電影《殺生》講述長壽秘訣

頤中一

說老實話，作為一名中國觀眾，我被近年來的國產“大片”嚇怕了，幾年來難出佳片，多少有些失望。然而最近內地新生代導演的作品突然開始井噴：《殺生》、《匹夫》、《黃金大劫案》、《飛躍老人院》等接連上演，抱著一絲懷疑的態度，我還是去支持了一下國產電影，于是在院線看了《殺生》。在我看來，電影本身難免有藝術夸張的成分，但整部影片倒不失為一個公共衛生的典型案例，其中涉及了期望壽命與死因分析、傳染病預防、飲酒行為、缺鐵性貧血、心理健康等社會醫學話題。

《殺生》改編自陳鐵軍的中篇小說《設計死亡》，從名字多少可以看出影片背后的沉重。故事發生在民國時期中國西南一個與世隔絕的小鎮上，歷史上這里出過十幾位百歲老人，被清朝皇帝賜名為長壽鎮。村民們的生活安逸規律，“不要壞了規矩”是鎮長常常掛在嘴邊的一句話。一個叫牛結實(黃渤飾)的潑皮從小便在鎮子上作亂，攪得相鄰雞犬不寧。但他身強力壯，人們即使忍受不了他的為非作歹，卻也無可奈何，于是求助于留洋學成的醫生(蘇有朋飾)。醫生與牛結實有宿怨，設計了一個以“心由境生，人言可畏”為核心的計劃。通過全體村民的心理暗示和投射，牛結實果然由一個精壯男子變成了衰弱的垂死之人，自己拖著棺材到山上等死。牛結實雖然死了，但外鄉醫生(任達華飾)抽絲剝繭的調查發現，事實真相遠非這么簡單——影片的結尾，每個人都有了自己宿命般的“報應”。

“壽與天齊”是很多人的夢想。新中國成立前中國人平均壽命在35歲左右，這個人皆長壽、長者活到120歲的鎮子確實不簡單，長壽基因真的存在嗎?這讓我想起前兩年以120歲高齡去世的營養界泰斗鄭集教授，據說他也是世界上最長壽的教授，出現在營養學界既偶然也是必然。以家庭、家族為單位的長壽現象，遺傳只起到小部分作用，關鍵還是在于良好的教育背景、富足的物質保障以及規律健康的生活習慣。

現代都市人群中，心血管系統疾病、癌癥已經取代傳染病成為威脅健康的首要因素。片中長壽鎮規律生活、注意衛生的意識很到位：一般地方打更無非是“關好門窗，小心火燭”、“寒潮來臨，關燈關門”，長壽鎮則是“寅時打水，洗臉漱嘴”，你能想象一個鎮子的人集體早上8點鐘起來刷牙洗臉的情景嗎?這些人一出生就被灌輸了這些細小、但是最實用的衛生常識。

片中有這么一段，鎮長在早春三月的雨夜中召集一群青壯漢子演了一出熱鬧的儀式，牛結實在“從眾心理”的作用下果然跟著跑進大雨被淋了個透心涼。其他人及時擦干取暖，但牛結實卻開始感冒發燒。嚴格來講，無論是普通感冒還是流行性感冒都是由病毒感染引起的，跟溫度沒有直接關系，但當人體處于超過自身適應能力的過冷環境中，機體免疫力下降，從而更容易感染病毒。所以預防感冒的關鍵是戴口罩、洗手、注意通風，平時注意增強體質。

老鎮長彌留之際，即將破紀錄地成為全鎮歷史上最長壽的人，他想喝酒，鄉親們以“不要壞了規矩”為由拒絕了，可牛結實給了他酒喝，老人隨即去世。“見效”這么快?適量飲酒對于人體是有好處的，很多研究發現每日l～3個酒精單位(1個酒精單位為10g酒精)對心血管系統是有益處的，但對于消化系統乃至神經系統都會有副作用。中國營養學會建議男性每日酒精攝入量不超過25g，女性不超過15g。25g酒精大約相當于一兩50度的白酒。有人喝一點酒就“上頭”，是體內乙醛脫氫酶缺乏，代謝不了的乙醛刺激皮膚和組織，這種人不應飲酒。

影片中的女主角(余男飾)剛出場時身體柔弱，很容易就暈倒。有村民認為是貧血。牛結實得知后主動割腕接了一碗血給她補血。這么做真的有用嗎?對于缺鐵性貧血而言，富含很容易被吸收的血紅蛋白鐵的血制品確實是可以補血。對于貧血的女性，確實有必要多吃點豬肝和血豆腐。健康男性由于沒有生理性失血機會，攝入過多的鐵很難排出體外，反而會增加氧化應激，就沒必要再補鐵了。

值得慶幸的是，如今我們所生活的社會自由得多，還不至于出現眾口鑠金積毀銷骨威脅你生命的事情，我們沒法選擇怎樣出生，但如何設計死亡的權利還是在你的手中。