劫難也是契機

尚巾

生病也是成長，挫敗更是不可少的經歷，當爹媽的大都知道這個理。養孩子如此，培育一個產業也一樣。

5月里，湖北省嘉魚縣包菜價格翻著跟頭往上漲，種菜人蘸著唾沫點票子的時候，臉上的凝重卻多于歡喜。他們憂慮的是，與去年同期相比，幾十倍的價差，來年得有多少人往這條道上擠？

想起去年那場“包菜劫”，菜農至今心有余悸。

“一分錢一斤的包菜無人問津，如有人愿出運輸和人工費，菜農愿意免費捐獻”。去年4月里，幾條發自菜農女兒的“捐菜微博”鬧得沸沸揚揚。當地幾萬畝包菜滯銷田間，一分錢一斤都沒有人愿意收購。按畝產1萬斤計算，有幾億斤包菜賣不出去。

“北有壽光，南有嘉魚”。 嘉魚是蔬菜大縣，從嘉魚到武漢，有著一條“百里蔬菜長廊”。20多年來，嘉魚以露地“兩瓜兩菜”為主（南瓜、冬瓜、白菜、包菜），雖然 “向標準化、精細化、現代化轉型”也嚷嚷了有幾年了，但只要日子還混得下去，上上下下誰也沒像火燒眉毛那樣著急。

潘家灣鎮蔬菜產量占全縣一半。今年開春后，一些蔬菜產區持續低溫陰雨，蔬菜產量受影響。嘉魚這邊“偷空”賣了個好價，包菜開市每斤八毛。開市大吉，經紀人周承富的言談話語里卻透著憂慮，今年大路菜豐產豐收屬于天氣帶來的偶然，好了傷疤不能忘了疼。長遠看品種太單一不行，大路菜該轉了。

實際上，當地一些菜農也在嘗試調結構。四邑村的張太軍，去年賣包菜虧了20多萬元。這回他真急了，一猛子扎到海南考察新品種，回來牽頭成立專業合作社。“今年包菜價格猛漲，接下來農戶可能扎堆種菜，價格可能大跌。” 張太軍說，“我們不湊熱鬧，打算發動社員種甜玉米和紫薯。”

那場“包菜劫”也讓政府感受到危機。眼下，潘家灣鎮正規劃建設一處大型蔬菜交易市場，探索電子化交易。目前已建起1.7萬噸冷庫，規劃續建10萬噸冷庫，并引進鮮菜加工，避免集中上市。

去年包菜還在地里爛著的時候，嘉魚縣就痛下決心，緊急籌措800萬元，用于新菜地開發建設。將過去分散的農民經紀人改編成合作經濟組織，改變無序經營狀態；積極優化結構，大力發展設施蔬菜，加快新品種的引進推廣，在“武嘉百里蔬菜長廊”沿線，重點發展一批特色板塊基地和特色蔬菜專業村，鼓勵和支持龍頭企業建設加工型和出口型生產基地。

他們把武漢山綠公司培育成為集市場批發、加工、物流配送于一體的蔬菜龍頭企業，把咸寧國美公司培育成以冬瓜、南瓜加工為主的省級蔬菜企業，把綠豐蔬菜、廣園食品等蔬菜加工企業培育成為市級蔬菜龍頭企業，積極引導龍頭企業與蔬菜生產銜接。

嘉魚還在潘家灣鎮、牌洲灣鎮、新街鎮新建8000畝蔬菜標準園，進一步實現蔬菜產業的規模化經營、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業化發展。依托蔬菜產業協會和蔬菜專業合作社以及3000多名“買全國，賣全國”的農民經紀人，全力推進嘉魚蔬菜貼標銷售。

市場，是一個波譎云詭的天地；產業，是一個充滿變數的生命體。很多時候，劫難也是成長，轉變需要契機。一旦危機意識注入，產業就加速了升級。