重慶豬肉價格或將觸底反彈

李雪燕

春節后，全國豬肉價格持續下跌。據商務部數據顯示，截至5月25日，全國鮮豬肉批發價已降至20.43元/公斤，與年初比跌幅達15.86%。根據重慶農業信息網監測結果顯示：半年來豬夾子肉、精瘦肉、豬肉排零售價格跌幅在14%-25%之間。

與豬肉價格不斷下跌形成鮮明對比的是，飼料、人工等養豬成本價格卻不斷攀升，不少養豬戶面臨新一輪的虧損風險。由于最近豬肉價格的不斷下降，加上養豬成本高居不下，已經出現一些養殖戶惜售和淘汰生豬的現象，豬肉價格下降空間已非常有限。

然而，在豬肉價格下跌的同時，豬肉的替代品——牛羊肉、水產品及雞蛋的價格仍然高昂或者急速上漲。豬肉替代品價格持續上漲，或將提高人們對豬肉的消費數量，豬肉價格有可能止跌回升。