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近日,隨著各地新姜逐步上市,山東生姜價格由“姜你軍”變成“被姜軍”。目前,山東部分地區(qū)生姜批發(fā)價最低已至1.2元/斤,收購價最低至0.3元/斤,創(chuàng)10年來新低。
以前我們曾經聽說過“蒜你狠”“豆你玩”,說的是大蒜、綠豆和生姜的價格瘋漲的情況,它們曾經一度讓消費者對這些農產品的價格望而卻步。2009年到2010年,生姜曾經賣出高價,隨后各地生姜便開始大面積的增產,年增產幅度在20%以上。
有關數據統(tǒng)計顯示,2009年以前我國生姜種植面積約為180萬畝,而這一數據在2011年已經猛增到430萬畝,今年種植面積雖然有所下降,但是無法逆轉新姜市場供大于求的現狀。
據了解,由于生姜的價格飆升,嘗到一些甜頭的姜農們就紛紛開始擴大種植面積,常年關注蔬菜批發(fā)價格和來源的一位姜農表示,從去年開始生姜的種植面積急劇增加,而生姜的消費總量比較穩(wěn)定,這使得生姜市場呈現出供大于求的局面,這就是生姜價格暴跌的根本原因。
隨著生姜產量的增加,其價格也在逐漸的回落,而田間地頭的收購價格更是連創(chuàng)新低,在8月初正是生姜上市的時節(jié),新姜的收購價格最低只有0.3元/斤。