江西：雞蛋價格上漲勢頭明顯

劉曉斌

自今年春節以來，江西省雞蛋價格一路下跌，價格最低時每斤不足3元。然而，自5月底始，雞蛋價格開始上漲，特別是端午節臨近，雞蛋價格上漲勢頭明顯，銷售量也明顯增加。撫州市場調查顯示，從6月份開始，雞蛋批發價格4.5元/斤，麻雞蛋市場價格5.28元/斤，鮮雞蛋市場價格4.98元/斤，散養土雞蛋的價格更是高至1.85元/個。南昌市鮮雞蛋市場價格也達4.5元/斤。

雞蛋漲價原因分析：

1.周期性反復。南昌市農業局反映，2011年10月始，養殖戶基本處于虧本經營狀態，并持續至今年5月份，長達7個月的虧本經營使許多養殖戶喪失了養殖積極性，部分養殖戶提前淘汰蛋雞，致使蛋雞存欄量降低，產蛋量降低，蛋價上漲。

2.需求量增加。南昌、撫州農業局反映，蛋類消費旺季來臨，加上天氣漸熱，蛋雞產蛋量有所下降，市場供求略顯緊張。

3.成本節節攀升。撫州聯惠種養專業合作社鄧衛兵介紹，一只雞從破殼到能育蛋養殖成本達28.8元。當前蛋雞飼料價格已經上漲至1.32元/斤，一只雞每天平均要吃2.6兩飼料，1萬只蛋雞的養殖戶，平均每天僅飼料花費就達3500元，此外每月還需購買疫苗預防禽流感，人工成本也相應增加，高成本導致了蛋價的上漲。南昌也反映，玉米價格從去年1900元/噸，漲至目前2600元/噸，成本提升，是雞蛋價格上漲的主要原因。

此外，前段時間撫州市多縣（區）遭遇了冰雹，不少的雞棚（舍）遭到不同程度的毀壞，蛋雞死亡不少，這些因素都加速了雞蛋價格的上漲。