為了規范呼和浩特市生豬和牛羊屠宰管理,呼和浩特市商務局日前起草了《呼和浩特市生豬和牛羊屠宰管理辦法》(征求意見稿),目前正征求社會各方面意見。征求意見稿規定,屠宰廠(場)選址應當遠離生活飲用水的地表水源保護區500m以上,周圍無有害污染源,并不得妨礙或者影響所在地居民生活和公共場所的活動,一般應在1 000m以上。
定點屠宰廠(場)應當建立生豬和牛羊進廠(場)檢查登記制度,如實記錄其屠宰的生豬和牛羊來源和產品流向,記錄保存期限不得少于2年。
進入定點屠宰廠(場)屠宰的生豬和牛羊,必須有產地動物防疫監督機構出具的檢疫合格證明,以及“瘦肉精”等違禁藥物檢測報告。
未經檢疫或者經檢疫不合格的肉品不得出廠(場);經檢疫不合格的肉品必須按國家有關規定進行無害化處理或銷毀。發現生豬和牛羊患染或疑似患染國家法定傳染病的、以及發現人畜共患傳染病時,應立即停止屠宰并及時報請農牧、衛生等部門依法處理。
征求意見稿指出,違反本辦法規定,未經定點從事屠宰活動的,由商務主管部門予以取締,沒收生豬和牛羊、生豬和牛羊肉品、屠宰工具和設備以及違法所得,并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款;貨值金額難以確定的,對單位并處10萬元以上20萬元以下的罰款,對個人并處5 000元以上1萬元以下的罰款;構成犯罪的,依法追究刑事責任。
(來源:中國畜牧業信息網)