又逢一年高考時

沈艷妹

6月份的高考即將來臨，充足的睡眠、樂觀的心態、適度的運動、均衡的營養是考生健康的四大基石。在這個緊張的時刻，家長們都希望全力以赴，讓孩子以最好的精神狀態去迎接高考。市場上各種營養品、保健品、補品充斥著家長們的視野，盲目的選擇往往會適得其反，不如注意日常合理膳食，為考試做好準備。

◎燕窩

中醫認為，燕窩性平、味甘，以燕窩搭配其他食材做成營養餐，既可防止考生食欲不振，又可緩解腦部疲勞，同時還保證了身體對營養的需求。因此，高考之前食用燕窩相較于平時而言更有意義。隆順榕為百年老字號，精選優質燕盞，以 “地道、專業、經典”而享譽津門。另外，隆順榕還推出了即食燕窩，省去了家長們的燉煮時間，保留了燕窩全天然營養成分，給予孩子方便快捷的營養補充。燕窩講究少食多餐，保持定期進食，每次取干燕窩3~5克泡發，或即食燕窩20~30克，每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔”，考生在食用燕窩期間應少吃辛辣油膩食物。

◎西洋參

進入緊張的復習階段，面對馬不停蹄的考試學習，天氣炎熱本來就會使孩子困倦乏力，加上用腦過度，學習效率就會下降，出現昏昏欲睡、神疲乏力、不思茶飯等現象。此時考生最好選擇益氣生津的補品，而不要用滋膩溫熱之物?，F代科學研究發現，西洋參的主要成分是人參皂苷和精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸，這些成分對大腦皮層有鎮靜作用，對中樞神經則有中度的興奮作用，西洋參有明顯的抗缺氧、促進蛋白質合成和解除疲勞的作用，這些作用是西洋參恢復腦、體力的基礎。西洋參中的多糖及微量元素，能增強腦功能，調節中樞系統的平衡，增強記憶力和分析能力，解除腦力和體力疲勞，使孩子保持旺盛的精力和體力投入到學習考試中去，從而達到理想的備考狀態 。西洋參最簡單的吃法是每天取3~5克泡水喝，也可加入杭白蕾菊、枸杞等，泡至無味后將西洋參嚼服即可。

◎蛋白粉

眾所周知，考生在考前壓力大，學習緊張，用腦過度，所以一定要及時補充營養。作為家長，怎樣才能給孩子創造一個更好的備考環境，如何讓孩子的營養得到更好的補充呢？蛋白質是生命的物質基礎，尤其是處于青春發育階段的考生，蛋白質的需求量更多，所以，考生應特別注意蛋白質的補充。這個階段，孩子每天需要蛋白質75克左右，其中一半應該是優質蛋白，主要來自動物性食物和豆類。如果通過食物并不能滿足人體所需的優質蛋白，可考慮在食物中添加些蛋白粉以供營養需求。隆順榕為百年老字號，其蛋白粉以藥品生產管理模式進行嚴格的質量控制，采用進口原料，配比科學，營養全面，是天然、無糖、低脂、低熱量、低膽固醇、無化學色素、無人工香料和防腐劑的優質蛋白粉。蛋白粉可補充考生身體所需，可用于日常飲食中，從而解決了考生因用腦過度而引起的腦部營養供給不足，同時對記憶力會有所改善，提高學習效率，最終幫助孩子取得優異成績。