黃冠梨生長(zhǎng)季節(jié)幾項(xiàng)關(guān)鍵管理技術(shù)

賈鳳榮 張丙孝

黃冠梨是河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹(shù)研究所于1977年以雪花梨為母本、新世紀(jì)為父本雜交培育而成。1996年8月通過(guò)農(nóng)業(yè)部鑒定，并于1997年5月通過(guò)河北省林木良種審定委員會(huì)的審定。以其外優(yōu)、抗性強(qiáng)、結(jié)果早及連年豐產(chǎn)等諸多優(yōu)良特性，深受廣大果農(nóng)及消費(fèi)者的歡迎。其適應(yīng)區(qū)域廣，不僅適宜在黃、淮、海大部分地區(qū)栽培，而且亦適于長(zhǎng)江流域及其以南多數(shù)地區(qū)栽培，發(fā)展前景十分廣闊。民權(quán)縣平均海拔61米，全年氣候四季分明，年平均氣溫14.1度，高于0℃積溫5197.4℃，日照率49%，年平均降雨量679毫米，多集中在7、8、9三個(gè)月。無(wú)霜期213天。是傳統(tǒng)的梨樹(shù)種植適宜區(qū)

2003年民權(quán)縣通過(guò)高接引入黃冠梨，全縣黃冠梨種植面積2500畝，全部為大樹(shù)高接換種。從目前生長(zhǎng)結(jié)果情況看，非常適宜在該地推廣。現(xiàn)將生產(chǎn)季節(jié)幾項(xiàng)關(guān)鍵管理技術(shù)介紹如下：

1 花果管理要科學(xué)

黃冠梨自花授粉率較低，宜配置授粉樹(shù)，授粉樹(shù)以圓黃、綠寶石、喜水等為優(yōu)。為了提高授粉質(zhì)量，花期我們采取了果園放蜂的方法，每畝釋放角額壁峰300頭。效果非常明顯。2011年受氣候影響，開(kāi)花時(shí)間較正常年份推遲5天左右，在花期有小范圍霜凍，最低氣溫達(dá)到-2℃，我們立即進(jìn)行人工輔佐授粉。黃冠梨人工授粉極易形成多個(gè)果實(shí)，每個(gè)花序有2~3個(gè)果現(xiàn)象，需要進(jìn)行人工疏花疏果。否則果小、果裂、色差，基本喪失商品價(jià)值。疏花疏果一般應(yīng)在敗花后20天完成，30天定果。生產(chǎn)高品質(zhì)商品果應(yīng)25~30厘米留一個(gè)果。黃冠梨套袋最好選用外黃（木漿紙）內(nèi)黑雙層袋或外黃中黑內(nèi)為棉紙的3層袋，內(nèi)層黑紙要在45克以上，棉紙要柔軟，以防擦傷幼嫩表皮。套袋一般從定果開(kāi)始，5月中旬以前完成，宜早不宜遲。套袋的時(shí)間注意選擇在上午8—11時(shí)和下午2—6時(shí)，不在高溫干燥和濕度太大的條件下套袋，套袋前，必須噴布1～2次高效優(yōu)質(zhì)的殺蟲(chóng)殺菌劑，用藥時(shí)注意選擇對(duì)果面安全的藥劑，如甲基托布津、多菌靈、多抗霉素、苯醚甲環(huán)唑、吡蟲(chóng)啉、阿維菌素等。注意多選用粉劑和水劑，避免使用乳油類藥劑。1次噴藥的種類不要超過(guò)3種，濃度不能過(guò)高，配藥用水不用硬度高的井水和被污染的河水。噴藥時(shí)間宜在上午7—10時(shí)或下午4時(shí)后噴藥。噴藥時(shí)噴頭距果實(shí)不宜太近和停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，霧滴要小并不斷攪拌藥液，噴藥量以達(dá)到梨果密布霧滴為宜。噴藥結(jié)束后，還要在果柄上涂抹膨大素，如梨霸、思必達(dá)等，經(jīng)過(guò)涂抹的梨果不僅較不涂抹的成熟提前一周、而且果實(shí)膨大20%以上，可大幅度提高經(jīng)濟(jì)效益。涂抹涂抹劑時(shí)要在距離果實(shí)2/3果柄處涂抹，嚴(yán)防涂抹劑離果實(shí)太近污染果實(shí)。套袋時(shí)嚴(yán)禁在果面上有露水和藥水未干時(shí)套袋。套袋時(shí)袋要膨起。梨果處于袋中央，不與梨袋貼附，袋口要扎嚴(yán)扎緊。套袋過(guò)程中要小心謹(jǐn)慎，防止人為擦傷或扎傷果面。

需要注意的是：皇冠梨成熟以后要及時(shí)采收，最遲在8月20日以前全部采摘。否則會(huì)出現(xiàn)果實(shí)變軟、變黃，大批落果，失去食用價(jià)值等現(xiàn)象。最佳采摘時(shí)間應(yīng)在7月底8月初。特別是種植面積的較大的果園，切不可大意。

2 病蟲(chóng)防治要及時(shí)

黃冠梨最常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有食心蟲(chóng)、梨癭蚊、梨木虱、茶翅蝽、梨莖蜂、黃粉蟲(chóng)、梨蚜、梨炭疽病、雞爪病、黑星病、黑斑病等，由于進(jìn)行了套袋管理，很多病蟲(chóng)害不同程度的得到了控制，但病蟲(chóng)防治依舊是黃冠梨夏秋季管理的主要內(nèi)容。

（1）搞好農(nóng)業(yè)防治和物理防治。通過(guò)冬春清園、剪除病蟲(chóng)枝、深翻樹(shù)盤(pán)、澆封凍水、樹(shù)干涂白、刮除粗皮、翹皮及病斑等措施，減少越冬病蟲(chóng)源。生長(zhǎng)季節(jié)則通過(guò)剪除病梢、病葉及病果，控制再侵染源。在3月中旬懸掛殺蟲(chóng)黃板，每畝掛黃板15~20塊，誘殺梨莖蜂成蟲(chóng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)每板可誘殺梨莖蜂50頭以上。溫度達(dá)到20℃以上時(shí)懸掛頻振殺蟲(chóng)燈、性誘劑等殺滅梨小食心蟲(chóng)、銅綠金龜子等。

（2）提倡生物防治。果園內(nèi)保護(hù)或人工放養(yǎng)捕食性天敵，如草嶺、瓢蟲(chóng)、花蝽等，達(dá)到以蟲(chóng)治蟲(chóng)。

（3）化學(xué)防治。在搞好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的基礎(chǔ)上，抓住關(guān)鍵期進(jìn)行防治。在花芽膨大期噴施5波美度石硫合劑。花瓣脫落10天時(shí)噴施1.8%阿維菌素5000倍＋聯(lián)苯菊酯2000倍＋70%甲基托布津1000倍以防治梨木虱、梨莖蜂、茶翅蝽、梨蚜、黑點(diǎn)病、黑星病、黑斑病等。5月上中旬套袋前噴施10%吡蟲(chóng)啉3000倍＋氯氟菊酯2000倍＋10%世高水分散粒劑5000倍以防治黃粉蟲(chóng)、綠盲蝽、黑點(diǎn)病等。5月份雨后噴滅掃利2000倍＋10%的多抗霉索1000倍，以防治綠盲蝽、黃粉蟲(chóng)、康氏粉蚧、黑斑病等。6月上旬麥?zhǔn)涨翱蓢姴?.8%阿維菌素5000倍＋48%樂(lè)斯本2000倍＋80%大生M-45 800倍。6月中下旬果實(shí)膨大期噴布10%吡蟲(chóng)啉3000倍＋50%多菌靈1000倍。7月上中旬果實(shí)迅速膨大期，噴布48%樂(lè)斯本1500倍＋15%噠螨靈3000倍＋70%代森錳鋅800倍。果實(shí)采收期噴布氯氰菊酯2000倍＋20%三唑酮2000倍，以防治黃粉蟲(chóng)、康氏粉蚧等。噴藥時(shí)注意噴細(xì)、噴勻、噴嚴(yán)，做到既不漏噴，也不重噴，既提高防治效果，又防止藥害。

3 土肥水管理要得當(dāng)

（1）秋施基肥。秋施基肥有利于傷根愈合及營(yíng)養(yǎng)的吸收、積累。基肥以施有機(jī)肥為主，施肥量占全年施肥量的70%以上，每株施農(nóng)家肥200千克或雞糞100千克，并混施果樹(shù)專用復(fù)合肥5千克。施肥深度為20~30厘米。采用放射性溝施。施肥后立即進(jìn)行果園灌水。

（2）適時(shí)追肥。每年追肥在4次以上，第1次為春季3月上中旬，主要以氮肥為主，每株施尿素2.5千克，第2次在5月中旬，此時(shí)花后40天左右，剛剛完成果實(shí)套袋，春梢進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期需要大量營(yíng)養(yǎng)。每株施果樹(shù)專用肥1.5千克，硫酸鉀2千克。并適時(shí)灌溉，此時(shí)絕不可缺水，否則容易產(chǎn)生裂果。第3次在6月上旬果實(shí)迅速膨大期，每株施硫酸鉀復(fù)合肥2千克。第4次在7月中旬，梨果實(shí)采收后，株施尿素2千克、復(fù)合肥2千克。此時(shí)追肥可及時(shí)補(bǔ)充全年結(jié)果消耗的營(yíng)養(yǎng)，迅速恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，保持連年結(jié)果。追肥采用多點(diǎn)穴施法。另外，在落花后套袋前至少噴兩遍葉面補(bǔ)鈣肥。6遍以上其他葉面肥。

（3）科學(xué)灌水。于發(fā)芽前、果實(shí)膨大期、春梢旺長(zhǎng)期、土壤封凍前必須進(jìn)行灌溉。其他時(shí)期應(yīng)根據(jù)干旱情況及時(shí)進(jìn)行澆水。陰雨季節(jié)及時(shí)排除積水。

（3）果園覆草。夏季麥?zhǔn)罩罂梢詫Ⅺ溄铡Ⅺ溈贰㈦s草等均勻覆蓋在梨樹(shù)樹(shù)盤(pán)下面，厚度在20厘米左右，并在上面撒一層薄土，這樣既增加果園田間濕度，又可減少雜草危害。待到秋施基肥時(shí)一起施入地下，以改良土壤，增加土壤有機(jī)肥。

通過(guò)以上管理措施，生產(chǎn)出的黃冠梨平均單果質(zhì)量均可在300克以上，且果面光潔、品質(zhì)優(yōu)良。在豫東沙地平均畝產(chǎn)在2000千克以上，優(yōu)質(zhì)皇冠梨不僅果個(gè)大、色澤鮮艷，而且可溶性物質(zhì)含量高，口感好，風(fēng)味獨(dú)特。深受武漢、南京等南方市場(chǎng)的歡迎。市場(chǎng)前景良好。