怒族對(duì)漆樹利用的民族植物學(xué)研究

韓漢白 崔明昆

摘要：漆樹是怒江流域的一種重要經(jīng)濟(jì)林木，生活在怒江大峽谷中的怒族有悠久的漆樹種植歷史，漆樹的各種產(chǎn)品也是怒族生活中不可缺少的部分。怒族既出售生漆，也用生漆來(lái)制作漆器；漆油是怒族的傳統(tǒng)食用油，如怒族傳統(tǒng)食品“俠辣”就必須用漆油來(lái)制作；漆樹的樹干不僅被怒族用來(lái)制作怒族的傳統(tǒng)樂(lè)器達(dá)比亞，也用來(lái)建造傳統(tǒng)的木楞房，制作豬槽、蜂巢之類的生產(chǎn)生活用具；漆樹的根、葉、果是怒族的常用中草藥。但是，隨著怒族地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展，怒族對(duì)漆樹的種植和漆樹產(chǎn)品的利用發(fā)生了明顯的變化。利用民族植物學(xué)對(duì)這一問(wèn)題的研究，不僅可以探尋發(fā)展漆樹制品的新方法，也對(duì)保護(hù)怒族傳統(tǒng)文化大有裨益。

關(guān)鍵詞：漆樹；怒族；民族植物學(xué)

中圖分類號(hào)：C95-05：Q988文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-621X（2012）02-0002-09

漆樹（Toxicodendronvernicifluum（Stokes）F.A.Barkl.）原產(chǎn)于我國(guó)，是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)樹種。我國(guó)漆樹主要分布于陜西、甘肅、湖北、四川、重慶、貴州和云南等省市[1]。有一句俗語(yǔ)說(shuō)“漆樹渾身都是寶”。漆樹產(chǎn)出的生漆是一種優(yōu)良的防腐、防銹的涂料，有不易氧化、耐酸、耐醇和耐高溫的性能，廣泛用于建筑、家具、通訊器材等行業(yè)。漆樹的根、葉及果入藥，主治跌打損傷、濕疹瘡毒、毒蛇咬傷等癥。漆樹種子可以榨油，既可食用，又可制作肥皂。漆樹果皮制作蠟燭、蠟紙。漆樹樹干堅(jiān)硬致密，可以作為建筑木材[2]。怒江地區(qū)的漆樹品種主要是薄葉漆樹，怒族稱其為“碧乃金”。1986年，在四川廣漢全國(guó)漆樹品種鑒定會(huì)上，“碧乃金”的各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到或超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，與全國(guó)優(yōu)良漆樹品種齊名。

怒族是生活在怒江地區(qū)的古老民族。怒族有種植漆樹的傳統(tǒng)，漆樹對(duì)怒族的生產(chǎn)生活有著巨大的影響，漆樹產(chǎn)品也深深地融入到了怒族傳統(tǒng)文化之中。怒族通過(guò)出售生漆可以獲得一筆額外收入，也用生漆來(lái)制作漆器；漆油是怒族的傳統(tǒng)食用油，如怒族傳統(tǒng)食品“俠辣”就必須用漆油來(lái)制作；漆樹的樹干不僅被怒族用來(lái)制作怒族的傳統(tǒng)樂(lè)器達(dá)比亞，也用來(lái)建造傳統(tǒng)的木楞房，制作豬槽、蜂巢之類的生產(chǎn)生活用具。但是，隨著怒族地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展，怒族對(duì)漆樹產(chǎn)品的利用也發(fā)生了明顯的變化。通過(guò)對(duì)怒族如何利用漆樹及其產(chǎn)品的研究，不僅可以為怒族尋找一條有效的致富之路，也對(duì)保護(hù)怒族傳統(tǒng)文化大有裨益。

一、田野點(diǎn)概況

本文選取了兩個(gè)海拔大致相同、都有種植漆樹傳統(tǒng)的怒族村寨進(jìn)行田野調(diào)查。選擇兩個(gè)田野點(diǎn)的原因主要有：第一，怒江大峽谷山高谷深，立體氣候十分明顯。怒族村寨分布廣泛，有的村寨坐落于濕熱的怒江河谷，而有的村寨則位于寒冷的山巔。漆樹在兩個(gè)海拔相近的村寨生長(zhǎng)情況較為一致。第二，兩個(gè)怒族傳統(tǒng)村寨由于交通的原因，發(fā)展水平差別很大，對(duì)漆樹的利用也有明顯不同，從中可以發(fā)現(xiàn)怒族對(duì)漆樹利用的變化過(guò)程。第三，怒族對(duì)漆樹利用的減少，迫使筆者必須尋找兩個(gè)怒族村寨才能收集到足夠的資料。

本文選取了怒江州福貢縣匹河怒族鄉(xiāng)的老姆登村和架究村作為田野點(diǎn)。

老姆登村位于碧羅雪山西坡，海拔1850米，年平均氣溫138℃，年降水量1163毫米。老姆登村距匹河鄉(xiāng)13公里，進(jìn)村道路為柏油路，交通方便，出入有汽車、拖拉機(jī)、摩托車等交通工具。村委會(huì)管轄紅旗、紅衛(wèi)、防干、月亮田、茶廠、布來(lái)等12個(gè)村民小組。全村現(xiàn)有農(nóng)戶272戶，有鄉(xiāng)村人口1063人。老姆登村的居民以怒族、傈僳族為主，其中怒族611人，傈僳族182人，其他民族270人。老姆登村位于怒江東岸，因而村民也被稱為“河?xùn)|人”。老姆登村以種植業(yè)、畜牧業(yè)為主。全村耕地面積2413畝，林地552891畝。2007年全村經(jīng)濟(jì)總收入999萬(wàn)元，農(nóng)民人均純收入872元。其中：種植業(yè)收入58萬(wàn)元，占總收入的5806％；畜牧業(yè)收入19萬(wàn)元，占總收入的1902％；林業(yè)收入16萬(wàn)元，占總收入的16％；第二和第三產(chǎn)業(yè)收入20萬(wàn)元，占總收入的2002％；工資性收入20萬(wàn)元，占總收入的2002％。村中常年外出務(wù)工人數(shù)50人。老姆登村的旅游業(yè)發(fā)展迅速，從1999年第一家農(nóng)家樂(lè)建立，到2011年已經(jīng)有9家農(nóng)家樂(lè)。當(dāng)前，老姆登村委會(huì)制定的發(fā)展計(jì)劃是：新增種植茶葉1000畝，核桃500畝，黨參1000畝[3]。

架究村位于高黎貢山的東坡，海拔1500米，年平均氣溫138℃，年降水量1163毫米。架究村離匹河鄉(xiāng)14公里。站在匹河鄉(xiāng)政府，就可以隱約看到位于西南方山頂上的架究村。但是，架究村不通公路，與外界的聯(lián)系僅有一條山間小路維持，從架究村到匹河鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府要走2個(gè)小時(shí)的山路。村委會(huì)管轄魯門、架究、來(lái)同、茶比羅、吾亞扒、魯依仁、明交等村民小組?，F(xiàn)有農(nóng)戶153戶，有農(nóng)業(yè)人口631人。架究村的居民以怒族為主，其中怒族627人，傈僳族僅4人。架究村位于怒江西邊，因而村民也被稱為“河西人”。架究村是一個(gè)典型的貧困村，農(nóng)民收入主要以種植業(yè)和畜牧業(yè)為主。全村有耕地總面積721畝，林地4987862畝。該村2007年農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入491萬(wàn)元，農(nóng)民人均純收入791元。其中：種植業(yè)收入20萬(wàn)元，占總收入的4073％；畜牧業(yè)收入242萬(wàn)元，占總收入的4929％；林業(yè)收入14萬(wàn)元，占總收入的285％；第二和第三產(chǎn)業(yè)收入35萬(wàn)元，占總收入的713％；工資性收入4萬(wàn)元，占總收入的815％。常年外出務(wù)工人數(shù)44人。架究村村委會(huì)制定的發(fā)展計(jì)劃是：新增種植黃連2000畝，蘋果1000畝，漆樹1000畝[3]。

由于調(diào)查工作的特殊需要，筆者在村中招募的兩位合作人均為怒族，他們分別是老姆登村的拉師付（怒語(yǔ)人名，下同）和架究村的波益四。

來(lái)自老姆登村的拉師付原為農(nóng)科所的林業(yè)專家，今年60多歲，已經(jīng)退休了。在其任職期間，他對(duì)福貢縣的漆樹做了長(zhǎng)時(shí)期的調(diào)查，對(duì)怒族的漆樹種植技術(shù)改進(jìn)付出了巨大的努力。他本人從前輩怒族師傅那兒，學(xué)到了一整套傳統(tǒng)的割漆技術(shù)，而且培養(yǎng)了六七個(gè)徒弟。在老姆登村，他是當(dāng)前唯一一個(gè)全面掌握和傳承割漆技術(shù)的技師。

來(lái)自架究村的波益四，既是村中公認(rèn)的怒族民間醫(yī)生，也是云南省文化廳和云南省民委命名的云南省民族民間音樂(lè)師。不僅如此，他還是怒江地區(qū)為數(shù)不多的“達(dá)比亞”制作專家。怒族“哦得得”正是由于他用達(dá)比亞的深情彈唱才為世人所知。

正是得力于兩位怒族本土專家的鼎力支持和合作，筆者才能順利地完成有關(guān)怒族漆樹利用的調(diào)查工作。

二、怒族對(duì)漆樹的種植

怒江州特殊的環(huán)境為漆樹的生長(zhǎng)提供了有利的條件。怒江州地處橫斷山區(qū)西南部，境內(nèi)從東到西有3條大江并流，即瀾滄江、怒江和獨(dú)龍江。三江之間有3座大山相隔，即高黎貢山、擔(dān)當(dāng)力卡山和碧羅雪山。平均海拔2900米，最高海拔5128米，最低海拔720米。全境為典型的立體氣候，日平均氣溫113202℃，年降雨量100161567毫米之間。在怒江大峽谷中，耕地面積小，墾殖系數(shù)不足4%，且766%的耕地坡度均在25度以上[4]。普通農(nóng)作物的種植困難卻為漆樹種植的發(fā)展留下了較大的空間。

怒族種植的漆樹品種主要是薄葉漆樹，也稱“碧乃金”?！氨棠私稹蹦耸桥逅x予的稱謂，其中的“碧”指這些漆樹生長(zhǎng)在怒山山脈的碧羅雪山上；其中的“乃”則怒語(yǔ)意為“黑色”，以此形容生漆的顏色；而“金”則是怒語(yǔ)“漆樹”之意。

薄葉漆樹廣泛分布于滇西北的麗江、香格里拉、怒江等地。薄葉漆樹的主要形態(tài)特征是：?jiǎn)棠荆升g樹一般高815米左右，樹冠傘形，枝條輪生，樹皮較厚而稍硬，死樹皮與活樹皮總厚1012毫米。活樹皮厚5382毫米，皮色呈褐色或深褐色，布滿斑點(diǎn)團(tuán)塊皮孔。定植57年以后斑點(diǎn)團(tuán)塊縱橫開裂，裂紋褐色。隨著樹齡的增加，樹皮裂紋隨之加寬、加深。復(fù)葉總長(zhǎng)4060厘米，寬2030厘米。葉柄初長(zhǎng)期呈淺紅色，發(fā)育到果熟期則轉(zhuǎn)為深紅色。葉芽長(zhǎng)有黃色絨毛，出葉后絨毛逐漸消失。小葉綠而肥厚，長(zhǎng)1020厘米，寬610厘米。每片復(fù)葉由1117片小葉組成，其中13片小葉構(gòu)成的復(fù)葉占總復(fù)葉數(shù)的60%以上。花序長(zhǎng)60厘米左右，結(jié)果有大年與小年之分。種子發(fā)芽能力強(qiáng)，怒族一般采用有性繁殖辦法進(jìn)行育苗。薄葉漆樹3月下旬開始萌芽，4月下旬展葉，5月下旬開花，花期一般515天左右，10月中旬果熟，10月下旬開始落葉，11月下旬落完[5]。盛產(chǎn)漆的薄漆葉漆樹，單株年產(chǎn)漆量0595千克，單株年產(chǎn)籽量28千克，單株產(chǎn)材量0825m3[6]。由此可以看出，薄葉漆樹的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與其他優(yōu)良漆樹品種相比，均顯得十分理想。

在怒族居民看來(lái)，漆樹的用途十分廣泛。除了割取其汁用作生漆外，漆籽可以榨油、樹桿還是優(yōu)良的木材。此外，漆樹的各個(gè)部位都具有藥用功效。根據(jù)架究村波益四的行醫(yī)實(shí)踐，漆樹的樹根、樹葉和果實(shí)都可以治療外傷，漆樹花可以治療消化不良等癥狀。

怒族種植漆樹的歷史十分悠久，但到民國(guó)時(shí)期，由于戰(zhàn)亂不斷，漆樹的種植數(shù)量曾降到最低點(diǎn)。新中國(guó)建立后，由于國(guó)內(nèi)工業(yè)的迅速發(fā)展，生漆需求量不斷增加，因而從1951年到1957年，原碧江縣的生漆產(chǎn)量增長(zhǎng)了9倍之多[7]。但之后一段時(shí)期，由于“左傾”路線、片面強(qiáng)調(diào)“以糧為綱”和“文革”的影響，漆樹大量被砍伐，怒族精美的漆器被沒(méi)收和破壞。直到1979年以后，怒江地區(qū)制定了“以林為主，林、糧、牧、藥結(jié)合”的方針，漆樹的種植和生漆的生產(chǎn)又才走上了穩(wěn)步發(fā)展的道路。

怒族對(duì)漆樹種植本來(lái)有一套獨(dú)特的傳統(tǒng)方法。然而，新中國(guó)建立后，當(dāng)?shù)卣M織農(nóng)科所的研究員進(jìn)村教授怒族農(nóng)民用新法種植漆樹。同時(shí)，農(nóng)科所還自己培育漆樹樹苗，提供給怒族居民種植，怒族的傳統(tǒng)種植辦法幾乎絕傳。根據(jù)老姆登村拉師付的介紹才得以發(fā)現(xiàn)其傳統(tǒng)的漆樹種植辦法大致如下：在每年3月份左右，從品種較好的漆樹下挖坑，截取一些半徑大概在02厘米至04厘米的須根，大概20厘米長(zhǎng)。把這些須根埋在“肥地”里，讓他們長(zhǎng)成獨(dú)立的樹苗。他們是用無(wú)性繁殖方法培養(yǎng)漆樹苗，這樣做更有利于保持漆樹的優(yōu)良品質(zhì)。此外，怒族村民為了提高漆樹樹苗的成活率，一般在埋下須根后要祭祀山神。從須根上長(zhǎng)出漆樹苗，到10月和11月份高度就達(dá)到1米左右。一般情況下，來(lái)年就可以進(jìn)行定植。用這種傳統(tǒng)辦法培育漆樹苗，不僅可以節(jié)約種子，而且可以防范蟲害的發(fā)生，成熟期也可以大大縮短，因而在當(dāng)?shù)厥且环N很好的育苗傳統(tǒng)技術(shù)。可是，農(nóng)科所的技術(shù)人員傳授給他們的新法卻恰好相反。經(jīng)過(guò)鄉(xiāng)民的實(shí)踐后發(fā)現(xiàn)，用種子繁育漆樹不僅萌發(fā)率低，樹苗很容易遭受蟲害，因而不得不大量施用農(nóng)藥。同時(shí)，即使發(fā)芽成活后，樹苗的生長(zhǎng)速度非常慢，要幾年才能夠定植。

2011年12月份，筆者在從老姆登村到知子羅的公路兩側(cè)，看到了大片的漆樹育苗圃，這些苗圃是按照農(nóng)科所科技人員的新法指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)的。苗圃所在位置坡度很大，但漆樹苗圃卻開得十分平整。這顯然是經(jīng)過(guò)艱苦勞作才勉強(qiáng)開出的苗床。即令如此，苗床面積都十分狹小，大多呈長(zhǎng)條形沿公路分布。每一塊苗床僅在15米×5米左右，而漆樹苗的間距則在30厘米左右。單憑這些景象不難發(fā)現(xiàn)，用這種新法育苗不僅勞神費(fèi)思，而且與傳統(tǒng)育苗法相比也看不出有多大的好處。

怒族漆樹的定植方法主要有2種。其一是將漆樹與茶葉、玉米、土豆等農(nóng)作物混合套種，這是當(dāng)?shù)刈畛Ｒ姷亩ㄖ厕k法，也是傳統(tǒng)的定植辦法；其二是讓漆樹單獨(dú)成林，這是當(dāng)前技術(shù)部門推廣的新方法。傳統(tǒng)的漆樹定植辦法是怒族鄉(xiāng)民在長(zhǎng)期的歷史過(guò)程中總結(jié)出來(lái)的理想做法，在當(dāng)?shù)鼐哂泻軓?qiáng)的適用性。不僅經(jīng)濟(jì)效益高，而且對(duì)生態(tài)維護(hù)也十分有利。漆樹喜陽(yáng)，定植漆樹時(shí)，因而定植時(shí)株間距要求較寬。怒族的傳統(tǒng)定植辦法，一方面是為了節(jié)約耕地，另一方面又要照顧到漆樹喜陽(yáng)的生物特性，因而他們通常是把漆樹定植在耕地的外圍，漆樹長(zhǎng)大后也就逐漸形成各家耕地的邊界。既能高效的利用空間及光照資源，又能做到漆樹與農(nóng)作物同時(shí)得到兼顧。例如，老姆登村種植有大量的茶葉，漆樹一般都分布于茶園的邊緣。老姆登的村民認(rèn)為漆樹如果種植在茶園中，巨大的樹蔭會(huì)使生長(zhǎng)低矮的茶樹無(wú)法獲得充足的陽(yáng)光，而且漆樹對(duì)地力的消耗很大，如果不種在茶圃的邊緣，還會(huì)與茶葉爭(zhēng)肥料，導(dǎo)致茶樹生長(zhǎng)不良。所以，在怒族村寨中最常見的景象就是漆樹像一道城墻一樣圍著一片耕地。怒族傳統(tǒng)的定植辦法能穩(wěn)定延續(xù)，相反用新法定植的漆樹純林，反而呈現(xiàn)萎縮趨勢(shì)。在老姆登村以東六七公里的山坡上，原有一片用新法定植的漆樹純林。這片漆樹林是1979年左右合作社組織鄉(xiāng)民用新法定植的，當(dāng)時(shí)共計(jì)有漆樹數(shù)千株之多?？墒牵?lián)產(chǎn)承包責(zé)任制推行后，漆樹分給了老姆登的每一個(gè)家戶。然而，盡管漆樹技術(shù)要求很高，但每個(gè)農(nóng)戶的技術(shù)水平差異很大，因而這片漆樹林很難得到均衡的管理，以至于原先生長(zhǎng)還算可以的漆樹，隨著時(shí)間的推移反而越長(zhǎng)越差。時(shí)間一長(zhǎng)，生長(zhǎng)不好的漆樹陸續(xù)被放棄，以至于這片純漆樹林的面積不斷縮小，到了今天只剩下數(shù)百株了。盡管它仍然是當(dāng)?shù)刈畲蟮囊黄針浼兞?，但未?lái)的命運(yùn)也就不難預(yù)知了。

怒江漆樹的種植受到了政府的高度重視，漆樹的數(shù)量在不斷地增加。特別是怒族聚居的原碧江縣，原碧江縣在1983年的漆樹種植面積高達(dá)26萬(wàn)畝，約1733公頃[7]107。1987年，增加到22287公頃[8]。2010年，漆樹已被定為怒江“百萬(wàn)畝”林果基地建設(shè)的重大項(xiàng)目之一。目前種植面積已達(dá)18萬(wàn)余畝，并計(jì)劃發(fā)展到60萬(wàn)畝。怒江州州委書記段躍慶曾表示，怒江已成為中國(guó)目前規(guī)模最大的漆樹產(chǎn)業(yè)深加工基地[9]。怒江州既有漆樹種植基地，如福貢縣鹿馬登鄉(xiāng)漆樹種植基地等，也有從事漆樹開發(fā)加工的東方大峽谷生物城有限責(zé)任公司[10]。不言而喻的事實(shí)在于，這些公司和政府組織的漆樹種植都是用新法定植，而不是按照怒族的傳統(tǒng)辦法去培育漆樹。但從怒族村寨的層面看，漆樹種植規(guī)模卻呈現(xiàn)不斷縮小的趨勢(shì)，在村寨中從事漆樹種植，以及漆樹產(chǎn)品生產(chǎn)的村民屈指可數(shù)。從老姆登村和架究村村委會(huì)的發(fā)展計(jì)劃來(lái)看，核桃樹、茶葉、中草藥等才是發(fā)展的重點(diǎn)，而且村民也更喜歡種植經(jīng)濟(jì)效益高、前期投入少、收獲方便的經(jīng)濟(jì)作物。傳統(tǒng)定植的漆樹呈現(xiàn)為徘徊狀況，而有關(guān)怒族種植漆樹的本土知識(shí)和技術(shù)，也將呈現(xiàn)傳承維艱的境況。

總之，對(duì)于官方和民間的漆樹種植的前景，尚有待做長(zhǎng)時(shí)間的觀察才能夠下結(jié)論。

三、怒族對(duì)生漆的采割與利用

（一）生漆的用途

采割生漆是怒族種植漆樹的主要經(jīng)濟(jì)目的。生漆是從漆樹韌皮部割口流出的乳白色乳狀汁液。一旦接觸空氣，其色澤因氧化由淺逐漸變黑，并凝結(jié)成一層黑亮而有彈性的漆膜。由于漆膜具有很強(qiáng)的抗腐蝕能力，能抵抗強(qiáng)酸、強(qiáng)堿及大多數(shù)有機(jī)溶劑的腐蝕，又具有防輻射、耐熱、耐腐、耐水及絕緣的優(yōu)良特性，因而是一種珍貴的天然涂料，素有“涂料之王”之稱[11]。生漆是一種既古老又新型的化工材料，是現(xiàn)代工業(yè)、農(nóng)業(yè)、國(guó)防、科技、民用及外貿(mào)出口的重要產(chǎn)品。世界生漆年總產(chǎn)量1978年為2200噸，1990年為2683噸，1995年為2976噸，1997年為4416噸，其中中國(guó)的生漆產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的7085%[12]。

生漆除了做涂料外，主要用途還有制作漆器。我國(guó)古代，從大到宮廷建筑、廟宇寺觀、作戰(zhàn)的兵器車船，小到百姓的日常生活用具、婚嫁喪葬祭祀用品都需要使用生漆。

怒族對(duì)生漆的利用主要用于交易和制作漆器。由于怒族沒(méi)有文字，怒族生漆交易的記錄都出自于漢族文獻(xiàn)。在明清時(shí)期，生漆主要用作怒族給麗江木氏土司和西藏農(nóng)奴主的貢品。到清朝“改土歸流”之后，怒族向清政府進(jìn)貢，貢品主要有黃連、毛皮、生漆等。（據(jù)碩色《伴送遣回俅夷奏折》稱：“迄雍正五年……怒夷愿貢土產(chǎn)黃蠟、麂皮、麻布等物。”[13]黃蠟可能是生漆或者漆油的誤記）民國(guó)時(shí)期，怒族所產(chǎn)生漆主要是用來(lái)出售，換取山區(qū)急缺的生活用品、藥品等物。新中國(guó)建立后，怒族生漆由怒江的供銷合作社負(fù)責(zé)收購(gòu)和銷售，當(dāng)時(shí)生漆是國(guó)家二類農(nóng)副產(chǎn)品，我國(guó)是生漆出口大國(guó)，國(guó)家通過(guò)生漆出售獲取了大量的外匯。但是，在改革開放后，新式涂料的迅猛發(fā)展，以及我國(guó)生漆生產(chǎn)工藝的落伍使生漆交易一直處于低迷狀態(tài)。

怒族自己則是用生漆制作漆器，但制作技術(shù)欠發(fā)達(dá)，主要是制作自用的生產(chǎn)和生活用具。在歷史上，怒族的村落中很多村民既采割生漆，也制作簡(jiǎn)單的漆器供自己使用。至今，我們?nèi)匀豢梢栽谂宕迕窦抑姓业揭恍m封的自制漆器，如碗、杯子、勺子等生活用品以及柄部上過(guò)漆的小刀、鋤頭等生產(chǎn)工具。老姆登村的曲大叔說(shuō)：“這些上過(guò)漆的鍋碗瓢盆我們20年前都還在用，不過(guò)用起來(lái)很笨重，還不好清洗?，F(xiàn)在神龕上的那些小碗就是上過(guò)漆的，其他的都收起來(lái)了?！背酥?，過(guò)去怒族村民使用生漆漆家具以及漆棺材。怒族歷史上以火葬為主，在近代與其他民族交往過(guò)程逐漸改行土葬。新中國(guó)建立前，在老姆登村只有富裕人家在準(zhǔn)備葬禮的過(guò)程中，才會(huì)用生漆漆棺材。

（二）生漆的采割

怒族把專門用于割生漆的漆樹稱為“公漆”。由于生漆的巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值，怒族自古就進(jìn)行生漆的采割。怒族割漆的工具主要有砍刀、漆刀、漆刷、漆筒、背簍、繩索以及專用的割漆護(hù)具等。

砍刀是怒族必備的生活生產(chǎn)工具，幾乎人手一把，外出時(shí)隨身攜帶。在割漆的過(guò)程中，需要用砍刀在漆樹下清理出割漆的路線、砍去一些多余的樹枝和樹皮等。

漆刀是一種半月形的刀具，也是割漆最重要的工具，需要用它割開樹皮，割出“V”字型的引漆口。

漆刷是用來(lái)將漆液收集到容器中的工具。原來(lái)，怒族用的是自己制作的馬尾刷，現(xiàn)在基本都是購(gòu)買的塑料刷。

漆筒分為兩種，一種是掛在腰上的小竹筒，可以隨時(shí)把漆刷上的漆液收集進(jìn)去。當(dāng)小竹筒裝滿后，就得把小竹筒里的漆液倒入大桶中。原來(lái)，大桶是用樹皮做的，現(xiàn)在用的是街上買的塑料桶。

背簍是用來(lái)裝載各種工具的容器，割漆時(shí)要背著它在不同的漆樹間移動(dòng)。

繩索是攀爬工具。有時(shí)由于條件限制，無(wú)法搭建踩踏用的架子，就只能用繩索爬樹。

割漆護(hù)具是怒族割漆時(shí)必須穿戴的防護(hù)服。一般用麻布制作的衣服和褲子，非常厚重，還包括帽子、面罩和手套。經(jīng)常割漆的人這些護(hù)具必須每年更換1次。

新中國(guó)建立前，割漆之前必須要祭祀山神。割漆是非常辛苦的工作，俗話說(shuō)“百里千刀一斤漆”。每次外出割漆就要在山上住十天半個(gè)月，而且在山林中還會(huì)遇到各種危險(xiǎn)。為了避開山中的毒蛇猛獸，以及對(duì)生漆產(chǎn)量的不確定，怒族在割漆之前要進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的儀式。早晨出發(fā)前，首先要在家中供奉的山神前上香敬酒。家中的山神一般是用一個(gè)掛在火塘前的山羊頭骨代替。并且家中的女人不能觸摸到割漆的工具，怒族認(rèn)為如果割漆工具被女人摸到的話，這天的生漆產(chǎn)量會(huì)很低?，F(xiàn)在，老姆登村的拉師付仍然保持著這些傳統(tǒng)。

拉師付的割漆技術(shù)是他師傅教他的。他從師傅那些學(xué)會(huì)了如何爬樹、系繩子、下刀等割漆的基本技術(shù)，在長(zhǎng)期的割漆工作中，他也總結(jié)出了自己的一套割漆方法。拉師傅曾有2個(gè)兄弟和他一起割漆，不過(guò)只有他還在堅(jiān)持這一勞作。

老姆登村的漆樹各有歸屬，但不是每戶人家都有時(shí)間去割漆。所以，村民們就請(qǐng)拉師付幫忙，每年他按一棵漆樹5塊錢的報(bào)酬給漆樹擁有者付租金。他說(shuō)：“這片漆樹林一年下來(lái)可以產(chǎn)300500斤生漆?！碑?dāng)然，拉大爺已經(jīng)沒(méi)有精力一個(gè)人來(lái)割漆，他請(qǐng)了兩個(gè)“江西”的怒族來(lái)幫忙。每年6月份他們上山割漆，吃住都在山上。他們的割漆方法在漆樹上是割“V”字型的引漆口。從樹干的兩邊割，20厘米割一刀。第一次割完，9天之后，開始割第二次。1棵漆樹一般會(huì)割39次。這樣，1人1天割3斤生漆。拉師付認(rèn)為割漆主要受天氣影響。天氣好的話，1天可以割到3斤以上。下雨的話，收成就很難說(shuō)了。他們割好的生漆，一般是賣給一個(gè)貴州商人，每斤100元人民幣。這筆錢他和他的兩個(gè)雇工對(duì)半分。

在架究村，僅有10來(lái)戶人家還繼續(xù)割漆，更多的村民是把漆樹租給外地人來(lái)割。2002年，架究村的大部分村民把自家的漆樹租給一伙云南保山人割漆。年初的時(shí)候，有帶頭大哥先來(lái)和村民談價(jià)錢，每株漆樹2塊錢，當(dāng)時(shí)很多村民都答應(yīng)了。之后，來(lái)了10多個(gè)人。他們?cè)诘犊谕苛怂y，這樣每割1次就出8斤左右的生漆。但是等他們走了之后，被他們割過(guò)的漆樹都死了。這次事件之后，村民普遍對(duì)種植漆樹、生產(chǎn)生漆失去信心。在原來(lái)種植漆樹的土地上，他們種起了核桃樹。

四、怒族對(duì)漆油的制作及利用

（一）漆籽的采摘

漆油是從漆籽中提取的油脂。漆油主要由亞油酸和油酸組成，是一種流動(dòng)且清香的油脂，可供食用，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有催乳、補(bǔ)血、止血、消炎、收斂、快速恢復(fù)體力、舒筋活血等功能，同時(shí)也可用于照明和用作化工原料[14]。

怒族將專門用于生產(chǎn)漆籽的漆樹稱為“母漆”，“母漆”樹一般就不用于割漆。怒江地區(qū)的漆籽在12月份左右收獲。老姆登村的拉師付天亮前就上山收漆籽，他只帶著一根竹竿和一個(gè)麻布口袋。到了漆樹下，他用竹竿把漆籽一串一串的卷下來(lái)。這種方法，完全不用擔(dān)心漆籽會(huì)散落一地。他收回竹竿，輕松地把卷在竹竿尖上的漆籽取下來(lái)放入麻布口袋。1個(gè)麻布口袋大概可以裝20公斤漆籽。

拉師付認(rèn)為，1株漆樹平均1年產(chǎn)7080斤漆籽，與其他地區(qū)的漆樹產(chǎn)籽量高出3成以上。這不僅是自然地理?xiàng)l件所使然，也是怒族居民善于培育漆樹的結(jié)果。但產(chǎn)量要受到氣候條件的限制并不穩(wěn)定，往往是一年多一年少。比如，今年怒江地區(qū)干旱少雨，漆籽產(chǎn)量普遍較少。如果土地肥沃，1株漆樹1年可以產(chǎn)籽100多斤。

（二）漆油的制作

怒族制作漆油主要分為兩個(gè)步驟，在制作過(guò)程中，男女分工明確，而且要禁止外人進(jìn)門。據(jù)說(shuō)，如果外人在制作漆油過(guò)程中進(jìn)入家門的話，會(huì)使漆油的產(chǎn)量降低。

制作漆油的第一步是使用腳踏石碓舂漆籽，以此退去漆籽殼和把漆籽搗成漆籽面。這一程序是由怒族家中的女性成員來(lái)完成的。在架究村的波益四家，波益四的妻子和姑媽負(fù)責(zé)舂漆籽。腳踏石碓一次可以裝填大約2公斤漆籽。波益四的妻子一邊舂漆籽一邊抽著煙，他的姑媽坐在石碓邊，不停地把濺出來(lái)的漆籽掃回臼中，而且一邊干活一邊聊天，配合十分默契。10分鐘后，漆籽面就搗好了。然后用篩子篩去粗殼，再將舂好的漆籽面裝入一個(gè)布口袋，篩下的漆籽殼就用去喂豬。一袋20公斤左右的漆籽，她們倆花了2個(gè)小時(shí)才舂好，大約可以獲得14公斤的漆籽面。

制作漆油的第二步是用搗好的漆籽面來(lái)提煉漆油，這一步驟是由波益四親自來(lái)完成的，家中的女性必須回避。首先，波益四在火塘上架上大鐵鍋開始燒水。為此，他專門加柴，加入的柴火都是漆樹和板栗樹的樹枝。傳說(shuō)，燒這兩種樹枝，尤其是漆樹樹枝的話，可以提煉到更多的漆油。據(jù)說(shuō)，如果燒的是核桃樹樹枝的話，制作出來(lái)的漆油有毒。水燒開后，他把14公斤漆籽面倒入了開水中，并用一個(gè)30厘米長(zhǎng)的竹片攪拌。1個(gè)小時(shí)后，鍋里的水逐漸煮干，漆籽面也由淡黃色變成了黑色。接著，他把大鍋從三腳架上抬下來(lái)，把4片棕片放在漆籽面上蒸熱。棕片是波益四在煮漆籽面的過(guò)程中，到他家后面的一棵棕櫚樹上剝下的新鮮棕片。他要用棕片來(lái)包住漆籽面進(jìn)行壓榨把油榨出來(lái)。

榨漆油的方法十分簡(jiǎn)單，目的就是要把漆油從煮熟的漆籽面中擠壓出來(lái)。在怒族村寨里，每家榨漆油的方法都不盡相同。這里僅以波益四榨漆油的方法為例。波益四榨漆油的工具主要有：一根橫木、一塊鑿有漏油槽的木板、兩塊枕木和一個(gè)小鐵鍋。除了鐵鍋，其他木制工具都是用漆樹制作的。這是為了在榨漆油的過(guò)程中，漆油不會(huì)因?yàn)榻佑|到壓油工具而變味。在榨漆油前，波益四專門把工具放在火上烤熱。然后，他用已經(jīng)蒸熱的棕片包住漆籽面，放到橫木與鑿有漏油槽的木板之間，在漏油槽下面擺好小鐵鍋，用來(lái)接住流出來(lái)的漆油。等他把工具擺放好之后，就開始榨油了。波益四總共把一鍋漆籽面包了8包，壓了8次。他說(shuō)每一次做漆油只能包雙數(shù)包的漆籽面。榨漆油總共花了1個(gè)多小時(shí)，14公斤漆籽面榨出了大概7公斤的漆油。最后，他將裝滿了漆油小鐵鍋放到火塘上，把漆油煮沸。冷卻之后，這些漆油就可以用來(lái)炒菜了。

（三）漆油的食用

漆油不僅是怒族日常食用植物油，還是怒族傳統(tǒng)補(bǔ)品。在諸多的漆油菜品中，漆油炒雞是最為著名的。漆油炒雞，怒語(yǔ)稱為“俠辣”，意為“肉炒的酒”。至今，暫無(wú)證據(jù)可以說(shuō)明“俠辣”的起源。但可以肯定的是生活在滇西北的怒族、傈僳族和藏族都有吃“俠辣”的傳統(tǒng)。在新中國(guó)建立以前，怒江地區(qū)的醫(yī)療條件極差，生小孩被稱為是怒族婦女的一道“鬼門關(guān)”。在缺乏醫(yī)藥和營(yíng)養(yǎng)品的情況下，“俠辣”是怒族婦女的救命良藥。怒族有句俗語(yǔ)說(shuō)的是，“三天下地，全靠俠辣”，意思是，生完小孩的婦女吃了“俠辣”之后，3天就可以下地干活。雖然有夸張的成分，但可以看出“俠辣”的滋補(bǔ)功效明顯。

制作“俠辣”的原料主要有漆油、酒和雞肉?，F(xiàn)在，雞肉可以用其他肉類代替。首先，用漆油把雞肉炒熟，再加入酒煮5分鐘左右，“俠辣”就制作好了。“俠辣”有強(qiáng)筋健骨、滋補(bǔ)健身之效，對(duì)老年人主治風(fēng)濕麻木、婦女主治婦科病導(dǎo)致的身體虛弱等癥效果十分明顯。

不論是架究村，還是老姆登村，1年收的漆籽制作的漆油不夠一家人1年的用量。波益四一家人1年需要8袋漆籽做的漆油才夠吃。而在老姆登村，村里有9家農(nóng)家樂(lè)，旅客到村里一般都會(huì)品嘗用漆油烹制的菜肴。由于消耗量很大，老姆登村的漆油大部分是到匹河鄉(xiāng)購(gòu)買的。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，在福貢縣有1家漆油加工廠，專門制作食用漆油，以15塊錢1斤的價(jià)格在當(dāng)?shù)爻鍪?。雖然質(zhì)量沒(méi)有自己做的好吃，但是村民在用完自制的漆油后，一般都不得不購(gòu)買這種漆油食用。

五、怒族對(duì)漆樹木材的利用

漆樹的木材材質(zhì)堅(jiān)硬，不易腐爛，經(jīng)久耐用，是怒族村民制作農(nóng)具、家具以及修建木楞房的重要建材，特別是怒族的傳統(tǒng)樂(lè)器達(dá)比亞更是非得用漆樹木材不可。

怒族是一個(gè)能歌善舞的民族，民歌和舞蹈是怒族的一種文化傳承載體。怒族歌舞不僅蘊(yùn)含著種類豐富的神話傳說(shuō)，在節(jié)日儀式里也必不可少。如在怒族的春節(jié)、如蜜期節(jié)、鮮花節(jié)、新米節(jié)、祭山林節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日中，村民都要在達(dá)比亞的伴奏下，傳唱《創(chuàng)世歌》、《獵神歌》、《祭谷神歌》、《祭雨神歌》、《婚禮歌》、《火塘邊坐唱》等民歌，就真切地反映著怒族的傳統(tǒng)文化。由怒族民歌改編的達(dá)比亞伴奏歌曲《歌聲飛出心窩窩》、《哦得得》在國(guó)內(nèi)外都有較大的影響。達(dá)比亞生動(dòng)地表現(xiàn)出了怒族人們?cè)谏钪械南才?lè)，由此可見歌舞在怒族文化中發(fā)揮的重要作用。

達(dá)比亞類似于漢族的琵琶，也被稱為怒族琵琶。達(dá)比亞的形狀以長(zhǎng)圓形或三角形為主，有琴柄和琴頸有較小的弧度，琴身用整段漆樹木材鑿成。音槽上面蒙上薄木板，琴頸上的弦柱上系四根琴弦[15]。音槽上的薄木板要鉆8個(gè)小圓孔作為音孔。達(dá)比亞沒(méi)有把位，一般用蜂蠟打點(diǎn)作為音位標(biāo)記。演奏者左手握住琴柄抱在懷中，右手托住音槽貼在腰部，用拇指和食指彈奏。

架究村的波益四既是制作達(dá)比亞的專家，也是達(dá)比亞彈唱的高手。他在1973年上初中時(shí)就從父親那學(xué)到了制作達(dá)比亞的手藝，到現(xiàn)在他一共制作了100多把達(dá)比亞，還收了5個(gè)徒弟。波益四一般是用漆樹制作達(dá)比亞，他覺得漆樹，特別是“公漆”做出來(lái)的達(dá)比亞品質(zhì)最好，而且“公漆”顏色偏紅，不需要再次上色。

制作達(dá)比亞的漆樹必須在冬天砍伐，這樣獲取的木材容易脫水干燥，而且不會(huì)生蟲。只需經(jīng)過(guò)三四個(gè)月的晾曬，其木材就可以用來(lái)制作達(dá)比亞。波益四的制作經(jīng)驗(yàn)豐富，他用半徑15厘米，長(zhǎng)1米的木材可以做4把達(dá)比亞。只要有現(xiàn)成的材料，他用1天時(shí)間可以制作1把達(dá)比亞。

波益四制作達(dá)比亞的工具主要有：斧頭、鑿子、小刀和砂紙。達(dá)比亞的主要零件是用漆樹做成。琴身用料最多，特別是音槽需要一點(diǎn)一點(diǎn)的鑿出來(lái)，不能大也不能小。音槽蓋板需要在上面鉆8個(gè)音孔。4個(gè)弦栓是用小刀削出來(lái)的。其他零件，如琴弦，傳統(tǒng)是用飛鼠（鼯鼠）的腸子制作，目前沒(méi)有這樣的優(yōu)質(zhì)原料了，只能用3塊錢一根的吉他弦代替。

六、怒族傳統(tǒng)漆樹發(fā)展遭遇的挑戰(zhàn)

漆樹雖然在怒族社會(huì)中有很多的用途，但是漆樹種植數(shù)量，以及漆樹產(chǎn)品的利用率，目前已遠(yuǎn)不如從前。究其原因，主要是有以下幾個(gè)方面。

（一）漆樹逐漸被適應(yīng)性更強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益更好的樹種取代

怒江大峽谷自然條件惡劣，對(duì)漆樹的生長(zhǎng)不利。根據(jù)怒族的經(jīng)驗(yàn)，漆樹如果種植在海拔較低的地方，害蟲太多。而種植在海拔較高，積溫低，生漆、漆籽的產(chǎn)量低。而且這些地方鳥類很多，漆籽多被鳥類偷吃。

漆樹的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，占地面積大，對(duì)土質(zhì)要求高。以怒江分布較廣的薄葉漆樹“碧乃金”為例，薄葉漆樹的開割年齡為1012年，意味著從種下漆樹之后要十年的時(shí)間才能從生漆中獲得收入。每當(dāng)談到這一點(diǎn)時(shí)，怒族村民都會(huì)笑著說(shuō)：“這是前人種樹后人乘涼啊”。割漆的時(shí)間每年的610月份之間，這段時(shí)間也是怒族的農(nóng)忙季節(jié)，怒族村民都不免顧此失彼。

現(xiàn)在，在老姆登村，怒族村民更趨向于種植茶樹、核桃樹等生產(chǎn)簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)效益高的林木。在架究村，大量的土地也用來(lái)種植黃連、草果、重樓、牧草等經(jīng)濟(jì)作物。這些在云南省內(nèi)成功推廣種植的經(jīng)濟(jì)作物，相對(duì)于漆樹更具優(yōu)勢(shì)，也深受怒族村民的喜愛。為此，老姆登村曾為了增加核桃樹數(shù)量而砍伐了一部分漆樹林。在架究村，村民也用其他經(jīng)濟(jì)林木代理死去的漆樹。

漆樹以及生漆最大的缺點(diǎn)就是容易使人產(chǎn)生接觸性過(guò)敏皮炎，俗稱“漆瘡”。漆瘡會(huì)使人的皮膚奇癢難忍，然后開始紅腫，最后紅腫部位可能潰爛。漆樹及生漆過(guò)敏不但限制了漆樹種植范圍，而且成為從事生漆作業(yè)的職業(yè)病，增加了生產(chǎn)成本。雖然，怒族認(rèn)為“只要漆樹和你熟了之后，你就不會(huì)過(guò)敏了”，但仍然需要一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。不過(guò)，怒族在長(zhǎng)期從事生漆生產(chǎn)的過(guò)程中，總結(jié)出了一些防止生漆過(guò)敏的方法。例如，割漆人都有特制的護(hù)具，以減小生漆過(guò)敏的可能性。如果已經(jīng)生漆過(guò)敏了，就涂抹核桃油進(jìn)行治療。

（二）漆樹產(chǎn)品逐漸被工業(yè)品取代

化學(xué)涂料的發(fā)展是對(duì)生漆造成沖擊的首要因素。近幾十年，世界化學(xué)工業(yè)發(fā)展迅速，各種新式涂料層出不窮。如一系列合成高聚物如酚醛樹脂、醇酸樹脂、環(huán)氧樹脂、聚氨脂涂料的相繼出現(xiàn)，使油漆涂料品種和性能發(fā)生了根本性的改變[16]。而且化學(xué)涂料生產(chǎn)簡(jiǎn)單，價(jià)格低廉，應(yīng)用廣泛。相對(duì)于生漆，它更容易被市場(chǎng)接受。

生漆作為涂料受到漆樹品種、產(chǎn)地、氣候、采割時(shí)間、技術(shù)及儲(chǔ)存方式等因素的影響。不僅如此，在生漆的使用過(guò)程中，還受到溫度、濕度的限制。而生漆生產(chǎn)繁瑣，需要投入大量的人力、物力。

老姆登村的拉師付，他的兄弟們對(duì)他的固執(zhí)十分不解，他們認(rèn)為“割漆是一個(gè)愚蠢的工作”。拉大爺也十分無(wú)奈，不僅對(duì)于村中親戚的指責(zé)，而且對(duì)自己的割漆手藝無(wú)人繼承而感到悲哀。

傳統(tǒng)手工制作的漆油也是工業(yè)產(chǎn)品的受害者之一。漆油雖然有著諸多優(yōu)點(diǎn)，在歷史上挽救了無(wú)數(shù)怒族婦女的性命，但是卻無(wú)法避免的逐漸被外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)品和精煉食用油所取代。

（三）生漆市場(chǎng)的低迷

當(dāng)前生漆造假是生漆市場(chǎng)萎縮的重要原因。生漆造假幾乎涉及我國(guó)所有的優(yōu)良漆種。以至于在生漆行業(yè)里有“秀才無(wú)假漆無(wú)真”這一俗語(yǔ)。在怒江地區(qū)生漆造假最常見的手段是以次充好。一些生漆商販在福貢縣等地大量低價(jià)收購(gòu)劣質(zhì)生漆，冒充怒江優(yōu)質(zhì)生漆“碧乃金”出售。據(jù)福貢縣集市的相關(guān)人員介紹，有的外地商販會(huì)在劣質(zhì)生漆中加入桐油、菜油、廢機(jī)油甚至是染料等添加物，來(lái)模仿優(yōu)質(zhì)生漆的成色，或者購(gòu)買原裝漆的包裝來(lái)以假亂真。他們出售的生漆外觀上和真漆沒(méi)什么區(qū)別，使用者很難辨明真?zhèn)巍?/p>

由于生漆市場(chǎng)造假之風(fēng)盛行，在匹河鄉(xiāng)沒(méi)有固定的生漆收購(gòu)點(diǎn)，怒族村民辛辛苦苦采割的生漆往往不能及時(shí)銷售，以至于經(jīng)常被外地商人低價(jià)收購(gòu)。長(zhǎng)此以往，嚴(yán)重地打擊了村民割漆的積極性。在匹河鄉(xiāng)，生漆的正常收購(gòu)價(jià)一般是100塊錢1斤。但是每年10月份左右，怒族村民的新割生漆無(wú)人收購(gòu)。由于村民的技術(shù)條件有限，不能很好的保存生漆。一到年底，大量的商販就蜂擁而至，以生漆品質(zhì)不好為由，把生漆價(jià)壓低到7578元錢1斤。這樣，村民不得已以低價(jià)出售生漆。

生漆市場(chǎng)的蕭條與漆器市場(chǎng)的低迷也有很大關(guān)系。我國(guó)的漆器經(jīng)過(guò)數(shù)千年的發(fā)展，到近代時(shí)已經(jīng)達(dá)到了極高的藝術(shù)水平。但是20世紀(jì)初我國(guó)戰(zhàn)亂不斷，新中國(guó)建立后又經(jīng)歷了數(shù)次政治運(yùn)動(dòng)，在這期間，大量的精美漆器遭到破壞，漆匠們紛紛改行，漆器業(yè)頓時(shí)衰落。雖然，在改革開放后有無(wú)數(shù)熱心人士積極參與漆器的保護(hù)與宣傳，但是漆器在我國(guó)公眾的尚好度仍然很低。

（四）怒族傳統(tǒng)社會(huì)的變遷

怒族種植漆樹以及利用漆樹產(chǎn)品已經(jīng)有數(shù)百年的歷史了。生漆、漆油、達(dá)比亞等相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)深深地印在了怒族傳統(tǒng)文化之中。但是隨著社會(huì)的發(fā)展，怒族人民的觀念在逐漸改變，怒族傳統(tǒng)社會(huì)也在悄悄地變遷。

其中，對(duì)怒族社會(huì)的影響最深的是年輕人外出務(wù)工和旅游業(yè)的發(fā)展。改革開放后，我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展使得怒族村寨的青年勞動(dòng)力流向了沿海以及大中城市，從而造成了村寨的勞動(dòng)力匱乏。而生漆的生產(chǎn)又需要大量的勞動(dòng)力，如老姆登村的拉師付，他家里的親人都外出打工，他只好雇人來(lái)幫他一起割漆。又如架究村，怒族村民家里農(nóng)活較多，只好把漆樹租給外地人來(lái)割漆。而且外出的年輕人回家以后，巨大的文化沖突使他們更趨向于現(xiàn)代化的生活。怒族傳統(tǒng)知識(shí)面臨著失傳的危險(xiǎn)。而寄托于怒族文化的漆樹產(chǎn)品，如達(dá)比亞就被他們認(rèn)為“很土”，當(dāng)問(wèn)起他們想學(xué)什么樂(lè)器的時(shí)候，他們異口同聲地說(shuō)想買一把風(fēng)靡的民謠吉他。

旅游業(yè)的發(fā)展也是導(dǎo)致怒族社會(huì)變遷的原因之一。發(fā)展旅游業(yè)確實(shí)推動(dòng)了怒族村民的生活水平提高。但面對(duì)蜂擁而來(lái)的游客，怒族社會(huì)也正在為適應(yīng)游客的需要而發(fā)生變化。游客不喜歡牲口的氣味，村民可以幫助牲口搬家。而游客同樣不喜歡漆樹導(dǎo)致的過(guò)敏，可漆樹能搬家么，唯一的辦法就是把村里的漆樹砍了。不僅如此，村民的口味也隨之游客而改變。游客到了怒族村寨都想嘗一嘗怒族的農(nóng)家菜。為了不使游客應(yīng)食用漆油而過(guò)敏，游客沒(méi)有特殊要求的話，農(nóng)家樂(lè)一般都用菜油炒菜。村民也普遍認(rèn)為，漆油炒的菜顏色較黑，沒(méi)有菜油炒出來(lái)的鮮亮。

總之，漆樹以及漆樹產(chǎn)品是怒族長(zhǎng)期實(shí)踐中總結(jié)出的非物質(zhì)文化珍貴遺產(chǎn)，它們既是大自然的恩賜，也是怒族人們的智慧結(jié)晶。在歷史中，漆樹是怒族社會(huì)中的重要經(jīng)濟(jì)樹種，漆樹產(chǎn)品體現(xiàn)著怒族古老的文化。目前，怒族對(duì)漆樹及其產(chǎn)品的利用受到了各種阻力，這個(gè)問(wèn)題不僅是怒族所面臨的，怒江地區(qū)的其他少數(shù)民族也面臨著相同的問(wèn)題，甚至我國(guó)的漆樹產(chǎn)品行業(yè)都面臨著很大的困難。以至于我國(guó)漆樹研究領(lǐng)域的有識(shí)之士發(fā)出了“拯救我國(guó)漆文化”的呼吁。相信通過(guò)政府、社會(huì)、怒族人民的努力，漆樹可以在怒族社會(huì)中重現(xiàn)昨日的輝煌。

參考文獻(xiàn)：

[1]傅淑穎，魏朔南，胡正海.漆樹生物學(xué)的研究進(jìn)展[J].中國(guó)野生植物資源，2005（5）.

[2]中國(guó)植物志：第45卷.http：//db.kib.ac.cn/eflora/view/search/chs_contents.aspx？name=Toxicodendron%20vernicifluum%20（Stokes）%20F.%20A.%20Barkl.

[3]云南省怒江福貢縣匹河怒族鄉(xiāng)老姆登村委會(huì)村情概況[EB/OL].http：//www.ynszxc.gov.cn/S1/S1506/S1517/S1524/S147916/#.

[4]尹海紅，李益敏，葉志強(qiáng).云南怒江峽谷農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化原則與特色優(yōu)勢(shì)種植業(yè)空間布局[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2009（6）.

[5]周永年等.漆樹良種——薄葉漆（碧乃金）[J].中國(guó)生漆，1987（2）.

[6]趙一慶，薄穎生.生漆及漆樹文獻(xiàn)綜述——生漆及漆樹資源[J].陜西林業(yè)科技，200（1）.

[7]云南省怒族傈僳族自治州地方志編纂委員會(huì).碧江縣志[M].昆明：云南民族出版社，1994：107.

[8]周永年，等.漆樹良種——薄葉漆（碧乃金）[J].中國(guó)生漆，1987（2）.

[9]揭開漆樹背后的神秘面紗：怒江的那些“漆人漆事”[EB/OL]（2010-07-18）.http：//www.chinadaily.com.cn/dfpd/yunnan/content_589831_3.html.

[10]江州農(nóng)業(yè)局.云南輕紡工業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)與怒江就以漆樹為主的生物產(chǎn)業(yè)開發(fā)展開合作[EB/OL].http：//www.ynagri.gov.cn/nj/news750/20110428/897985.shtml.

[11]甘景鎬.如何從古老的國(guó)寶涂料轉(zhuǎn)變新型的化工材料[J].中國(guó)生漆，1992（1）.

[12]趙一慶，薄穎生.生漆及漆樹文獻(xiàn)綜述——生漆及漆樹資源[J].陜西林業(yè)科技，2003（1）.

[13]趙沛曦，張波.怒族歷史與文化[M].昆明：云南民族出版社，2007：39.

[14]張飛龍，郭勇智，王尚林，等.漆樹資源的開發(fā)和利用[J].中國(guó)生漆，1995（00）.

[15]陳志新.古老的琵琶“達(dá)比亞”（J）.中國(guó)音樂(lè)，1996（4）.

[16]張飛龍，魏朔南，李鋼.生漆行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)（J）.中國(guó)生漆，2000（1）.

[責(zé)任編輯：羅康智]