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無糖飲料戒糖癮：百害無利

想必你早已聽說食用過多的糖會引發(fā)各種疾病。但如果你期望用無糖飲料、人工或天然甜味劑來戒除糖癮，還得三思。據(jù)美國《赫芬頓郵報》報道，1960年至今，無糖飲料的消費量增加了400%。無糖飲料會否引發(fā)癌癥尚無定論，但越來越多證據(jù)表明無糖飲料會導致體重增加而非減少。常喝無糖飲料的人比不喝的人體重上升的風險高200%、患前期糖尿病或代謝綜合癥的幾率高36%、患糖尿病的幾率要高67%。一項對400人的研究表明一天喝兩杯或更多無糖蘇打水的人腰圍擴大了5倍。

看來你沒法戰(zhàn)勝自然的力量。甜蜜的滋味成功欺騙了你大腦，但實際上對于新陳代謝卻大有不利。人工甜味劑擾亂了控制饑餓和飽足的正常激素及神經(jīng)信號。一項研究發(fā)現(xiàn)，被喂食含人工甜味劑的老鼠新陳代謝變慢了，而與被喂食含糖食物的老鼠比，前者攝入的卡路里更多，增加的體重也更多。此外，還有研究顯示，即使是事先被訓練成可卡因上癮的老鼠，在可卡因和人工甜味劑之間也總是選擇后者。

因此，除非你希望新陳代謝變緩、增重、或成為癮君子，你最好遠離甜菊糖、阿斯巴甜、蔗糖素、糖醇（如木糖醇、麥芽糖醇）和所有其他廣為使用和推銷的甜味劑。如果你想要點甜甜的東西，記住一定要選擇天然的。

心理

為富不仁？

據(jù)《科學美國人》網(wǎng)站文章，伯克利大學的心理學家Paul Piff等人做了幾項調(diào)查來研究是否所在的社會階層（基于財富、職業(yè)聲望與教育程度來衡量）會影響我們對他人的關(guān)心程度。一項調(diào)查中，參與者被要求花上幾分鐘和其他人比較從財務狀況上來說誰要好一些，然后參與者會看到一罐糖果，并被告知想拿多少就拿多少、拿剩下的糖果會給隔壁實驗室的孩子。結(jié)果在此前交談中認為自己更富有的參與者拿走了大量的糖果——只留了一點點給孩子們。另一項調(diào)查則顯示，在觀看忍受癌癥折磨的孩子們的視頻后，社會階層較低的參與者流露出更多同情。

為什么會這樣？Piff等人懷疑，財富能讓人感到自由和獨立，而我們依賴他人越少，我們可能就越不在乎他人的想法。另一個原因則是關(guān)于我們對貪婪的態(tài)度。Piff等人發(fā)現(xiàn)富有的人更認同“貪婪是好的”。

環(huán)境

污水處理或難消除水中的多重耐藥性細菌和耐藥基因

近日，一項發(fā)表在《Frontiers in Microbiology》雜志上的研究針對瑞士日內(nèi)瓦湖湖水進行了監(jiān)測，研究顯示排入湖中的廢水經(jīng)過污水處理場后，約78%的細菌被消滅了，但廢水中的多重耐藥菌株和耐藥基因仍在。

抽薄荷煙中風風險更高？

據(jù)美國Medical Daily報道，一項新的大規(guī)模研究顯示，和抽其它類型的煙相比，抽薄荷煙或會導致發(fā)生中風的風險翻倍。研究主導者、在多倫多皇后大學和圣邁克爾醫(yī)院任職的Nicholas Vozoris博士透露，研究人員分析了一組聯(lián)邦健康調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)，這組數(shù)據(jù)包含了從2001至2008年間5167位抽煙者的資料。研究發(fā)現(xiàn)，跟那些抽其他種類煙的人相比，稱自己抽薄荷煙的人中風的幾率要高2.25倍。研究還發(fā)現(xiàn)在女性和白人中，這一倍率要更高。

雖然這項研究突出了抽薄荷煙可能帶來的健康風險，但專家強調(diào)說其他種類的煙也是很危險的，“世上可沒有‘好香煙”，Vozoris博士說。