清香核桃幼樹管理技術要點

馬洪軍

“清香”是日本長野縣的核桃栽培者清水直江1948年選育出的核桃品種。其優良特性主要表現為：健壯的生長勢、廣泛的適應性、較強的抗病性、出眾的豐產性、美觀的堅果外形（大果型、果形美觀端莊、果面光滑）和優異的種仁品質（外殼厚薄適中、種仁飽滿、顏色淺、澀味輕、口感香脆），是優質商品核桃生產的理想品種。而加強幼樹管理對實現清香核桃早產、豐產、穩產具有極其重要的意義。

1 幼樹夏剪技術

1.1 長枝緩放，刻芽促枝

清香核桃壯旺的長枝甩放后萌芽成枝力很強，80%以上的中短枝會形成頂花芽。蘋果樹上的刻芽技術在核桃樹上應用效果也非常好，在頂芽開始萌動時對生長健壯的長枝不剪緩放，并對部分兩側及背上芽進行刻芽，能明顯提高該枝條的萌芽率和成枝力，對增加前期枝量和花量效果明顯。刻芽方法如下：在芽上方一厘米左右用鋼鋸條或刀子刻一下，要求鋸口不超過枝條半周，樹皮要刻斷，但不能傷及木質部，刻得太深出枝后遇到大風會使枝條折斷。一般隔3~5個葉刻一個芽即可。

1.2 摘心促花

主要用于3~4年生幼樹效果非常理想，此技術是清香核桃促花控長的主要措施。

3~4年生幼樹對當年生枝條進行摘心能夠促進枝條老熟，在北方地區有利于過冬防寒，通過連續摘心還能促進側芽形成花芽，促進幼樹早結果早豐產。摘心的技術要點：第1次摘心時間在5月底和6月初，待新梢長到80~100厘米進行。只摘掉枝條的嫩尖，若摘心后枝條又長出新的二次枝后，將新長的二次枝留2~3個葉片進行第2次摘心。以此類推，一般情況下北方地區需摘心2~3次，便能很好地抑制核桃的秋梢生長，并能促進側芽分化形成花芽。

摘心要注意對當年生的長枝都要摘，對中短枝不摘。摘心的目的就是控制只讓它長春梢，不讓它長夏梢和秋梢。對于5月底和6月上旬停止生長的中長枝，如果到6月下旬又開始抽生夏梢，可以將萌動生長的頂芽掰掉，也可以等新梢到10~15厘米時留2~3個葉片摘心。對于中短枝不要摘心，一般情況下清香核桃中短枝的頂芽會形成花芽，摘心后會破壞掉頂花芽。

1.3 拉枝開角

在生長季對骨干枝及時開角，能夠緩和樹勢，使樹體通風透光，利于花芽形成。小冠疏層形骨干枝的分枝角度在70°~80°為好；主干形和紡錘形骨干枝的分枝角度應在80°~90°；開心形的分支角度應在50°~60°。主枝開張角度應從幼樹開始，拉枝時要注意不要拉成弓彎和下垂。在骨干枝上的當年生枝拉平后結合摘心能抑制其生長，促進側芽成花。

1.4 化學控制

從7月下旬開始，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀和200~300倍15%多效唑或PBO等生長抑制劑2~3次，使枝條充實健壯，防止徒長，促進形成花芽。干徑大于8厘米以上的樹秋后或萌芽前土施多效唑，根據主干直徑粗度，每厘米的使用量在1~2克。

1.5 花后環剝

環剝可促進當年生枝條形成腋花芽，環剝方法是用刀子在核桃樹的主干上剝下寬度相當于枝粗1/8~1/10的樹皮來，（同蘋果樹環剝），注意留下2~3厘米不要剝完，然后用報紙條將剝口保護起來。過20天后檢查，如果剝口愈合良好，應及時將報紙條去掉，如果剝口沒有愈合應及時用塑料薄膜包嚴促其愈合。注意：環剝時，刀（或鐮）一定要快，在剝去樹皮時千萬不要弄臟形成層。長勢弱的樹不要環剝。

2 肥水植保管理

2.1 施肥量

1~3年生的幼樹每平方米樹冠投影年施肥量（有效成分）為氮50克，五氧化二磷和氧化鉀各10克；進入結果期4~10年生樹，每平方米樹冠投影年施氮50克，五氧化二磷10克、氧化鉀20克，有機肥5千克。

2.2 施肥時期

基肥以有機肥為主，如廄肥、堆肥等。一般是在秋季落葉后或春季發芽前進行。

追肥在果樹生長期以化學肥料（如尿素、硫酸鉀等）為主。根據情況分2~3次進行，第1次追肥在開花前至展葉初期進行，以氮肥為主；第2次追肥在展葉末期至果實膨大期進行。結果的樹可追施氮磷鉀復合肥；第3次追肥在果實硬核后進行，肥料以氮磷鉀復合肥為主。

2.3 施肥方法

有放射狀施肥、環狀施肥、條狀溝施肥和穴狀施肥。

上述方法中，除穴施法外，其它方法均屬溝施法，溝施法的優點是施肥集中，部位適當。經過輕度傷根，有刺激發根作用，是目前核桃園采用較多的方法。一般溝深30~40厘米。

2.4 灌溉與排水

在一般情況下，年降水量600~800毫米，且分布均勻，基本可以滿足核桃樹生長發育的需要。如果不足或分布不均勻，則需要灌水。在核桃樹生長發育過程中，以下各時期不能缺水。要保證萌動期（3—4月份）、果實迅速生長（5—6月份）、核仁發育期及花芽分化高峰期（7—8月份）有足夠的水分供應，如遇干旱必須澆水。另外結合秋季施基肥灌1次透水，不僅有利保墑，而且可提高樹體抗寒性。

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