生豬屠宰整頓拉開大幕雨潤重心轉向養殖業

２０１２年２月１０日，商務部、工業和信息化部、財政部、環境保護部、農業部、衛生部、工商總局、質檢總局和食品藥品監管局聯合召開電視電話會議，落實貫徹國務院食品安全委員會第四次會議精神，部署生豬定點屠宰資格審核清理工作。分析稱，雨潤等行業龍頭企業將受益在上游產業鏈的布局，在“十二五”期間獲得進一步的高速增長空間。

據悉，上述九部門聯合印發《關于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》，自２０１２年１月至７月在全國開展生豬定點屠宰資格審核清理工作，通過審核清理，取消經整改仍不達標、不符合設置規劃或有嚴重違法行為企業的定點屠宰資格，堅決制止將不達標定點屠宰廠（場）違法作為屠宰場點的行為，確保所有取得生豬定點屠宰資格的企業符合《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》規定的條件及相關標準，防止病害肉流入市場，確保肉品質量安全。

商務部副部長姜增偉表示，從總體上看，全國生豬定點屠宰企業小而散的局面依然普遍存在，相當一部分小屠宰企業在生產設施、人員設備、檢驗檢疫、環保要求上不達標，屠宰企業違法違規行為甚至向定點屠宰企業蔓延。這次審核清理工作，就是要嚴格按照法定條件和標準要求，對所有定點屠宰企業進行審核，對那些違法設立、違規生產的屠宰企業進行清理。

面對政策的逐步高壓，各肉制品企業紛紛發力上游養殖。據悉，雨潤集團正在按照自身的規劃新建若干大型現代化養殖場，不斷提高原料生豬的自給比例，將原料風險控制在自己可把控的安全范圍之內。未來幾年內，雨潤將把發展重心從屠宰業轉向養殖業。不僅如此，雨潤還提出了“全產業鏈發展確保食品安全”的理念，即縱向覆蓋種植、飼料、育種、養殖、屠宰、精深加工、生鮮連鎖、熟食專賣和電子商務等；橫向延伸到生物制藥、冷鏈物流、農產品電子交易平臺等；產業遍及豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等，發展成為從田頭到餐桌的全鏈經營企業。

（來源：中國畜牧業信息網）