北京新發(fā)地市場：白條豬價(jià)格走勢平穩(wěn)

劉通

2012年10月26日，北京新發(fā)地市場白條豬的批發(fā)平均價(jià)是8.95元/斤，比2011年10月26日的10.75元/斤下降16.74%；比2012年9月26日的9.23元/斤下降3.03%；比10月19日的9.05元/斤下降1.10%。周環(huán)比、月環(huán)比、年同比均在下降，不同的是周環(huán)比降幅較小；月環(huán)比降幅略大；年同比降幅仍然很大。月環(huán)比降幅略大是因?yàn)榻诳偸窃谛》陆担鄯e起來，降幅略大。年同比降幅雖然很大，但是降幅在逐周收窄。

本周（10月20日至10月26日）白條豬的價(jià)格走勢很平穩(wěn)，包含兩個(gè)原因：一是肉價(jià)下降的趨勢受到生產(chǎn)成本上升的支撐，價(jià)格繼續(xù)下降的空間比較小；二是目前毛豬的供應(yīng)略大于需求，毛豬價(jià)格緩慢、小幅下滑，在一周的時(shí)間內(nèi)沒有出現(xiàn)明顯的波動(dòng)。

周內(nèi)的最高價(jià)是9.10元/斤（10月20日），最低價(jià)是8.9元/斤（10月21日），最高價(jià)比最低價(jià)高出2.20%，波動(dòng)的幅度比上周（1.11%）擴(kuò)大。而且本周除了20、21兩天，大部分時(shí)間的價(jià)格圍繞著9.00元/斤的價(jià)位小幅波動(dòng)，周內(nèi)走勢很平穩(wěn)。相對(duì)于上周9.05元/斤的價(jià)位，本周有0.55%的降幅。因此，目前毛豬的價(jià)格進(jìn)入市場供需雙方的調(diào)整中，價(jià)格會(huì)圍繞目前的價(jià)位小幅波動(dòng)，短時(shí)間內(nèi)價(jià)格還會(huì)小幅下滑。

本周，白條豬的日均上市量為1723.29頭，比上周（10月13日至10月19日）的日均上市量1626.86頭增加5.93%，比前2周（10月6日至10月12日）的日均上市量1476.57頭增加16.71%。

預(yù)計(jì)由于供應(yīng)充足，即使后期進(jìn)入豬肉消費(fèi)的旺季，肉價(jià)盡管能夠有所回升，但也難以出現(xiàn)比較明顯的回升。

（作者單位： 北京新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部）