吉蕾蕾 張雪

農(nóng)民專業(yè)合作社的核心是帶頭人，他們決定著合作社的興衰成敗。農(nóng)民專業(yè)合作社的帶頭人大多來自田間，有的曾當(dāng)過村干部，有的曾是普通農(nóng)技人員，有的曾是種植能人。在廣闊的田野上，他們成立了一個(gè)個(gè)合作社，苦心經(jīng)營，帶領(lǐng)著當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富奔小康。近日，筆者來到江蘇省興化市采訪了奔走在農(nóng)業(yè)一線的專業(yè)合作社帶頭人，切身感受到他們的酸甜苦辣。

選對項(xiàng)目路好走

4月21日，剛下過一場春雨后的空氣格外濕潤，伴著油菜花的清香，筆者來到了江蘇省興化市開發(fā)區(qū)開創(chuàng)村陳元果蔬專業(yè)合作社的果蔬基地。

看著長勢喜人的圓包菜，陳祥臉上露出了欣慰的笑容。“別看這一大片田地現(xiàn)在都長著蔬菜，4年前可是另外一番模樣，到處雜草叢生，有的地塊長著半人多高的草，看著讓人心疼。由于種地收入低，村里的青壯年好多出去打工了，當(dāng)時(shí)村里有近300畝農(nóng)田撂荒了。”今年已近60歲的陳祥是陳元果蔬專業(yè)合作社的理事長，以前當(dāng)過開創(chuàng)村的村委會主任。

說起成立合作社，陳祥激動(dòng)起來，他告訴筆者，當(dāng)時(shí)只有一個(gè)想法，“一定要把那些荒了的田地利用起來”。在開創(chuàng)村從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收入不高，這也是一些村民不愿意種田的主要原因。于是，陳祥想到，如果將村里的荒地集中起來進(jìn)行蔬菜種植，為脫水蔬菜加工公司提供原料，可能是一條好出路。

和陳祥做法一樣，臨城鎮(zhèn)陸橫村陸埂子果蔬專業(yè)合作社理事長陸秀庭沒有走傳統(tǒng)種植的老路。他告訴筆者，“我們這里的農(nóng)民如果種植棉花，一畝地的純收入大約1000元，而種植大棚草莓每畝純收入能達(dá)到6000多元。村民們看到種大棚草莓的收益好都紛紛效仿。加入合作社之后，他們不用擔(dān)心市場問題，草莓銷售由合作社統(tǒng)一負(fù)責(zé)。”陸埂子果蔬專業(yè)合作社的發(fā)展使陸橫村發(fā)生了大變化：2002年陸橫村人均年收入2800元，2011年這一數(shù)字達(dá)到2萬元；草莓種植面積由最初的13畝發(fā)展到3000畝；合作社成員也由最初的幾戶增加到117戶，全村近80%的勞動(dòng)力從事著與草莓種植相關(guān)的工作。

陳祥和陸秀庭成立專業(yè)合作社并取得了初步成功，他們有著一個(gè)共同點(diǎn)，就是都選對了項(xiàng)目，合作社的社員跟著他們能實(shí)現(xiàn)致富。

傳遞技術(shù)帶農(nóng)戶

向土地要效益，農(nóng)民專業(yè)合作社走現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)之路非常需要種植技術(shù)。

“村民為什么愿意跟我，一個(gè)重要的原因在于合作社能為他們提供種植技術(shù)。但是，在合作社成立之初，我種草莓也是外行。”原來對種草莓也是一竅不通的陸秀庭很理解合作社社員對技術(shù)的需求。

2007年成立的陸埂子果蔬專業(yè)合作社是興化市第一家農(nóng)民專業(yè)合作社，主要種植大棚草莓。“開始接觸大棚草莓是在2002年，當(dāng)時(shí)我連草莓都沒吃過，更別說如何種了。”陸秀庭笑著說，“看到隔壁鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩個(gè)浙江來的農(nóng)民種植大棚草莓，聽說每畝地能有5000多元的收入，我就想試一試。”

有了想種草莓的念頭，陸秀庭就借著幫工的由頭天天跑人家大棚里免費(fèi)干活，偷偷學(xué)藝。

學(xué)到技術(shù)后，陸秀庭自己開始種植草莓。“2009年，合作社的大棚草莓出現(xiàn)了一次嚴(yán)重的病蟲害。我聯(lián)系到北京的農(nóng)業(yè)專家咨詢后才知道，大棚草莓種植2至3年后必須換地方，或者每年必須輪作種植，否則土壤就容易缺失營養(yǎng)發(fā)生病蟲害。”陸秀庭說，“在這之前，我根本不知道這個(gè)道理。現(xiàn)在基本的草莓種植技術(shù)已經(jīng)掌握了。”

為了解決合作社發(fā)展中的技術(shù)難題，興化市農(nóng)委經(jīng)常組織合作社負(fù)責(zé)人進(jìn)行集中培訓(xùn)，到現(xiàn)在已累計(jì)培訓(xùn)2.5萬人次。

與陸秀庭先發(fā)現(xiàn)市場后學(xué)技術(shù)不同，姚長松則是靠自己的技術(shù)組建了專業(yè)合作社。2002年，擔(dān)任陳堡鎮(zhèn)農(nóng)科站副站長的姚長松主動(dòng)申請停薪留職，租用了40畝地種植大棚番茄，建起了綠松果蔬稻谷專業(yè)合作社。“當(dāng)時(shí)家里人極力反對，他們想不通，我為什么放著好好的工作不要，偏偏要去吃苦受累當(dāng)農(nóng)民。”姚長松回憶起當(dāng)時(shí)的情景說。

“我是一名農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，對番茄種植技術(shù)熟悉。番茄的消費(fèi)群體比較大，市場需求也很大，經(jīng)濟(jì)效益是種植小麥水稻的10倍多。”姚長松說，“我即使把種番茄的技術(shù)傳授給農(nóng)民，他們也不敢種，他們必須親眼看到效益才會去嘗試。因此，我要帶個(gè)頭。”

根據(jù)溫室大棚果蔬種植的特點(diǎn)，姚長松在種植番茄的基礎(chǔ)上，探索出了番茄、草莓與甜瓜、水稻輪作的高效設(shè)施種植模式，每畝地純收入超過1萬元，比以前翻了三番。

農(nóng)民專業(yè)合作社的帶頭人深知農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的重要性，在農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展過程中，他們往往承擔(dān)著農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的學(xué)習(xí)和傳播的職責(zé)。

靈活銷售不愁賣

農(nóng)民專業(yè)合作社的成立，在維護(hù)廣大農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益上發(fā)揮著積極作用。對于農(nóng)民來說，跟上一個(gè)好合作社，可以讓產(chǎn)品賣個(gè)好價(jià)錢，社員們選擇誰當(dāng)理事長，也就選擇一個(gè)啥樣的市場前景。

“我們合作社成立之初就已和江蘇興野食品有限公司簽訂了協(xié)議，400多畝的蔬菜基地都作為公司的訂單生產(chǎn)基地，公司負(fù)責(zé)統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，并在種植之前跟我們簽訂收購合同，在合同中我們約定了不低于市場價(jià)的收購保護(hù)價(jià)。這些都有效地保證了合作社種植戶的經(jīng)濟(jì)利益，也解決了合作社在銷售上的后顧之憂。”陳祥介紹說。

即使沒有與公司建立訂單合作關(guān)系，陸埂子果蔬專業(yè)合作社的種植戶也不會為銷售發(fā)愁。“合作社本著分散種植、‘大統(tǒng)小分的銷售宗旨，在保證種植戶利益的情況下，會定出當(dāng)年草莓保底價(jià)，如果商販?zhǔn)召弮r(jià)高于保底價(jià)，種植戶可以自由銷售；如果商販?zhǔn)召弮r(jià)低于保底價(jià)，種植戶可以直接銷售給合作社。”陸秀庭說。

陸秀庭介紹說，陸橫村種植草莓已近10年，剛開始種植面積比較小，價(jià)格賣得高，種植戶收益好。到了2006年，全村種植面積已經(jīng)發(fā)展到300多畝，當(dāng)年市場價(jià)格就有些混亂。由于農(nóng)民之間相互壓價(jià)，草莓價(jià)格波動(dòng)很大。陸秀庭清楚記得，2006年11月草莓剛上市時(shí)每斤9元，結(jié)果不到一個(gè)月就降到了3.3元，而成本價(jià)每斤不低于5元，當(dāng)年種植戶損失慘重。如今，擁有3000多畝草莓基地的陸埂子果蔬專業(yè)合作社，不僅銷售暢通，而且已掌握了興化市草莓市場價(jià)格的“話語權(quán)”。對于今后的發(fā)展，陸秀庭信心滿滿，“我們不僅要在草莓種植上繼續(xù)保持優(yōu)勢，而且要在甜瓜和西瓜等農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展上不斷努力。”

筆者在采訪中發(fā)現(xiàn)，對于市場價(jià)格容易波動(dòng)的農(nóng)產(chǎn)品，種植戶可以借助農(nóng)民專業(yè)合作社的力量，爭取農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的“話語權(quán)”，保障自身的經(jīng)濟(jì)利益。截至2011年底，興化市農(nóng)民專業(yè)合作社已發(fā)展到714家、入社成員15780名，帶動(dòng)農(nóng)戶12.5萬戶以上，就地吸收勞動(dòng)力1萬多名，實(shí)現(xiàn)勞務(wù)收入1億元以上。