中國零售業轉型創新勢在必行

對于零售業銷售下滑的發展態勢，業界有許多不同的看法。有些人認為造成這種形勢的原因是由于國家相關部門取消了擴大內需或者刺激內需的一些政策，也有人認為是受到整個國際經濟形勢比如歐債危機等方面的影響。

但總體而言，外部環境只是外因，中國零售業經濟下滑的主要原因還是在于其長期形成的盈利模式上的痼疾。而從去年第四季度開始的零售業下滑或將成為長期的趨勢。

零售商品內外價差大

有過到國外考察或旅游經歷的消費者，幾乎都有中國百貨店商品太貴的感受。商場里稍微高檔一點的襯衫價格幾乎都在2000元～3000元。而據了解，在日本高級百貨店，5000日元的襯衫就算是比較高檔了（5000日元折合人民幣約為400元）。

目前中國零售市場存在兩種明顯的內外價格差：一種是“中國制造”產品的內外價格差。有相當多的出國旅游消費者把“中國制造”的產品從萬里迢迢的國外買回國內，價格比國內便宜很多。另一種是中國國內一些區域品牌價格要遠遠高于國際品牌甚至一線奢侈品的價格。比如在西班牙的家樂福超市，幾乎一半的產品價格要比北京家樂福超市的便宜。而我國消費者只有馬德里市居民人均可支配收入的1/10。中國零售業現有的盈利模式就是導致內外價格差的主要原因之一。

盈利模式弊端多

我國現行的零售業盈利模式之一是百貨店的聯營制。聯營制催高了商品價格，其本質是百貨店的經營者不承擔任何經營風險，其盈利基本上是靠保底倒扣形成的。但扣利是有限的，這就造成百貨店普遍毛利率比較低的現狀。同時加上整個成本不斷上漲，包括工資成本、水電成本，所以百貨和超市經營陷入困境，很大程度上和這種模式有關。

還有一種是我國超市業存在的入場費盈利模式。它基本上有幾種表現形式：第一種是狹義的入場費，也就是所謂后臺毛利，前臺毛利和后臺毛利相加為40%左右。第二種是賬期，這是導致零供關系緊張的主要問題。此外，現在還有一種趨勢，即百貨店的聯營制保底倒扣和超市的入場費制度相融合，也就是百貨店當中有入場費制度，超市有保底倒扣制度。這種盈利模式導致了各種各樣的問題。

第一，我國百貨店和超市長期形成的低收益性，是導致目前很多零售商經營困難的主因。在這種盈利模式下，零售商感覺賺錢辛苦且獲利很少。而這種現象也與入場制度、聯營制有著必然關系。

第二，這種經營模式的長期存在，導致零售商對商品經營能力的普遍喪失。

第三，店鋪同質化現象嚴重。店鋪的同質化會導致激烈的價格競爭，因為在高度同質的經營范圍中，只有通過價格才能實現差異化。但是如果處在一個價格無序的市場中，其市場秩序必然是混亂的。

第四，零供矛盾激化。現在百貨店聯營制和超市的入場費制度，從經營上講是去功能化的過程。我國有很多物美價廉的商品，無法在國內流通，根本原因就在于中國零售業長期形成的經營制度導致的采購商品能力喪失。當零售業沒有采購能力的時候，即使質量再好的商品，也很難在市場流通并惠及消費者。

第五，流通成本過高。入場費的存在不僅讓很多零售企業失去了提升供應鏈價值、研判消費者需求的能力和動力，也增加了交易成本以及相當一部分灰色成本。

零售業面臨重重挑戰

第一個挑戰是新消費階層即“80后”、“90后”消費群體的崛起。據統計，現在“80后”已經成為超市、百貨店的消費主力軍。未來5年，“90后”也會加入到這個龐大的隊伍當中。但是，在這個群體中，有一大部分人不愿意在本土超市消費，他們更青睞國外及臺灣地區的品牌連鎖店等。

這導致本土超市普遍存在老齡化現象，而老齡化現象同時致使超市的收益率非常低。如何吸引新消費階層成為當下我國零售業的挑戰。到2020年，中國將進入老齡化社會，到2035年，中國有3.5億65歲以上的老人。這意味著老齡化和少子化將導致我國零售業出現消費人群比逐漸降低、零售業市場逐漸縮小的趨勢。

第二個挑戰是消費者購買行為的變化。現在消費者的需求很復雜，這是由于過度生產的商品同質化嚴重使消費者的選擇越來越摸棱兩可。此外，顧客細分的混淆化，傳統市場習慣按照年齡、性別去劃分市場，但在當下的許多市場中，不僅年齡的區分不再明顯，性別的區分程度也不再界限分明，比如中性化服飾流行程度日趨明顯。

第三，人民幣升值肯定要推動中國零售業日趨國際化，而全球采購已經開始進入到我們的視野。因此，怎么回應零售業日益激烈的國際化競爭、怎樣推動中國零售業的國際化也是我國零售業面臨的機遇與挑戰，

此外，消費者過去注重商品消費，現在開始更注重于服務消費，而網上購物也更加盛行，這些都給零售業帶來了不可忽視的挑戰。

亟需經營創新和業態創新

今年2月，日本著名學者、明治大學教授上原征彥先生在關于世界流通正面臨重大變革的報告中提出了全球零售業中存在的幾種現象：一是由傳統的重視“集客”向重視服務顧客轉變；二是由單純的從制造商、批發商手中的“集貨”向流通、制造一體化的創造性流通的轉變；三是由一連串的簡單交易向構建供應鏈的轉變；四是新型低價零售業態的出現。

為了與國際潮流保持一致，中國零售業經營更需要創新經營方式。要以提供高質低價的商品為核心，給消費者帶來實惠。可以通過擴大自采比例來創新零售業供銷路徑，也可以往自營和聯營相結合的方向進行摸索，但如何制定比例還需要企業的自行實踐。例如長期實行聯營制的日本百貨業，采取的是先取得商品邊際權，再整合不同品牌和供應商的模式。此外，企業也可以擴大自有品牌的開發，向制造零售方向轉化。總之，將全球采購納入企業視野，這就是經營創新。

為了應對老齡化社會、少子化社會及新生代消費階層的崛起，零售業還要加強業態創新，要隨著消費需求的變化，不斷探索出適應新型需求的業態。因此零售企業就要從符合新生代購買行為、適應老齡化社會、以提供高質低價商品為核心、服務顧客以及科技發展等角度進行業態創新。

中國零售業正面臨著一個重大的轉折期，現有的盈利模式、經營模式已經觸到了“天花板”，也同時證明了這種舊模式的不可持續性。（國際商報 作者陳立平）