通過優化栽培技術使果樹優質豐產

崔巖芳

山東省濱州市區是國內紅富士蘋果最佳產區之一，蘋果種植已是該地區農業的主導產業，更是農民經濟收入的主要來源。現將蘋果優質豐產栽培技術總結如下，以期為蘋果的豐產栽培提供技術參考。

建園標準。選擇土層深厚、排水良好、富含有機質的砂質壤土。高產優質果園，活土層在60cm以上，土壤有機質達到1%以上。土壤pH值以微酸性至中性為宜，最適宜pH值為5.4~7.0，鹽堿度低于0.15%。苗木應選擇選用二年生、抗寒性、適應性、親和力均強的山梨為砧木的優質嫁接苗，苗高150cm，基徑1.2cm以上無檢疫病蟲苗。并且在起苗前5~7d澆足水，使根系充分吸水，起苗后保護好根系。一般于春季栽植，按4∶1的比例配植授粉品種，按(2~3)m?3~4)m株行距定植，定植前挖寬1m、深0.8m的條溝，施入有機肥45t/hm2、秸稈15t/hm2、果樹專用肥750kg/hm2進行施肥回填。定植時施有機肥10kg/株，栽后澆透水，樹下覆地膜。

肥水管理。秋、冬季落葉后，根系停止生長前施入腐熟基肥45~60t/hm2。在定植穴外挖環狀或平行溝，溝寬60cm，深40cm(依植株大小調整)，施后澆透水。萌芽前后追肥，以氮肥為主，施尿素2~4kg/株，花芽分化及果實膨大期，以磷鉀肥為主，氮磷鉀混施，果實生長后期以磷鉀肥為主，施肥后澆水。根外追肥，生長前期以氮肥為主，噴0.3%~0.5%尿素2~3次，花期噴0.3%硼砂2次，后期以磷鉀肥為主，7~8月噴0.3%磷酸二氫鉀2次。最后一次葉面追肥在果實采摘前20d以前進行。根據土壤墑情適時灌水，灌水以“花前灌足，春梢旺長期灌好，果實膨大期灌少，封凍水適量”為原則，結合施肥澆水，雨季注意排澇。擴大果園生草面積，緩和降雨對土壤的直接侵蝕，減少地表徑流，減弱地表蒸發，涵養肥水，改善果園生態環境和土壤理化性質，提高土壤綜合肥力，促進天敵種群的繁衍。注意保持樹盤內不生草。

整形修剪。首先開張骨干枝的角度，小冠疏層形主枝角度70白笥遙?層主枝各配置2個副主枝，第1副主枝距干約20cm，往上相距20cm在反方向再選配第2副主枝。上面的主枝不留副主枝，其上直接著生結果枝組，樹頭過高的及時落頭，以防止樹冠交接和下衰弱。紡錘形的主枝角度保持80白笥遙上面培養中、小型枝組，或直接利用短果枝和短果枝群結果，主枝過長的適時修剪。疏除過密枝和重疊枝，控制枝條數量，保持良好樹體結構。采取緩疏縮相結合的修剪方法。夏季修剪，旺長輔養枝在春梢停長后和秋梢開始生長時可進行拿枝，使枝部傷而不斷，從而改變角度、方向和長勢。?月下旬至6月上旬在主干上方或主枝、輔養枝的基部進行環剝或環割3~4圈，使其在環剝口上方多積累養分。夏季除適當摘心、扭梢外要及時疏除剪鋸口及背上萌發的徒長枝、競爭枝及密擠枝，減少養分消耗。背上適當保留部分中庸枝防止日灼。夏末開始，通過拉、吊的方法拉開主枝角度并使主枝保持一定間距，改善通風，提高光合效率。8月下旬至9月上旬，疏除背上及樹冠外圍徒長枝及過密擋光枝，輕剪秋梢上部幼嫩瘦弱部分，抑制秋梢生長，增加樹體養分貯藏。秋剪，清除樹冠內徒長枝及骨干枝背上的直立旺枝、樹冠下部部分裙枝和長結果枝，可采用立支柱或吊枝等措施，拉開空檔，以提高光照，促進著色。冬剪時，疏除過多的密直枝、徒長枝、細弱枝、病害枝和多余的梢頭枝。及時縮剪衰弱冗長的結果枝組，穩定結果部位，把枝量控制在適宜的范圍內，減少營養活動，促進枝條充實芽體飽滿，利于越冬。

花果管理。采集花粉品種，花粉量要大，花期比接受方早3~5d，大蕾期采集。用授粉器蘸上花粉，在當天或前一天開放的花柱頭上輕輕點一下，把花粉授在柱頭上。落花后15d開始疏花疏果，在15d內分2次完成。留果量根據樹勢確定，生理落果結束后，平均間隔20~25cm留1個果。原則上，同一枝條留中上部，疏去基部的果;同一花序上疏去中心或靠近中心的花與果，疏果時保留果臺、副梢、葉片，以利當年形成花芽，在花果夠用的情況下，也可每隔1~2個花序疏去1~2個花序的花與果，疏去花果的枝當年可抽生副梢形成花芽，翌年結果，對于生長勢弱的枝上的花和形成的幼果，正常年份可不留，小年留1個果，以盡早恢復樹勢。在蘋果幼果生長期，用特制的果實袋將果實套于袋內，對果實進行保護。選擇長卓砦?8cm?5cm的雙層防水袋，花后50d內，定果后進行。去袋時間可于采摘前25~30d先脫掉外層紙袋，經過6~8個晴好天氣再脫掉內層紙袋。脫掉外層紙袋后開始摘葉，先摘除果梗部位直接影響果實著色的葉片，然后摘除果實周圍葉片，最后摘除果實附近及影響果實內膛采光的外圍葉片，最后一次摘葉應在采前15d完成，摘葉總量應占全樹的30%~40%。采前20d鋪反光膜4500~6000m/hm2，經過6~8個晴天，果實陽面著色鮮艷后，分2~3次將果實陰面逐步轉到陽面，使其全面著色。

病蟲害防治。加強病蟲害預測預報，針對主要病蟲害進行綜合防治。加強栽培管理，增強樹勢，提高樹木抗逆性。結合冬季修剪，剔除病蟲枝、枯枝敗葉，及時清運出園，集中燒毀或深埋。果樹休眠期徹底刮除粗皮、翹皮、剪鋸口周圍死皮、翻樹盤、地面覆蓋秸稈、發芽后及時摘除蟲梢。8月下旬進行樹干束草誘集，翌年早春解凍前解下束草燒毀。樹干、主枝涂白，人工捕殺幼蟲等措施也可抑制病蟲害發生、發展。樹干上掛糖醋液小碟，配液比例糖∶醋∶酒∶水為2∶4∶1∶10，加入藥劑。利用成蟲很強的趨光性，在其羽化盛期用黑光燈或使用高壓滅蟲燈誘殺成蟲。科學合理使用農藥，多選用高效、低毒、低殘留生物制劑農藥。利用殺蟲、殺菌范圍較大的廣譜性農藥，用藥適時、適量，降低藥物污染。采摘前30d禁止使用任何農藥。

[1]毛紅榮，王秀英.優質蘋果無公害栽培技術[J].中國果菜，2008.01

[2]王玉玲.蘋果優質高效栽培技術[J].河北果樹，2010.02