□戴高星
洋芋是糧菜兼用的高產作物,營養價值高,耐貯藏。既是調節城鄉市場供應的蔬菜品種之一,又是發展養豬業的優質精飼料。其莖葉是營養豐富的青飼料和氮、磷、鉀含量較高的優質高效綠肥。隨著市場經濟的發展,洋芋在商品生產中的利用愈來愈廣。在種植業結構中,是小麥、水稻、玉米、紅苕不可代替的主要作物之一,具有省肥、省工、效益高等特點。根據多年的高產實踐經驗,要提高春洋芋的產量,在栽培技術上應注重抓好以下幾點。
要根據品種特性、氣候因子、土壤肥力、耕作制度等合理選用對路良種,主要選用川芋4號、川芋5號、涼薯17、米拉。平壩、丘陵及低山區一般應到就近高山區換種,這是提高春洋芋產量的有效途徑。因為高山地區氣候涼爽、病毒病侵染和傳播少,洋芋種性退化較差,基本上保持了品種的高產特性。據各地試驗,用秋播種薯比連續用春播種薯增產20%以上。推廣適期整薯早播是一項經濟有效的增產措施。播種前應精選30~50g的無蟲眼、無病變的健薯,整薯播種。畝用種:套作100kg、滿土150kg。播期:1月下旬至2月上中旬。對翻秋薯作春播的,播前15~20天用0.5~1mg/L“920”浸種,強迫通過休眠期,再保溫催芽,以利出苗整齊。
旱地一般與玉米間套種植,為協調大、小春和全年生產,帶植行為“雙二五”或“雙三O”(1尺=0.33m,下同),即以167~200cm對半開廂,洋芋帶83.5~100cm,植單株3~4行,行距33.3cm,窩距23.3~26.7cm,畝植5000~6000窩;植雙株兩行,小行間距50cm,窩距23.3~26.7cm,畝植2500~2800窩。凈作部分實行輪作,采取深溝高廂,廂寬200cm,廂溝深20~23.3cm。雙株行距50cm,窩距30~33.3cm,畝植4000~ 4500窩,單株行距33.3cm,窩距23.3cm,每畝8000窩。
在施肥技術上,要施足底肥,早施苗肥,增施結薯肥。底肥以有機渣廄肥為主,適量配施磷、鉀肥。畝施優質渣廄肥2000~2500kg、草木灰200kg、過磷酸鈣30~40kg、水糞2000kg。采取水肥灌窩,渣肥蓋種,覆土蓋壟,保濕防旱排濕。在苗出齊后,畝用1500~2000kg清糞水對尿素5kg或碳銨15kg提苗。在現蕾開花期(即主莖有展葉10片),根據苗情,增施結薯肥,畝施草木灰150~200kg或過磷酸鈣10~15kg,促進早結薯,多結薯,結大薯。
春洋芋田間管理重點是前期的中耕除草和中后期的病蟲防治。一是幼苗出苗80%時,及時查苗補缺和中耕除草,同時結合追施苗肥和培土壘廂;二是及時理溝排出田間漬水,降低土壤濕度,促進塊莖膨大。
春洋芋主要病害有早疫病、晚疫病、青枯病等;而尤以晚疫病危害最大,從發病到全田流行僅需10~14天,嚴重時葉片萎垂、卷縮,全株黑腐,全田一片枯焦。在生產上以農業防治結合藥劑防治為最佳,發病初期,在葉尖或葉緣著生水浸狀綠褐色斑點,病斑周圍具淺綠色暈圈時,全田噴施40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑200倍液,或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液;也可用58%甲霜靈猛鋅可濕性粉劑5000倍液,或72%克露可濕性粉劑700~800倍液。隔7~10天1次,連續防治2~3次。