玉泉路糧油市場：糧食量足價穩 豆油微幅上漲

劉敬亮

在季節性消費需求提升和元旦節日效應等諸多因素影響下，12月以來北京市場糧食銷售呈現出良好的發展態勢，市場貨源充足、購銷活躍、行情穩定。在國際豆類價格“小步快跑”的期、現貨價格傳導下，食用油批發價格略有反彈。

大米市場

北京地區專業糧油批發市場大地玉泉路市場信息部監測數據顯示，近期，東北大米行情保持平穩走勢。其中，東北圓粒大米平均批發價格為每斤2.33元；東北長粒大米平均批發價格每斤2.64元。顯然，在終端消費需求日趨活躍的情形下，大米行情并未隨之上調。主要有以下幾方面影響因素：一是今年東北粳稻豐產，市場供給壓力較大。雖然國家啟動托市收糧措施，但在近期不間斷的降雪天氣影響下，對糧農售糧和糧販收購都造成一定影響，使得稻谷銷售相對疲軟，進而抑制了米價的反彈；二是今年種糧成本上升，糧農心理價位有所提高。與在黑龍江租地種稻谷的農戶進行溝通，經初步核算，稻谷每斤賣到1.37元才不賠本。同時，國家啟動每斤1.40元的稻谷最低收購價政策，也對市場行情形成底部支撐，下降的空間比較有限；三是由于今年東北稻谷水分普遍偏高，糧食貿易商、糧食加工企業收購積極性不高，且終端銷售情況相對略差于去年同期水平，使得市場處于僵持階段，確保了大米行情的相對平穩走勢。

大地玉泉路市場監測數據顯示，遼寧、吉林至京運費保持平穩，黑龍江部分地區略有上漲。其中，黑龍江省延壽縣至京運費每噸290-300元左右，較上周上調20-30元，折合每斤大米運輸成本上調0.01-0.015元，個別地區運費上調對北京市場大米行情影響較小。此外，從銷售方面來看，近期米價止跌趨穩緩解了市場行情的悲觀情緒；節前集中采購的傳統旺季提振了商家進貨以及終端采購的積極性，大米市場銷售形勢持續向好，對抑制米價下跌具有十分積極的作用。

總體來看，在今年東北稻谷豐產的大背景下，受節日效應拉動影響，北京地區大米批發價格或有微幅上漲，但整體上以平穩為主的基調短期較難改變。

面粉市場

進入本月以來，面粉銷量穩步上升，購銷兩旺，行情方面保持相對平穩走勢。大地玉泉路市場信息部監測數據顯示，北京產“古船”富強粉批發價格每袋（50斤，下同）73元；“古船”標準粉每袋68元；山東“伊園”富強粉每袋73元；河南“豫臺花”富強粉每袋73元；河北“金麥”富強粉每袋78元。值得注意的是，在節前銷售高峰期到來前，廠家卻開始了促銷活動。以節日市場需求量較大的小包裝面粉為例，“五得利”富強粉10斤裝每袋由16.80元下調至16元，下跌0.80元。此外，北京古船面粉加工企業也進行了短時的促銷活動。顯然，這與時下紅紅火火的小麥市場形成了鮮明對比。

從原糧小麥市場來看，由于現貨市場貨源相對偏緊，收購困難，大規模收糧只能通過從國儲拍賣臨儲小麥來進行。從銷售市場來看，糧食消費基本上屬于剛性需求產品，總體消費量變動幅度較小。大地玉泉路市場分析認為，面粉市場處于多空交織的階段。一方面市場上流通小麥糧源偏緊推高麥價，加上政策對市場行情的底部支撐，以及春節前消費旺季全面鋪展開來，都對小麥及面粉市場構成利好；但今年我國小麥“九連增”，市場供給仍然較為充裕，奠定了小麥價格上漲的空間有限的基礎，與此同時小麥替代玉米的作用力下降也對小麥價格形成利空。

食用油市場

本月以來，國際期貨市場豆類行情持續小幅攀升，受此影響，廠家上調出廠價格，北京市場食用油批發價格隨之上調。不過，由于前期進貨價格相對較低，部分仍有存貨的商家為了吸引客戶群體、增加銷售，并未上調其銷售價格。從往年運行規律來看，一般中秋、國慶期間以及元旦、春節期間，北京市場食用油批發價格均有小幅上漲的行情出現。從當前國際、國內因素來看，近期油價上漲基本符合往年規律的。大地玉泉路市場信息部監測數據顯示，“金龍魚”大豆油每箱（5L×4桶，下同）批發價格為200元，與前期持平；“綠寶”大豆油每箱202元，上漲2元；“匯?！贝蠖褂兔肯?80元，上漲2元。此外，由于花生油價格相對較高，平日銷量較少，但在單位發放福利、個人采購等節日集中消費帶動下，市場上花生油走貨量開始增加，較平日提高約20%左右。不過，其價格并未隨之上調。目前，“魯花”花生油每箱548元，“金龍魚”花生油每箱480元，“綠寶”花生油每箱480元。

（作者單位：玉泉路糧油市場）