玉米套姜黃高產栽培技術

□萬 永 彭明清

(通聯:四川省沐川縣農業局農技站614500）

沐川縣地處川南盆周山區，玉米是我縣的主要糧食作物之一，歷年播種面積8.4萬畝，僅次于水稻。2011年3月中旬農技部門在大楠鎮新場村4社推廣地膜玉米套姜黃高產栽培的探索，示范面積110畝，以點帶面，全鎮種植上千畝。秋后收獲，實現了玉米姜黃雙豐收。實收示范片110畝玉米套種黃姜種植模式，平均畝產玉米550kg、鮮姜黃800kg，實現畝產值3 770元（玉米市場價 2.20元/kg、姜黃 3.20元/kg）。

大楠鎮新場4社海拔550m，土壤質地為沙溪廟與遂寧組交匯發育的沙壤土，經過土地整理和質地改良，土層比較深厚，片區內布有人行道、生產道及溝、池、路、凼等種植業配套設施，為農作物高產、穩產創造了先機。

一、地膜玉米覆蓋栽培技術

1.整地、培土 將冬炕土翻挖、鏟平整細。

2.播種 采用規格（1.33+0.67）m×0.5m的寬窄行種植方式，預留空行1.33m寬行套種姜黃，0.67m窄行播雙行玉米，窩距0.5m，畝植1 333窩，畝用種量為2.5kg（直播）。牽繩打樁、打窩，然后施底肥，畝用川農牌復合肥12.5kg、農家肥500kg，實行窩的左角施肥料，窩的右角丟種子，種肥隔離，避免肥料燒種。同時，窩內畝施用5%鋅硫磷1kg防治地下害蟲。

3.播種后蓋地膜 用1m寬農用微膜覆蓋，將地膜兩邊用細泥土嚴密壓實，達到增溫保濕的效果。播后7～10天，看玉米出苗早遲，及時引苗出膜，防止后面因溫高造成的燙傷，方法采用削筆刀或硬竹片劃一小口，有利玉米出苗為原則。口子不能過大，過大影響增溫保濕的效果。出苗后10～15天左右開始初次定苗，一般扯弱留壯，每窩留3株以上；20天以后，第二次定苗每窩只留2株，保證每窩都有2株壯苗。

4.追肥出苗后25～30天，畝追施尿素10kg，利用陰天或下小雨時施下，肥料不能與玉米苗靠的太近，防止燒根燒苗，同時畝用5%敵殺死20ml對水40kg噴霧，防治土蠶及蚜蟲，保證苗全、苗齊、苗壯，為高產打下基礎。出苗50～60天后，進行第二次追肥，該次主要是施好拔節壯稈肥，畝用農家肥500kg，對尿素10kg。

5.重施攻苞肥 6月上旬左右，玉米苗在扯大喇叭口時，畝用10kg川農牌復合肥加尿素5kg混合施用，施后蓋土，以免肥效流失，此時主要促進玉米穗分化而形成大穗多粒，同時可用5%鋅硫磷0.5kg丟心，防治玉米螟，避免因螟蟲危害而帶來的損失。

二、套作姜黃的栽植技術

姜黃為姜科，姜黃屬多年生草本植物，根系發達，成叢分枝為橢圓形或圓柱形，花期8月，含有多種化學成分，具有良好的藥用價值和經濟前景。

沐川縣20世紀90年代末開始發展，姜黃70～80年代姜黃一般野生，在玉米地頭或山間草地灌木叢中自然生長，2011年我縣已種植2萬余畝，套種平均畝產500kg以上（為提高姜黃和玉米產量，主要推廣套作，很少凈作，凈作畝產可達1 200～1 500kg）。我縣的姜黃主要出口日本，創外匯。它能增加農戶收入，也是不可忽視的一種特色產業，值得推廣。

1.整地 將1.33m預留空行，翻挖、鏟平整細，使土層松碎，通氣良好，地面平整，待玉米初次定苗后，黃姜于3月下旬種植。

2.栽種采用穴栽，按1m2栽10～12窩，畝植3 000窩左右，株行距實行33cm×33cm，見方栽植，窩深8～10cm。每畝先施廄肥或草木灰混合肥2 000～3 000kg作基肥，施后蓋一層薄土，每窩播種2～3個種芽，芽向上，覆土3～5cm。播后蓋一層稻草，以保護土壤疏松濕潤，有利于姜黃出苗，同時還可防止雜草叢生，套種每畝用種量50～60kg。

3.中耕除草 一般進行3次中耕除草：第一次在玉米施拔節肥時，姜黃苗長到10cm左右與玉米一并進行中耕除草；第二次在6月底至7月初；第三次在8月初左右。以后看田間雜草滋生的情況而決定除草次數。

4.施追肥 姜黃是一種喜肥植物，過去是野生，自然生長，其生長周期比較短，需要追施充足的速效肥料，才能提高產量。但不能過多偏重施用氮肥，否則莖葉徒長，塊根不多。第一次追施肥料宜在整齊出苗后（4～5月），結合第一、二次中耕除草重施氮肥，適施磷肥，每畝可施人畜糞1 500～2 000kg、過磷酸鈣10～15kg，以促進植株地上莖葉生長以及新根莖的形成。到6月底，植株根莖上大量結苓并初根長出時，每畝可追1 500～2 000kg的腐熟堆肥，同時結合培土，最后一次追肥于7～8月，宜畝施磷鉀肥20kg。

5.病蟲防治

（1）6～7月高溫多濕，根腐病易發生，發病初期側根呈水漬狀，后黑褐色腐爛，蔓延導致地上部分莖葉發黃，最后全株枯萎而死。防治方法：①雨季加強田間排水，保持田間無積水。②將病株拔除燒毀，病穴撒生石灰消毒。③植株在11～12月自然枯萎時及時采挖，防止塊根腐爛而造成經濟損失，發病初期灌溉50%（退菌特）可濕性粉劑1 000倍液或80%百菌清可濕性粉劑1 000倍液。

（2）蟲害 主要是地老虎、蠐螬于幼苗期咬食姜黃須根，使塊根不能形成而減少產量。防治方法：①每畝可用25%敵百蟲粉劑2kg，拌細泥土混入土內，或用90%晶體敵百蟲100g與炒香菜籽餅5kg做成毒餌。②清晨人工捕捉幼蟲。

6.采收 冬至后，當植株苓葉逐漸枯萎，塊根已生長充實，即可進行采收。

通過2011年的地膜玉米套姜黃的種植模式，農技部門種植的地膜玉米品種資玉2號，畝產550kg，最高可達600kg以上；套種的姜黃畝產750kg（鮮），最高可達800kg，社會效益和經濟效益都十分顯著，在山區縣該種模式有發展前途。