牛”，后續的牧場管理和養牛技術的培訓服務也是交鑰匙工程的重要部分。如，近期京鵬畜牧與阿菲金聯合推出了專家駐場服務，幫助客戶熟悉牧場最新的現代化設備和軟硬件設施，讓現代化的牧場設備實現效益最大化，并采用國際先進的養牛技術提高生產水平。在這個合作項目中，京鵬畜牧和阿菲金分別選派專業的設備工程師和以色列經驗豐富的養牛專家在牧場工作2～3 個月，甚至長達半年，為牧場工作人員提供手把手的現場指導。其實專家駐場不是新鮮事，這方面國外做得很好，但這種聯合選派專家提供駐場服務模式在國內牧場是首開先例的，國內牧場對此有很大的需求，我們的試點服務也得到很好的反響。下一階段，我們將在新疆、黑龍江黑河等地陸續開展這項服務。

一直以來，京鵬畜牧都在積極探索與各科研院校和組織機構的創新合作，如參與國家奶牛“金鑰匙”工程，加入奶業技術服務創新聯盟，希望與相關組織，共同促進奶業實用技術、先進裝備、科技成果轉化，建立集技術、科技成果、人才、項目咨詢、培訓服務等為一體的全方位綜合服務平臺，為涵蓋全國奶業區域的牧場服務。

“誰有奶源，誰就有市場”，有報道稱，擁有奶源保障的牧場正成為乳品企業最新的核心競爭力，國內各大乳品企業動輒投以幾十億元巨資興建牧場，因為牧場已成為市場博弈之重棋。據行業專家分析，由于我國規模化奶牛養殖整體比例還很低，直至2015年，我國現代化規模化牧場建設投資增長還將處于一個快速發展階段，并且專業的牧場建設公司的參與將在這個階段占據更大的比重。這幾年也將是京鵬畜牧飛速發展的幾年，“創業報國，服務三農”，京鵬畜牧將繼續專注于產品研發，加強技術服務，不斷提高核心競爭力，幫助牧場打開現代化科技的寶藏之門，用實際行動為農業現代化和綠色畜牧業貢獻力量。