鮮活農產品市場交易周報

據農業部農產品批發市場信息網監測，今年第22周（2012年5月28日—2012年6月3日，下同）“全國農產品批發價格總指數”為196.58（以2000年為100），比前一周下跌1.77個點。“全國菜籃子產品批發價格指數”為197.17（以2000年為100），比前一周下跌2.09個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為65.48萬噸，比前一周增加3.1%。

豬肉價格環比下跌，雞蛋價格上漲明顯。白條雞、豬肉和羊肉價格每公斤為13.81元、19.83元和45.55元，環比分別跌0.9%、0.5%和0.1%；雞蛋和牛肉價格每公斤為7.59元和37.92元，環比分別漲9.8%和 0.6%；重點監測的以上5種畜產品交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）為1.80萬噸，環比持平。

海水魚價格有所下跌，多數淡水魚價格環比上漲。大黃花魚、花鰱魚和大帶魚價格每公斤為30.31元、13.19元和26.99元，環比分別跌2.3%、2.1%和0.3%；鯽魚、草魚、白鰱魚和鯉魚價格每公斤為15.25元、14.33元、8.60元和13.99元，環比分別漲1.9%、1.7%、1.2%和0.9%。重點監測的以上7種魚類產品交易量為1.41萬噸，環比持平。

蔬菜價格環比下跌。重點監測的28種蔬菜均價每公斤為3.12元，環比跌4.3%。價格已連續11周下跌，累計跌幅28.6%。分品種看，黃瓜、豆角、青椒、西葫蘆、白蘿卜、大白菜、菜花、平菇、冬瓜和茄子價格跌10 %以上；茄子、洋白菜、萵筍、油菜、生菜、西紅柿和南瓜價格跌5%以上；菠菜、香菇和大蔥有所下跌。價格上漲的品種中，大蒜周均價每公斤5.93元，環比漲29.6%；其他品種價格均有不同程度上漲。28種蔬菜交易量為49.95萬噸，環比增加3.2%。

水果價格環比上漲。重點監測的7種水果均價每公斤為6.05元，環比漲4.3%。其中，巨峰葡萄、富士蘋果和鴨梨價格每公斤為16.70元、6.55元和3.51元，環比分別漲14.06%、6.55%和0.9%；其余品種價格小幅波動。7種水果交易量為11.71萬噸，環比增加2.3%。

據監測，第22周（5月28日—6月1日），國際市場棕櫚油價格環比基本持平，其他多數農產品價格下跌。

棕櫚油價格環比基本持平。馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸價周平均每噸為1043美元，環比基本持平，同比低13%。

棉花、食糖、大豆、豆油和大米價格環比有所下跌。國際棉花指數（SM級）周均價每噸為1939美元，國際食糖理事會原糖價格周平均每噸為442美元，環比分別跌3%和2%，分別為連續第5周和第2周下跌；與上年同期相比，價格分別低53%和14%。芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期貨合約收盤價周平均每噸為500美元和1089美元，環比分別跌2%和1%，分別為連續第4周和第5周下跌；與上年同期相比，價格分別低3%和16%。泰國100%B級大米曼谷離岸價（國際基準米價）周平均每噸為618美元，5%破碎率大米曼谷離岸價周平均每噸為608美元，環比均跌1%，同比分別高24%和27%。

玉米和小麥價格環比跌幅較大。芝加哥商品交易所玉米和小麥最近期貨合約收盤價周平均每噸為219美元和236美元，環比分別跌7%和6%，其中玉米價格為連續第4周下跌，小麥價格在連續2周上漲后明顯回落；與上年同期相比，價格分別低26%和17%。