高檔禮品西瓜——彩虹瓜之寶春季大棚栽培技術

謝春立 馬長生 閆耀民 馬凌云 肖偉

彩虹瓜之寶是河南農業大學豫藝種業最新育成的早熟、高糖、瓤色特殊的小果型禮品西瓜新品種。其瓤色紅、橙、乳黃相間，縱切剖面顏色似彩虹，橫切剖面有隱約花朵形狀。該品種口感特別酥脆細嫩，入口即化，有獨特的清香味；瓜皮極薄、較韌，正常管理下較少裂瓜；中心糖含量可達13.9%，邊部可達12%，且中邊梯度小，可食率極高。早熟，正常管理下，開花坐瓜后25~27 d（天）即可采收，七八成熟已非常甜，可搶早上市，并可培育第2批瓜。同時，該品種植株長勢穩健，葉片中小而厚實，抗病性強，耐低溫，花粉足，易坐瓜，可1株多果，好種好管理，非常適合華北、華中等地區作大棚高檔禮品西瓜栽培。2011年在河南扶溝、中牟等地春大棚種植，產品供不應求，667 m2效益高的在3萬元以上。大棚普通種植 667 m2參考密度1 000株左右，雙蔓整枝，每株留瓜1~2個，單果質量2 kg左右；吊蔓栽培參考密度1 800~2 000株，每株留1個瓜，單果質量約1.5 kg，第1批瓜產量 3 000 kg左右。

1 育苗時間和苗齡

彩虹瓜之寶在河南地區春季采用大棚3膜1苫覆蓋栽培，育苗時間在1月中下旬，2月下旬或3月初定植；大棚單層膜覆蓋栽培育苗在2月上中旬，3月中下旬定植。春季育苗適宜苗齡在35 d左右，或幼苗具有2~3片真葉時定植。

2 壯苗培育

2.1 種子處理

播前種子用0.1%~0.2% 高錳酸鉀溶液浸泡30 min（分）消毒，用清水洗凈后放入55 ℃ 溫水中，快速攪拌至室溫后再浸6~8 h（小時）；也可用50% 多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1 h，清水洗凈后再用30 ℃ 溫水浸種6~8 h，置于28~30 ℃ 條件下催芽，70% 的種子露白后即可播種。

2.2 育苗方式

建議購買育苗基質和50孔標準穴盤進行無土育苗，也可直接向大的育苗場或信譽好的育苗公司預訂商品苗，降低早春因天氣反常或育苗管理不善造成的風險。如果大棚重茬2年以上，最好采用嫁接苗，嫁接苗抗重茬能力強，病害輕。

2.3 播種及苗期管理

一般1—2月初播種，育苗期需35~40 d。先將基質裝入穴盤，再用其他穴盤壓出1~1.5 cm深的穴，將已催芽的種子播于穴內，每穴1粒。注意種子平放、芽尖朝下，再蓋1層基質，稍鎮壓后，置于育苗床架上，適量澆水，蓋1層塑料薄膜保溫保濕。

播種至出苗期要求較高溫度，在溫室內可加蓋小拱棚，白天溫度控制在25~32 ℃、夜間15~18 ℃，夜間或陰雪天加蓋草苫保暖。50%~70% 的苗子出土后，白天溫度保持 25~32 ℃、夜間15~18 ℃。苗子長出心葉后，白天溫度保持在20~30 ℃、夜間12~15 ℃ 為宜。無土育苗水分散失較快，應根據天氣、基質及幼苗長勢，見干見濕澆水，澆水應均勻細致。定植前7 d開始低溫煉苗，白天保持 20~25 ℃、夜間10~15 ℃。定植前2 d噴施1次600倍代森錳鋅或多菌靈藥液和500倍液磷酸二氫鉀或健植寶，帶肥帶藥定植，以促進緩苗并防病。

3 大棚準備及定植

3.1 提早覆膜

一般情況下上一茬作物收獲后，大多數種植戶會拆除棚膜，利用冬季低溫殺死有害生物。但為了在定植前有效提高棚內地溫，可在定植前15~20 d 覆蓋大棚膜。

3.2 施基肥

根據棚內土壤肥力 667 m2施腐熟豬糞 4 000~6 000 kg或雞糞2 000~3 000 kg，氮、磷、鉀三元復合肥50 kg，硫酸鉀15~20 kg，過磷酸鈣40 kg，其中一半結合耕翻撒施，另一半在挖瓜溝后溝施。重茬地多施有機肥和磷鉀肥可減少枯萎病危害。

3.3 深翻土地

為了給定植后的西瓜創造良好的根系生長環境，在施基肥的同時應盡量將土地深翻。對于前茬枯萎病嚴重的地塊，可結合深翻667 m2施重茬靈（有效成分蠟質芽孢桿菌）400 g或瓜枯寧（有效成分為40% 五硝多菌靈），以減輕枯萎病的危害。

3.4 土壤消毒

為了減少重茬病害，可采用嫁接苗或進行土壤消毒辦法，減輕土傳病害對西瓜生長發育的影響。土壤消毒可用75% 百菌清可濕性粉劑或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑，配成1 ∶ 50的藥土在翻地時均勻施入龜背畦土壤中，667 m2用藥量 0.5~1 kg。

3.5 開溝、做畦

瓜溝最好南北走向，為便于管理，吊蔓栽培最好采用寬窄行方式種植，溝心距1.2~1.4 m，溝寬60~80 cm、深20~30 cm，龜背畦寬度50~60 cm。普通栽培可起壟單行種植，壟寬30~40 cm，行距1.8 m，畦寬50~60 cm，雙行種植可節約大棚內的小棚膜。

3.6 覆膜

溝、畦最好采用全覆膜方式，以有效降低空氣濕度，從而減輕病害發生。有條件的最好采用膜下滴灌方式灌溉，以降低棚內濕度。

3.7 定植

春季當大棚內夜間氣溫穩定在15 ℃ 以上時，選晴天上午定植。定植時瓜苗具有2~3片真葉。為了有效利用空間，提高光照利用率，吊蔓種植采用三角形定植，株距50~60 cm，667 m2定植1 800~2 000株。普通栽培采用寬窄行定植，蔓爬向兩邊，寬行距1.8 m，窄行距40 cm左右，株距35~40 cm，667 m2定植1 000株左右。在瓜苗移栽和田間管理過程中要盡量避免踩踏畦面，以免影響根系周圍土壤疏松度和透氣性。定植后覆蓋地膜，再扣小拱棚，并覆蓋草苫，定植后澆1次緩苗水。注意定植嫁接苗時，嫁接口一定要留在地面以上，以防接穗發生不定根，失去防病效果。

4 定植后的田間管理

4.1 溫度管理

西瓜定植后應根據天氣情況采取相應措施滿足其不同生長發育時期對溫度的需求。定植后5~7 d盡量不放風或少放風，白天氣溫保持 28~32 ℃，夜間不低于15 ℃，土壤溫度保持12 ℃ 以上，以利于緩苗。緩苗后白天溫度應控制在23~28 ℃，夜間 15~18 ℃。開花坐果期白天溫度 25~30 ℃，夜間 15~20 ℃。果實膨大期白天溫度 25~32 ℃，夜間 15~20 ℃。

4.2 濕度管理

根據品種特性，春季大棚內空氣濕度白天控制在55%~60%，夜間75%~80%，最有利于西瓜生長發育。濕度過高加上夜間低溫，極易引發真菌性和細菌性病害，降低棚內空氣濕度措施除地膜覆蓋外，還應在前期控制灌水，中期加強通風排濕，采用無滴膜等。

4.3 整枝、吊蔓

吊蔓種植采用單蔓整枝或 1蔓半整枝方式，待主蔓長30 cm左右時，撤掉小拱棚，并將主蔓吊起，坐瓜前去除主蔓上的側蔓及分杈，以減少養分消耗，選留主蔓第2朵雌花授粉留瓜，促進坐瓜。選擇晴天下午整枝，以免折斷和損傷莖蔓及葉片，并有利于傷口愈合，減少病害感染。

普通種植采用雙蔓整枝，留1條主蔓和1條健壯側蔓。坐瓜前去除主蔓上的側蔓及分杈，以減少養分消耗，促進坐瓜，選留第2朵雌花授粉留瓜，坐瓜后可不再打杈。

4.4 人工授粉、留瓜、吊瓜

主蔓第2朵雌花開放后授粉留瓜，雌花開放當日待花粉散開后于10：00左右進行人工授粉，授粉時溫度在18~22 ℃。授粉前先取下雄花，去掉花瓣在手上輕微涂抹，檢查花粉是否散開，如呈粉狀即可授粉；若呈粒狀，則先扒開風口放小風排濕約30 min，待花粉散開后再授粉。授粉時去掉雄花花瓣，用雄蕊側面輕輕涂抹雌花 3個柱頭，要均勻一致。授粉當日溫度不得超過28 ℃，并做好授粉標記，以利于判斷西瓜成熟度。如果花粉不足，也可用吡效隆處理，以提高坐果率，但應嚴格根據產品說明書使用。另外，如瓜苗長勢不整齊，可對長勢較旺的瓜秧捏尖，促進其開花坐果。具體方法是輕捏瓜秧近生長點處，聽見響聲即可。

吊蔓種植，當幼果0.3~0.5 kg時開始吊瓜，可用網袋套住幼瓜，再將網袋吊起，或者用尼龍繩系住果柄吊在上方鐵絲或橫桿上。

4.5 肥水管理

水分管理應根據西瓜不同發育階段需水情況和長勢強弱進行。總的原則是幼苗期要少，以利于根系下扎；伸蔓期和開花期要適當，以保證植株正常生長和開花、授粉所需水分；果實膨大期水分要足，此期充足的水分供應是保證果實充分膨大的關鍵因素之一；成熟期澆水要少，西瓜定個后，控制水分供應，采收前7 d 停止澆水，此期適當控制水分，有利于提高西瓜含糖量和品質。

應根據基肥施入量和植株生長狀況合理追肥。一般在植株不同生長發育期適當追肥，伸蔓期667 m2施磷酸二銨或氮、磷、鉀三元復合肥10~15 kg，追肥應距瓜根10~15 cm，穴施或者結合澆水沖施。果實膨大期 667 m2可用高氮高鉀復合肥20~25 kg，結合澆水沖施。

4.6 病蟲害防治

在多年連作情況下枯萎病是西瓜生產中最致命的土傳病害。防治枯萎病最有效的方法是采用嫁接苗，化學防治可采用瓜枯寧稀釋600倍，每株250 mL藥液灌根1~2次，可有效控制枯萎病危害。真菌性病害要以預防為主，在西瓜生長過程中用代森錳鋅5~7 d噴1次，可有效抑制95% 的真菌孢子萌發，同時在葉片上形成一層保護膜。在疫病、炭疽病等真菌性病害發生流行時，可以選擇甲霜靈錳鋅、苯醚甲環唑等防治。空氣濕度大時，極易引發蔓枯病，可用甲霜靈錳鋅或苯醚甲環唑藥粉直接涂抹于患病部位，療效很好，細菌性病害可用72% 農用硫酸鏈霉素、6% 春雷霉素可濕性粉劑、33.5% 喹啉酮懸浮劑等防治。病毒病主要以預防為主，切斷病毒傳播途徑。覆蓋防蟲網可有效防治蚜蟲、煙粉虱等傳毒媒介給西瓜植株傳毒，另外，可采用黃板、藍板誘殺，或者用 70% 吡蟲啉水分散粒劑、20% 啶蟲脒水溶性液劑噴霧防治煙粉虱、蚜蟲等傳毒媒介昆蟲。

5 采收

彩虹瓜之寶西瓜正常情況下在開花坐瓜后26~30 d成熟，為了提早上市，可在七八成熟時采收，此時口感已很甜。具體采收時間與春季天氣情況和棚內保溫措施有很大關系，可根據授粉標記分批采收，采收時用剪刀在瓜蒂部3~6 cm處剪斷。建議分級包裝銷售，以提高經濟效益。

收稿日期： 2011-12-29

作者簡介： 謝春立，男，碩士，主要從事西瓜甜瓜遺傳育種和栽培技術推廣工作。電話：15538182626； 電子信箱： yuyiseedchunli@126.com

通訊作者：馬長生，男，研究員，教授，河南豫藝種業科技發展有限公司總經理，主要從事園藝作物科研和技術推廣工作。電子信箱： yuyiseedma@126.com