憂郁癥影響視知覺等4則

王祖遠等

以色列研究團隊發現，給憂郁癥病患看影像圖片，患者無法指出圖片中消失或漸漸淡去的部分，顯示憂郁癥會改變人的視覺感知能力。

波拉特說，臨床證實由憂郁癥可影響視知覺功能的特性，即可藉由視知覺的變化，作為診斷病患是否罹患憂郁癥的確切依據。波拉特與團隊研究憂郁癥對視知覺功能的影響時，采“填補過程”的方法，檢測憂郁癥。

研究團隊選定27人為控制組及32名正接受憂郁癥治療的病患，看同樣數張影像并指出所見之物。報導說，控制組者可看見影像正在消失的部分，但憂郁癥患者卻無法指出，影像中有部分區塊正在消失。

波拉特說，人不是用眼球看世界，而是用大腦，眼睛是大腦看世界的工具，他發現憂郁癥患者的大腦活動與控制組者有差異，看世界的角度不同于常人。

這套名為填補過程的方法，不但可使心理醫師診斷病人是否確切罹患憂郁癥，也可用未檢測憂郁癥患者服用抗憂郁藥如百憂解等之后，病況是否逐漸改善。

睡眠少不會影響胖瘦

因為睡不飽，會破壞“瘦體素”與“Ghrelin”的荷爾蒙平衡而造成的。瘦體素是分泌脂肪細胞、抑制食欲的賀爾蒙，而Ghrelin是由胃所制造、能促進食欲的荷爾蒙。睡眠時間短的人，會使抑制食欲的瘦體素分泌減少、促進食欲的Ghrelin增加，因此，睡不飽會使食欲增加，吃得也比較多，容易變胖!

另外，Ghrelin的分泌過多時，會變得很愛吃高脂肪與高卡路里的食品，這也是睡眠不足時很想吃蛋糕、洋芋片或拉面的原因。

不論是睡眠不足或過多，都會打亂荷爾蒙平衡，成為瘦身減肥的大敵。因此，為了肌膚、身材與健康著想，飲食與睡眠都要適量，才是對身體最溫柔的決定!

買到“熒光豬肉”能食用嗎

據媒體報道，日前，家住北京大紅門鞋城附近的李先生從市場買回的豬肉，在黑暗的環境下，居然局部會發出藍光。將這塊肉的一部分用水沖洗多次后，拿到黑暗的環境里，被洗的豬肉仍然能發出藍光。而且將該豬肉置于亮光后，再回到黑暗里，豬肉發出的藍光會更亮。

熒光豬肉很可能是生豬在飼養環節即被喂食過含磷飼料，也可能是感染了熒光茵。

食品衛生專家董金獅分析，很可能是有不法分子在豬的肥肉部分涂上了熒光增自劑，“這種方法能讓肥肉看起來更白，賣相更好。普通水洗，肥肉上的熒光劑不易去掉。”

專家稱，如果排除“人工增白”可能，就只可能是豬肉沾染了熒光茵，“在自然界，出現天然熒光的現象并不鮮見，比如蘑菇和竹子，都會出現天然熒光，這其實都是熒光茵的作用?！?/p>

董金獅認為，目前暫不清楚豬肉上出現的熒光究竟為何物，但無論是人為還是無意中沽了熒光茵，這種豬肉都不宜食用，因為熒光增自物質一旦超標，會影響人體健康。

冬吃橘子有禁忌

秋冬是食用橘子的季節，橘子富含維生素C與檸檬酸，具有美容和消除疲勞的作用，還可以促進通便、降低膽固醇、預防動脈硬化。食用橘子也有很多禁忌，大家應該注意，以防不適。

橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食橘子。

橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。

橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，并且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。

蘿卜進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子的前后1小時內不宜喝牛奶。

摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學制劑，對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水當茶飲，有損健康。

編輯／賴瑞丹