高中生物實驗教學應注重學生能力的培養

劉玉海

在生物實驗教學過程中加強學生能力的培養，是高中新課程的重要內容。結合近年來高中生物實驗教學課堂實踐，通過對能力培養的認知和實驗教阿學規律的分析，對高中生物實驗教學過程中如何培養學生的觀察能力、動手能力、抽象思維能力以及分析問題、解決問題的能力進行深入探討。

生物學是一門以實驗為基礎的自然科學，許多生物現象只有通過實驗才能獲得科學解釋，各種生物體的微觀結構必須通過實驗才能觀察清楚，生物學理論也是人們通過實驗提煉概括出來的。在生物實驗過程中，學生的眼、手、腦有機結合，不但有助于形成生物概念，理解生物基礎知識，而且能提高分析問題和解決問題的能力。

1 注重培養學生實際操作能力

每次實驗前，首先讓學生進行認真預習，弄清實驗目的、實驗內容、操作步驟、注意事項等。如練習使用顯微鏡，其使用方法和操作要領就要特別強調。如順時針調節粗調節輪時，使鏡筒緩慢向下，這時頭應向左側偏下，眼光與裝片在同一水平面上，眼要特別注意物鏡下降的位置，當物鏡靠近裝片時停止。這時用左眼從目鏡觀察，同時右眼也要睜開，一開始可以讓學生把右眼閉上，等熟練幾次后再慢慢睜開，用右手逆時針方向轉動調節輪，使鏡筒慢慢上升，直到對準焦點，看清物像為止。再轉動細準焦螺旋，來回調節，使看到的物像更加清晰。千萬不能違反操作規程，下降鏡筒時，一定要從旁邊注視物鏡，防止物鏡碰到蓋玻上，損壞玻片標本和物鏡。教師指導學生對光和觀察物象時，可以先進行示范，讓學生觀察后再模仿。這樣一來，學生的動手能力明顯提高，先低倍鏡對光，后用高倍鏡觀察。裝片制作基本功也很重要，如在實驗中訓練學生怎樣蓋蓋玻片，才能使裝片不出現氣泡，出現氣泡后如何用衛生紙從一邊吸動趕走氣泡，畫圖時如何一邊觀察一邊畫圖等，這一切都要讓每一位學生親自動手才能通過操作獲得能力。

2 注重培養學生觀察能力和抽象思維能力

在生物實驗中，觀察能力的形成，就是學生通過觀察實驗過程及現象，獲得感性認識，然后通過大腦抽象加工，進行分析、綜合、概括、歸納，上升為理性認識，得出結論，形成正確概念。可見，培養學生的觀察能力是培養實驗能力的前提，也是發展智力的基礎。美國心理學家布魯納說：“最好的學習動因是學員對所學材料有內在興趣。”啟發學生積極思維，自主觀察，才能使他們積極主動地獲取正確信息，拓展思維，形成技能。因此，輔導教師實驗前應向學生說明儀器的使用規則、操作方法和注意事項，耐心指導學生觀察實驗細節以至全過程，并對某些實驗現象進行正確解釋。在實驗過程中，必須使學生知道需要觀察的內容、解決的問題，進行有針對性地觀察，防止目的不明，主次不分。在此基礎上，教師還應針對如何培養學生的思維能力設計相應的問題，讓學生帶著問題去實驗、去思考。要做好這一點，教師首先要對實驗的關鍵步驟深入挖掘，提出問題，這些問題教材上是沒有現成答案的，必須通過親自實驗觀察、動腦才能得出結論。這樣學生帶著問題去觀察，有目的地去思考，從而提高學生的觀察思維能力。

3 注重提高學生分析問題、解決

問題的能力

做好實驗小結，啟發學生開展自我評價。一般實驗結束前用5分鐘時間進行交流與總結。先讓一些實驗認真、觀察細致并獲得成功的學生簡單談談收獲和體會，然后讓一些實驗做得不好的學生或看不到實驗結果的學生說說失敗原因和教訓，最后由教師給予肯定評價和鼓勵。對于有的學生因為怕麻煩、怕臟、怕腥味等原因而不愿意做實驗，以至實驗效果不好或無結果，教師也不要打擊，而要真心幫助其克服怕麻煩、怕臟、怕腥味的心理，自覺做好實驗。特別是一些膽小嬌氣的女生，要耐心教育，鼓勵他們大膽實驗。

例如，在顯微鏡下觀察洋蔥根尖有絲分裂裝片時，學生可能看到有的細胞出現重疊，看不清某個細胞的具體形態，教師可以引導學生進行分析，看看問題出現在哪個步驟。通過分析，學生得出原因可能有兩方面，一是制片過程中壓片沒壓好，二是解離時間短。在同一實驗中細胞有時會出現顏色過淺，學生會分析出可能是漂洗和染色時間短所致，通過對實驗結果的分析，也培養了學生嚴謹的學習態度。在今后的實驗中，學生都能認真對待每個步驟，主動提出問題、分析問題，如某一步驟應該怎樣操作，如不這樣操作結果會怎樣，或者對實驗的某一步進行改革。這樣一來，既增強了學生做實驗的興趣，也培養了學生解決問題的能力。

如在葉綠體色素的提取和分離實驗中，劃濾液細線是難題，用書本說的毛細吸管劃，往往一次很難成功，但學生有的用廢油筆去劃，有的用蓋玻片邊緣去劃，得到的效果更好。在植物細胞壁分離和原實驗中，用1摩爾KNO3溶液代替30%蔗糖溶液，質量分離速度較快，而且便于實驗后的清洗。還有的學生在實驗中加入紅墨水，通過染色，效果更好。所以筆者鼓勵學生敢于對實驗進行改革，使學生獲得成功的喜悅，增強了興趣，同時也提高了能力。

最終要使學生懂得，生物學是一門實驗科學，實驗、觀察、標本的采集和制作等在生物學教學中有著十分重要的地位。在實驗中，往往更加注重結果的記錄，而不太注重實驗過程中一些現象的記錄；更加重視結果如何，而不太注重去分析結果；更加注重對成功試驗予以肯定，而不太注重查找失敗的原因。這些做法都不利于提高學生的實驗能力。在生物實驗中，教師應引導學生正確對待不明顯或失敗的試驗結果，引導他們查明原因。如葉綠體中色素提取和分離的實驗結果不明顯或失敗時，教師可予以提示：無水乙醇用量是否過多？所用葉子是否全部是新鮮嫩葉？劃濾液細線時次數夠嗎？等等。這樣，學生帶著問題，在進一步研究和探索的過程中，就會不斷提高分析問題和解決問題的能力。

4 注重培養學生科學嚴謹的學習態度

在生物實驗過程中，學生只有抱著嚴肅認真的態度積極參與，并長期堅持，才能形成較為扎實的實驗能力，養成良好的實驗習慣。因此，在實驗教學過程中，筆者在培養學生動手操作、觀察、思維以及分析問題和解決問題等各種能力的同時，還十分注重培養學生尊重事實、尊重規律的科學態度，訓練學生嚴格操作、認真細心的實驗方法，讓學生真正掌握實驗和學習的科學方法。

在所有的物質運動中，生命運動是最復雜的。生物實驗千姿百態、瞬息萬變，要求實驗人員具備較高的操作技能和技巧，在態度上必須科學、嚴謹，在實驗中必須扎實、認真，嚴格操作，仔細觀察、認真記錄、理性分析、提煉歸納，只有這樣，才能得出正確結論，一個小小的差錯，結果就可能失之千里。在生物實驗教學中，經常要做色素提取與分離的實驗，但有的學生在操作過程中經常出現因加丙酮過多而造成色素帶不明顯的現象，這與書本上描述的現象有所不同，學生也比較困惑。因此，當出現這種情況時，就要引導學生認真記錄、查找原因、分析癥結、找出對策，必要時可重新實驗，直到正確為止。與此相反，如果不能正確對待這一現象，而是自作聰明、弄虛作假，所造成的后果是無法估量的，也就不可能使學生形成嚴謹的科學態度。

在多年來的生物教學過程中，筆者注重加強針對學生實驗操作和實驗基本功的訓練，讓學生帶著問題去觀察，實驗中注重對實驗結果的分析和改進，確實提高了學生的實驗操作能力、觀察和思維能力，以及解決實際問題的能力，同時還提高了學生學習生物的興趣，培養了嚴謹扎實的科學態度，促進了學生想象力、判斷力及思維能力的發展，取得了較好的效果。

（作者單位：山東省萊西一中北校）