師清才
據水屯市場信息辦對蔬菜價格的監測結果顯示:蔬菜周(2012-10-22至2012-10-28)加權平均價為1.6元/公斤,周環比上漲3.23%;同比下跌6.98%;周成交1442萬公斤。
與前一周相比,在市場監測的近70余個品種中,有24種蔬菜價格上漲,17種蔬菜價格下跌,其余蔬菜價格持平。其中,上漲幅度較大的三種蔬菜分別為:櫻桃番茄、苦瓜、綠菜花,價格為每公斤4.8元、3.8元、1.56元,上漲幅度為82.51%、54.47%、33.33%;下跌幅度較大的三種蔬菜分別為:柿子椒、小辣椒、胡蘿卜,下降幅度為34.13%、32.74%、25.71%,價格為每公斤1.1元、1.13元、1.04元。
當前市場上流通的蔬菜主要產自河北、山東、內蒙、甘肅、東北三省和北京等地。
蔬菜價格持續下降了五周之后,本周開始上揚。主要原因,一是天氣轉涼,露地菜減少;二是北方菜減少,南方菜增加,運輸距離長,成本增加,價格上揚;三是菜價跌至低點,屬恢復性和季節性上揚。
業內人士分析:隨著天氣逐漸轉涼,北方菜將由露地轉為大棚內生產,大棚蔬菜的生產成本將大幅增加,南方菜進京運輸距離長,成本高,因此下周蔬菜價格可能會呈現低位小幅小漲態勢。
(作者單位: 北京水屯市場)