鮮活農產品市場交易周報

據農業部農產品批發市場信息網監測，今年第33周（2012年8月13日—2012年8月19日，下同）“全國農產品批發價格總指數”為203.68（以2000年為100），比前一周上升3.27個點。“全國菜籃子產品批發價格指數”為205.01（以2000年為100），比前一周上升3.85個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為62.95萬噸，比前一周增加0.8%。

豬肉、雞蛋價格繼續上漲。豬肉周均價每公斤20.00元，環比漲0.8%。豬肉周均價自2012年第21周（5月第4周）跌破20元以來，一直在19-20元區間振蕩，經過3周的連續上漲，本周均價又達到20元。從日價格走勢看，周內有4天價格位于20元之上，其中8月17日價格（20.26元/公斤）為5月下旬以來的最高價。目前豬肉價格同比低20%左右，與2008年8月、2011年4-5月期間的水平相當。雞蛋價格每公斤8.62元，環比漲2.5%，價格已連續4周上漲，累計漲幅10.8%。白條雞每公斤14.00元，環比漲0.9%；牛肉每公斤39.31元，環比基本持平；羊肉每公斤46.43元，環比跌0.3%。重點監測的以上5種畜產品交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）為1.72萬噸，環比增加0.6%。

水產品價格小幅波動。白鰱魚、大黃花魚和花鰱魚價格每公斤為8.61元、31.46元和12.19元，環比分別漲1.3%、0.7%和0.1%；草魚、鯽魚、大帶魚和鯉魚價格每公斤為13.84元、15.55元、27.27元和12.73元，環比分別跌1.3%、0.8%、0.8%和0.6%。重點監測的以上7種魚類產品交易量為1.45萬噸，環比增加0.7%。

蔬菜價格環比小幅上漲。重點監測的28種蔬菜均價每公斤為3.52元，環比漲3.2%，為連續第7周上漲，累計漲幅25.3%。分品種看，西紅柿、西葫蘆、洋白菜、大白菜和菜花價格每公斤為2.98元、2.21元、1.54元、1.84元和3.96元，環比分別漲16.4%、13.3%、12.4%、10.8%和10.6%；萵筍、茄子、平菇、豆角和芹菜價格漲5%以上；蔥頭、白蘿卜、黃瓜、香菇、生菜、蒜薹、菠菜、大蔥、胡蘿卜、韭菜、土豆和青椒價格有所上漲。生姜價格環比持平，其余品種價格有所下跌。28種蔬菜交易量為43.27萬噸，環比增加0.4%。

水果價格環比有所下跌。重點監測的7種水果均價每公斤為4.64元，環比跌1.3%，為連續第11周下跌，累計跌幅23.3%。其中，西瓜和巨峰葡萄價格每公斤為1.63元和7.38元，環比分別跌5.2%和4.5%；其余品種價格略有波動。7種水果交易量為15.27萬噸，環比增加3.3%。