年夜飯團購 商家應量力而行

劉爽

時近年關，商場里開始擺設火紅的裝飾，人們期盼著團聚的氣氛和輕松的假期，或許還有年年如是的春晚，當然，年夜飯是少不了的節目。團購當然不會錯過年夜飯這一頓大餐，但記者調查發現，團購年夜飯雖深受消費者青睞，卻存在諸多限制。

年夜飯團購火爆

記者在一家團購導航網站上搜索“年夜飯”關鍵詞發現，僅北京地區就有近120個結果，幾乎每個大型團購網都有自己的年夜大餐。

記者了解到，團購年夜飯的消費者以年輕人居多，而且成交量也不錯。年夜飯大多是8人餐或10人餐的菜品組合，價格在260元至1000元，折扣一般在5、6折。雖然價格整體不高，但菜品看起來還是頗為豐盛，所以剛一開團，便有很多網友下單。很多團購活動都已經超過了百人下單，年夜飯團購火爆程度可見一斑。

消費者抱怨限制多

記者了解到，與餐飲平時的團購大多只需要提前1天預訂或直接到店消費不同，團購年夜飯大多要提前3天或者7天預訂，有的甚至要求提前10天預訂。

除此之外，部分商家也對用餐時間進行了嚴格的規定：“1月22日年夜飯團購只接待11:00-14:00、14:00-17:30兩個時間段”，晚餐根本不能使用。此外，還有一些餐館的10人餐團購表示春節期間前3天（含大年三十晚間）不能使用。

更有甚者，要求團購不得使用包間，或者“每天接待10桌團購，先到先得”等限制。

諸如此類的差別對待，讓消費者抱怨連連。一位團購了北京市海淀區某餐館年夜飯的網友對記者表示：“當初發現有團購很興奮，想都沒想就下單了，可最近打電話詢問時，餐廳說我想訂的時間已經訂滿了。”

商家需量力而行

很多消費者都遇到了此類情況，于是有消費者質疑，是否團購年夜飯只是個幌子，商家會留出火爆時間段的座位來招待現金用戶。

面對這樣的猜疑，采訪中，有商家向記者澄清，年夜飯的訂餐確實特別火爆，餐廳不能在大年夜只接待團購用戶，要留一部分給現金用戶，而且，非團購用戶的訂餐也早就開始了，眾多團購用戶都訂不到位子的情況，絕不是餐廳故意為之。

年夜飯團購訂單量持續攀升，對于商家和團購網站來說確實有利可圖，但若一味地追求訂單量的提升，而不考慮餐廳的接待能力，最終將導致消費者體驗度的下降。一年一度的春節，每個人都想合家歡樂樂享美食，業內專家建議商家和團購網站，應該對年夜飯團購進行人數限制，這樣才能達到更好的宣傳作用。