老魚
換季進貨是個老生常談的話題。今年的那些街邊熱店進貨有哪些實用技巧,聽聽業內高手的建議吧。
動漫玩具店:
巧用價格差
[高手]王蓓,經營動漫玩具店6年,年收入40萬元以上
要訣一:“兩套”原則。
賣玩具,首先得知道基本的產品比例。一般來說,一家店里至少有80種以上的玩具,具體來說,又可分為益智玩具、搞笑玩具、電子玩具、動漫玩具等四大類。其中,益智玩具和搞笑玩具屬于快銷品,應該占總數的60%,電子玩具屬于高利潤的玩具,但價格高,容易占用資金,所以有10種左右就可以。而動漫玩具屬于嗜好品,根據周邊人群的實際消費總量酌情增減,總體保持在總數的20%—30%之間。
每一種玩具進貨的數量,有個“兩套”的原則。尤其是電子玩具和動漫玩具,每次只進兩套最有效。多了,壓資金;少了,顧客沒得挑,兩套正好。不過,如果銷售出一套,最好馬上追訂兩套。一來說明這東西有市場,二來增加更多選擇——說不定這個顧客前天剛走,今天就領著朋友來呢。至于益智和搞笑玩具,數量可以稍多一些,但最好也不超過5套。道理跟前邊差不多。
要訣二:價格搭配法。
益智玩具和搞笑玩具,價格從幾元到幾十元不等,最高不過百元,進貨量大的前提是品種足夠豐富。因為它們屬于有時間差的產品,比如搞笑玩具,玩的是新鮮勁兒,玩過幾次就需要新的品種來滿足“需求”。益智玩具雖然有百玩不厭的特點,但對于低齡玩家來說,嘗試幾種不同的玩具也是基本需求。
電子玩具和動漫玩具,價格一般在百元以上,部分價格可達上千元甚至數千元。在進貨時,注意500元以上的只需要四五種、十來套即可;200—500元之間的,一般保持在30種左右,每種也不超過三套;100元—200元的,可以進5套,再多就沒必要了。
我要提醒的是,各個產品、各個價格之間最好有關聯。比如動漫玩具,最好還有同類主題的益智玩具和搞笑玩具搭配,顧客既然愿意花幾百元買動漫玩具,也就不在乎(或者說干脆就為求個齊全)再買一個搞笑玩具來搭配著玩。而這樣一來,顧客進了一次店,買走了兩種以上玩具,消費最大化,你就賺得多。
要訣三:敢殺價。
再多送一條:玩具行業“貓膩”比較多,同一款玩具,不同的廠家、不同的地區、不同層級的批發商,給的價格都不一樣,但都允許殺價——有些上家看人下菜碟,你不殺價,他還笑你傻,笑你嫩。所以在進貨時你自己心里要有個價格底限,任你風吹雨打,我自巋然不動,超出我的心理底限堅決不買,還會讓上家覺得你挺懂行。否則的話,都是賣一百元的東西,人家能賺40元,你才賺15元,除了自己,你能怨誰?
服裝店:
“少吃多餐”是關鍵
[高手]小邱,經營服裝店7年,年收入40萬元
要訣一:半年前下訂單。
服裝銷售的行規,一般都是提前半年下單訂貨。這是因為街邊店自己沒有廠子,補貨不方便,進貨量又不能太多,否則要壓貨,只能提前下單——從發貨方來說,你越早下單,他的生產壓力越小,能給你的折扣也越優惠。
要訣二:“少吃多餐,邊吃邊看”。
如果必須現在下單,那就要少吃多餐,還得邊吃邊看。什么意思呢?首先是單子別下太大,比如現在是秋季,主打產品之一的長褲,每種款式最好不超過15件,靠多個顏色和款式來補足總量。另外就是,可以跟其他店面“拼團”,比如一包貨(通常為50件),三四家“團”下來,大家數量都夠,上家也愿意發貨。其次是,“團”的時候注意貨品搭配開,你主要賣這一款,我主要賣另一款,互相比對,總結經驗,方便下次再“團”。
要訣三:“快速期貨”隨時追單。
因為下單到拿貨中間至少要一周到15天的時間,像長袖T恤這種在一段時間內銷售量比較大且穩定的貨,隨時做好追貨的準備。追貨的比例一般在20%左右,這一點特別要注意,之所以把這類快銷品叫做“期貨”,就因為過了這個銷售的高峰時段(入秋后的30天內)基本就會停滯,追得太多極有可能壓貨。追貨的時候,不要專盯一個上家,甚至可以選擇不是長期合作的追,只要他手里有貨。
要訣四:跟住“趨勢”。
因為提前訂貨,供貨方的生產總量基本是穩定的。這是個好消息,也是個壞消息,好處是只要訂了就不愁沒貨,壞處是就算某一款賣的再好,訂單之外再想找也很難。這是一。第二,提前訂貨,就帶有預測市場的意思。真正到銷售的環節,好不好賣,還得看市場反應。這時候就要眼疾手快,賣得好的馬上要跟,打破頭、磨破嘴、跑斷腿也得滿世界找、補,這樣才能賺到這一季最大的利潤。結合第三個要訣,別死盯著一個上家,在找貨時別忘了多認識幾個人。
內衣店:
學會讓上家“高看一眼”
[高手]周珊,經營內衣店4年,年收入25萬元
要訣一:對準上家。
很多開內衣店的人都有遭遇大上家“白眼”的經歷,生氣歸生氣,生意歸生意,東西還得賣,錢還得賺,貨還得進。所以,找誰來做上家就比較關鍵。我的經驗是找“小上家”。
小上家的來源,一是在沿海一帶以前做外單、貼牌的小廠家。因為外銷受阻,轉向內銷,但之前沒有什么知名度,所以對進貨的人比較“一視同仁”,貨物數量上要求也不是非常嚴格(一般按件論,單品不低于100件,熟人還可以商量)。這類小廠家的特點是,大多數有牌子,且洋文居多,特別是帶日文、韓文的牌子,相對真實,如果是英文就需要小心。最起碼得認真檢查一下貨的質量。二是一些專門供應網貨的廠家,品牌不多,但品種特別豐富。因為主要是跟網店主這類小生意人打交道,態度都不錯。但他們也練就了一手專門“對付”小買主的技巧,比如不允許自己挑貨、限量拿貨等,因為可以“平起平坐”,進貨時盡量大膽講條件。只要抱著“你不賣還有別人”的態度,就能選到好貨。
要訣二:“抱團”定價。
注意,我沒說抱團進貨,這是由內衣這種產品“大同小異”的特點決定的。特別是同一區域內,抱團進貨的結果就是貨品雷同,誰也不好賣。但是,你可以抱團定價。相互之間串聯一下,對“主流”產品、熱銷品、積壓貨等定個大家都能接受的價格,對內,減少低價競爭,保證大家都有利;對外,買的人“選擇”的余地不大,而且會產生認同感——“今年的價格比較穩定”,最妙的地方在于,因為你所在的地區銷量、價格都比較穩定,會吸引一些上家主動來找你推銷。那時候,誰說了算就不一定了。
要訣三:學習,然后大膽指出問題。
大上家為什么牛?勢利眼是一方面,人家的貨質量就是好。如果必須得跟他們進貨,唯一能做的不是賠笑臉,而是敢挑毛病。從面料到款式,從價格到流行趨勢,從市場反饋到設計師……抓住一點,大膽開口。只要把他說服了,說不定送你幾十件呢。
問題在于,之前你必須對行業和產品非常熟悉。我舉個例子,給你一件內衣和一雙襪子,你用眼一看就知道這件內衣的價格區間(最低價和最高價),隨便抓一下就知道襪子的含棉量,最適合的消費人群,那你就算基本合格。然后再給你一款內衣,你能馬上說出去年這個時間同款產品的市場售價,過去6個月的價格走勢,那就算良好。如果你看一眼就能說出設計它的公司,甚至設計師是誰,那么恭喜,你已經是行業達人,就算是大品牌企業也會對你另眼相看。