大面積發(fā)展梨樹要慎重考慮品種

王東升

今年，河南省梨果銷售行情不錯，好品種優(yōu)質(zhì)果價格在4~5元/千克，最高的批發(fā)價在15元/千克，商丘的酥梨在果園的批發(fā)價2.2~2.4元/千克，果農(nóng)的收入今年大增。從國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系了解到的消息，全國各地的梨價格也很好，河北黃冠梨售價在3~4元/千克，北京的紅香酥為10元/千克。

但是，在全國梨樹生產(chǎn)形勢一片大好的情況下，在河南省卻出現(xiàn)了兩個梨果銷售困難的報道。一是新鄉(xiāng)延津縣的石婆固鄉(xiāng)的200畝（約100萬千克）的晚秋黃梨除20%的500克以下的梨銷出外（鄰村農(nóng)民買），其余的大梨還未銷出去（11月24日作者與村民通話后得知），果農(nóng)甚為焦急。河南電視臺農(nóng)村頻道到現(xiàn)場采訪后，邀請筆者到演播室對這種局面想對策。11月3日13時與11月4號7點34分在河南省電視臺第9頻道（新農(nóng)村頻道）播出了“ ‘尷尬的晚熟梨”的節(jié)目。

另據(jù)大河報11月22日報道，滎陽王村鎮(zhèn)的一戶農(nóng)民承包土地種了500畝晚秋黃梨，目前還有7.5萬千克梨掛在樹上，“因擔心這些鮮梨留在樹上‘掛果保鮮會引來大量飛鳥的啄食，……希望早點把梨賣出去，這樣就不用在大冬天住在寒冷的地頭看守園子了。”據(jù)記者說，在這位果農(nóng)的倉庫內(nèi)，滿屋到處都是梨。

近5、6年，河南一些私人苗木企業(yè)或個人在河南各地大力推銷所謂的晚秋黃梨苗木。說該品種成熟晚（可到11月上旬，葉子落后果還掛在樹上）、果個大（平均500多克，大的1500多克）、結(jié)果早，并打出回收產(chǎn)品的旗號，多數(shù)農(nóng)民由于不了解梨品種的情況，多被他們的宣傳所迷惑，不少農(nóng)民大面積種植。因該品種在10月底到11月初成熟，由于已過了中秋節(jié)的銷售高峰，再加上該品種品質(zhì)一般，栽培面積稍大就容易造成積壓。延津縣石婆固鄉(xiāng)梨園村就是在5年前受別人的誤導，栽植了200畝的晚秋黃梨，今年進入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)5000千克左右，總產(chǎn)量達100萬千克，到現(xiàn)在除鄰村人來少量購買外，基本上還未銷售，梨農(nóng)們均非常著急，就給電視臺打了電話求救。

針對這種情況，在節(jié)目中，作者提出如下建議：

（1）該品種耐貯藏，常溫下貯藏可貯4~5個月，若加上保鮮袋貯藏效果會更好，果農(nóng)可做好貯藏的準備。

（2）現(xiàn)在為銷售淡季，但到元旦、春節(jié)還有個銷售高峰，可到時積極推銷。

（3）為減輕銷售壓力，可于明年春天進行高頭換接，改接其他早中熟品種，特別是可多嫁接一些中秋節(jié)前成熟的品種，從而拉長銷售時間，改變被動局面。采用多頭高接技術(shù)，可當年恢復樹冠，第2年畝產(chǎn)500~1000千克，第3年即可2500千克左右。

（4）通過電視臺節(jié)目的播出，擴大宣傳，促進梨果的銷售。

另外，做為一名梨樹科技人員，有必要對廣大農(nóng)民提出忠告與建議：

（1）發(fā)展梨樹時，特別是面積比較大時，一定要結(jié)合自己所處的地理位置（如離城市遠近、是否與大型企業(yè)相鄰、交通方便與否、附近有無冷庫等）早中晚熟品種適當搭配。中秋節(jié)前是一個銷售高峰，可適當多發(fā)展一些此時成熟的品種。

（2）晚秋黃梨成熟太晚，若與大城市較近時，可做為初冬觀光采摘的晚熟品種適量發(fā)展，但面積不可過大；若想在國慶黃金周時搞觀光采摘，可選擇晚秀等品種，既可在“十一”黃金周觀光采摘，又可掛果到10月下旬。

（3）個別農(nóng)民在小面積發(fā)展時，除早中晚熟品種搭配發(fā)展外，由于沒有冷庫，一些不耐存放的品種要少發(fā)展；若以村或合作社為組織，采用一家一戶生產(chǎn)時，可重點選擇1~2個品種集中連片發(fā)展，這樣易形成規(guī)模效應；對大型企業(yè)來說，可根據(jù)市場定位選擇品種，要注意既不可使品種成熟期太集中而出現(xiàn)采果勞動力與貯藏設施不夠而影響采收、銷售與貯藏，又不可選擇品種過多而難以形成規(guī)模。

（4）由于勞動力成本不斷增加與農(nóng)村青壯年勞動力越來越少（多出去打工，農(nóng)村以老年人與婦女勞動力為主），在種植模式上一定要選擇省力的，特別是企業(yè)承包土地發(fā)展果樹時，更要注意這一點，要充分發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢，盡量實行機械化作業(yè)，減少勞動力的投入。

（5）在發(fā)展梨樹時，請大家要到正規(guī)的科研單位、大專院校去咨詢有關(guān)專家適合發(fā)展什么品種，好全面綜合考慮，千萬不可聽信一些私人苗木販子或苗木商人的片面宣傳甚至騙人，以免造成不必要的損失，到時悔之晚矣。