北京水屯市場：蛋價小幅回落

師清才

根據(jù)北京水屯市場信息辦6月10日對雞蛋價格的監(jiān)測結(jié)果顯示：目前雞蛋價格每箱（22.5公斤 下同）183元，環(huán)比下降7元；去年同期為191元/箱。日均上市量為6.8萬公斤，供應充足。

據(jù)了解：京城市場上流通的雞蛋大都來自東北遼寧、內(nèi)蒙古赤峰、河北張家口及京郊地區(qū)，外省供應占90%。

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：雞蛋價格從5月20日的142元/箱開始，上漲至6月3日的190元/箱，本周開始出現(xiàn)小幅回落。目前遼寧朝陽產(chǎn)地的雞蛋價格由上周的183元/箱降至172元/箱。

經(jīng)營戶介紹，雞蛋價格出現(xiàn)回落主要是由于前兩周雞蛋價格上漲過快，屬恢復性走低；汽、柴油價格的走低，降低了運輸成本；另外，蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品價格的持續(xù)走低對蛋價的下滑也產(chǎn)生了積極的影響。

業(yè)內(nèi)人士分析：雞蛋價格前兩周持續(xù)上揚，使得雞蛋變成高價蛋、奢侈品，消費減少，銷量下降；與此同時，蔬菜、食用油等其他農(nóng)產(chǎn)品價格紛紛走低，抑制雞蛋價格上揚。總體來看，目前雞蛋價格養(yǎng)殖戶、運銷商、經(jīng)營者都有利潤空間。近期汽、柴油價格下調(diào)，使得運輸成本降低，但節(jié)日效應還未消除，短時間內(nèi)蛋價仍將有所波動。預計端午節(jié)后蛋價將恢復到合理范圍。