藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)實(shí)施總結(jié)與探討

徐雷　陳科力

摘要野外實(shí)習(xí)是藥用植物學(xué)課程教學(xué)的重要組成部分，通過多年參與野外實(shí)習(xí)，對(duì)教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施過程進(jìn)行了總結(jié)，主要包括野外實(shí)習(xí)的基地選擇、前期準(zhǔn)備、教學(xué)實(shí)施以及最終考核四個(gè)方面，同時(shí)對(duì)近年來(lái)野外實(shí)習(xí)過程中出現(xiàn)的新問題進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)總結(jié)探討

藥用植物學(xué)是中藥學(xué)、中藥資源與開發(fā)、藥學(xué)等專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課，①該課程的教學(xué)包括理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、野外實(shí)習(xí)三個(gè)部分，野外實(shí)習(xí)往往安排在前兩個(gè)環(huán)節(jié)完成之后。我校從上世紀(jì)70年代建立中藥學(xué)專業(yè)之初，即開始該課程野外實(shí)習(xí)，摸索出一套比較成熟的實(shí)施模式，其具體實(shí)施主要包括以下環(huán)節(jié)。

1野外實(shí)習(xí)基地的選擇

實(shí)習(xí)基地的選擇是關(guān)系野外實(shí)習(xí)成功與否的重要前提，合適的實(shí)習(xí)基地可保障和提高野外實(shí)習(xí)質(zhì)量，因此基地的選擇尤為關(guān)鍵，可綜合考慮多方面因素，選擇交通設(shè)施便利、人為干擾影響較少、基礎(chǔ)資料充實(shí)、自然環(huán)境優(yōu)美、藥用植物資源蘊(yùn)藏量大種類豐富、②便于靈活安排實(shí)習(xí)路線、具有大規(guī)模接待能力的地點(diǎn)。我校曾經(jīng)先后在湖北神農(nóng)架、咸寧九宮山、武漢植物園、江西廬山等地進(jìn)行藥用植物的野外實(shí)習(xí)，依據(jù)以上原則我校最終將廬山作為實(shí)習(xí)基地。

廬山，位于江西省九江市境內(nèi)，北臨長(zhǎng)江，南靠鄱陽(yáng)湖，藥用植物資源極為豐富，共有野生和栽培藥用植物242科803屬1859種，其中野生的維管植物171科756屬1027種，包括蕨類植物27科38屬64種，裸子植物7科8屬11種，被子植物137科710屬952種。③常見藥用植物有石松、江南卷柏、紫萁、貫眾、廬山石韋、何首烏、益母草、魚腥草、海金沙、千里光、金蕎麥、杠板歸、孩兒參、黃連、大血藤、箭葉淫羊藿、華中五味子、山雞椒、獨(dú)行菜、垂盆草、楓香樹、杜仲、仙鶴草、野葛、鹽膚木、紫花前胡、過路黃、夏枯草、薄荷、栝樓、羊乳、桔梗、朱砂根、野菊、劉寄奴、淡竹葉、天南星、百合、多花黃精、玉竹、粉背薯蕷等。藥用部位包括了所有中藥類型，有根及根莖類、莖木類、皮類、葉類、花類、果實(shí)及種子類、全草類、樹脂類等。藥用植物種類幾乎涵蓋了藥用植物學(xué)教材中涉及到的所有科。廬山獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)為野外實(shí)習(xí)的順利和高質(zhì)量的完成提供了重要保障。

2野外實(shí)習(xí)的前期準(zhǔn)備

2.1物質(zhì)準(zhǔn)備

預(yù)先整理準(zhǔn)備好實(shí)習(xí)期間所需物品，主要包括教學(xué)物品，有《中國(guó)高等植物圖鑒》、《廬山植物志》、《藥用植物學(xué)》等工具書；標(biāo)本采集制作過程中所需的枝剪、鋤頭、采集袋、標(biāo)本紙、標(biāo)本夾、吸水紙、號(hào)牌、GPS、相機(jī)等；必要的常用藥品和常用急救醫(yī)療裝備；個(gè)人生活物品和必要證件等。

2.2思想準(zhǔn)備

實(shí)習(xí)前組織相關(guān)專業(yè)學(xué)生召開野外實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)，讓學(xué)生明確野外實(shí)習(xí)目的意義和重要性端正實(shí)習(xí)態(tài)度；通報(bào)實(shí)習(xí)期間的基本安排和必要的相關(guān)準(zhǔn)備；強(qiáng)調(diào)組織紀(jì)律性，實(shí)習(xí)過程中要服從紀(jì)律聽從安排，展現(xiàn)良好的當(dāng)代大學(xué)生風(fēng)貌，同時(shí)著重加強(qiáng)安全教育，包括生命安全和財(cái)產(chǎn)安全，提高學(xué)生的安全防范意識(shí)。

2.3人員準(zhǔn)備

根據(jù)實(shí)習(xí)情況和有關(guān)教學(xué)安排，協(xié)調(diào)好帶教老師，醫(yī)生、班主任等人員。根據(jù)學(xué)生專業(yè)、性別、帶隊(duì)教師的人數(shù)等綜合情況對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)分組。

2.4交通工具安排

由于野外實(shí)習(xí)隊(duì)伍較龐大（我校每年有300人左右參與實(shí)習(xí)），路途較遙遠(yuǎn)，挈帶物品較多，所以最好中途不要換乘而采取直接由學(xué)校到基地的一站式方式，一般宜選擇汽車作為交通工具，便于靈活安排。因此，野外實(shí)習(xí)之前要提前安排好交通工具，做好乘車安排以及各乘車小組的劃分等。

3野外實(shí)習(xí)的教學(xué)實(shí)施

3.1野外實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容

我們根據(jù)藥用植物學(xué)理論教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合中部地區(qū)資源特點(diǎn)，選擇傳統(tǒng)大宗藥材基源植物的識(shí)別和采集為主。教學(xué)過程中主要以掌握植物識(shí)別的基本技能為重點(diǎn)，要求學(xué)生掌握兩百余種常見藥用植物的識(shí)別特征，在前期理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上、針對(duì)實(shí)物進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)蓼科、毛茛科、木蘭科、十字花科、薔薇科、豆科、五加科、傘形科、唇形科、葫蘆科、桔梗科、菊科、天南星科、百合科等重點(diǎn)科特征的掌握。同時(shí)注重學(xué)生觀察能力（對(duì)植株特征、生境等的觀察）、種子植物臘葉標(biāo)本的采集制作以及野外植物資源調(diào)查等方面的培養(yǎng)。

3.2野外教學(xué)方法

對(duì)于植物的識(shí)別主要從“眼觀”（觀察植物各器官形態(tài)特征）、“鼻嗅”（聞植物所散發(fā)的特殊氣味）、“嘴嘗”（品嘗植物的味道），以及“手揉”（觸摸感受其質(zhì)地、厚度、毛茸等）等方面入手，同時(shí)將某些方面特征相似容易混淆的科或植物加以區(qū)別比較，某些方面相同的特征進(jìn)行歸類總結(jié)，并結(jié)合一些口訣、俗語(yǔ)、傳說(shuō)、故事來(lái)激發(fā)學(xué)生的興致以便讓學(xué)生快速準(zhǔn)確掌握常見植物的識(shí)別特征。

3.3野外實(shí)習(xí)考核

野外實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)結(jié)束后，為檢查學(xué)生學(xué)習(xí)效果，都會(huì)采取不同的形式進(jìn)行考核，我校的野外實(shí)習(xí)考核主要是現(xiàn)場(chǎng)考試，即隨機(jī)選取30種左右常見藥用植物要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)寫出種名、科名，能獨(dú)立完成臘葉標(biāo)本的制作，同時(shí)根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)期間學(xué)習(xí)態(tài)度、組織紀(jì)律、團(tuán)隊(duì)精神、實(shí)踐動(dòng)手能力等給出綜合表現(xiàn)成績(jī)，最后按一定比例得出野外實(shí)習(xí)綜合成績(jī)。

4小結(jié)與討論

多年來(lái)我們通過不斷地嘗試、總結(jié)和變革，已經(jīng)建立了一套比較成熟的藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的教學(xué)模式，通過這種模式的實(shí)踐教學(xué)，可使學(xué)生掌握藥用植物形態(tài)結(jié)構(gòu)以及分類學(xué)的基本知識(shí)和技能，識(shí)別和鑒定常用藥用植物，并熟悉其藥用部位以及功效；掌握藥用植物標(biāo)本的采集、制作和保存方法；熟悉不同類型藥用植物的野外分布規(guī)律等。同時(shí)，激發(fā)了學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)了其吃苦耐勞精神和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

但近年來(lái)伴隨著社會(huì)發(fā)展的不斷變革，在我們野外實(shí)習(xí)的教學(xué)實(shí)施過程中也折射出一些新的問題，主要表現(xiàn)在：（1）師資短缺導(dǎo)致實(shí)習(xí)小組學(xué)生人數(shù)過多；（2）標(biāo)本采集造成資源破壞加大；（3）教學(xué)計(jì)劃中安排的野外實(shí)習(xí)時(shí)間比較集中固定，往往不能很好與大多數(shù)藥用植物的花果期吻合；（4）野外實(shí)習(xí)綜合成績(jī)按10%計(jì)入本課程總成績(jī)中，由于所占比例低，使得部分學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)不夠重視；（5）90后學(xué)生自我意識(shí)強(qiáng)，心理承受能力差，缺乏吃苦耐勞精神等。④這些問題的出現(xiàn)一定程度上影響到野外實(shí)習(xí)的教學(xué)效果，如何通過改革保障藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)效果，還有待不斷地摸索創(chuàng)新。