高職化工專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)的思考與探索

周凱

摘要文章就目前高職院校化工類教學(xué)中存在的問題，分析了實(shí)踐性教學(xué)的必要性，并對(duì)實(shí)踐性教學(xué)實(shí)施過程中遇到的問題，進(jìn)行了初步探索。

關(guān)鍵詞高職化工實(shí)踐教學(xué)

目前我國職業(yè)教育發(fā)展出現(xiàn)了一些問題，主要表現(xiàn)為所培養(yǎng)人才的素質(zhì)與社會(huì)要求之間有很大的差距，造成這種情況的主要原因是教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際相脫節(jié)。如何面對(duì)不斷變化的工作需求，培養(yǎng)出符合企業(yè)需要的高技能人才，對(duì)于高職類化工專業(yè)的教學(xué)提出了很高的要求。

1 目前高職化工類教學(xué)中存在的問題

1.1 偏重知識(shí)理論的學(xué)習(xí)

目前，許多高職院校的化工專業(yè)沿用本科教學(xué)模式，過多強(qiáng)調(diào)專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)性，重知識(shí)，輕實(shí)踐，沒有體現(xiàn)出高職的教學(xué)特色。高職院校的教師大都是由學(xué)問導(dǎo)向性本科教育模式所培養(yǎng)出來的人才，已經(jīng)從心理上認(rèn)同傳統(tǒng)的以學(xué)科邏輯組織課程的教學(xué)體系。這種教學(xué)體系對(duì)于他們而言，輕車熟路，易于教學(xué)，只需要把本科教材簡編化即可。

相比其他專業(yè)，化工確實(shí)是專業(yè)知識(shí)系統(tǒng)性很強(qiáng)的專業(yè)，沒有一定的化工專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)生根本無法深入理解化工生產(chǎn)的整體性和連續(xù)性，也就談不上對(duì)化工生產(chǎn)進(jìn)行有效的控制和操作。但是，相對(duì)于本科生而言，高職院校的學(xué)生接受學(xué)科教育的能力較弱，這種教學(xué)模式并不適合。所以課堂上常出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象：老師花了很大精力上課，學(xué)生卻無精打采，學(xué)習(xí)效果很差。

1.2 對(duì)實(shí)踐教學(xué)認(rèn)識(shí)模糊

傳統(tǒng)上一般把高職化工課程分為專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課和實(shí)踐性課程，重視知識(shí)體系的完整性和系統(tǒng)性，人為割裂了理論知識(shí)和實(shí)踐技能。對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的理解過于片面，僅僅認(rèn)為實(shí)驗(yàn)教學(xué)就是做實(shí)驗(yàn)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)成了輔助教學(xué)，服務(wù)于理論教學(xué)。實(shí)踐課存在的目的只是為了再現(xiàn)和驗(yàn)證理論，在這種實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生只是機(jī)械地對(duì)照書本和實(shí)驗(yàn)報(bào)告，被動(dòng)完成實(shí)驗(yàn)過程，無法調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，實(shí)踐技能也只是“知識(shí)”的另一種的形式，無法真正培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手和創(chuàng)造能力，并不利于高職學(xué)生綜合技能的提高。

1.3 化工專業(yè)的實(shí)踐條件的限制

對(duì)于高職類化工學(xué)生的實(shí)踐能力的培養(yǎng)，單單建立幾個(gè)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因?yàn)閷?duì)于化工生產(chǎn)而言，它是一個(gè)綜合性生產(chǎn)過程，不僅僅是簡單的技能操作訓(xùn)練，而且需要處理生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種問題，需要經(jīng)驗(yàn)的不斷積累。最好的實(shí)踐方法就是建立多個(gè)小型化的化工生產(chǎn)工廠，實(shí)行情景教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)遷移能力。這樣整套的化工生產(chǎn)設(shè)備費(fèi)用較高，尤其是那些化工專業(yè)成立時(shí)間不是很長的院校，經(jīng)濟(jì)能力無法承受，同時(shí)有些高職院校缺乏實(shí)踐性教學(xué)所需的化工儀器和檢測設(shè)備，這也在客觀上制約了實(shí)踐教學(xué)課程的設(shè)置和開設(shè)。

2 改革課程體系，實(shí)行項(xiàng)目化教學(xué)

基于以上出現(xiàn)的問題，在借鑒國外經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，目前國內(nèi)各所高職院校和研究單位，已積極探索出許多符合中國國情和高職發(fā)展規(guī)律的實(shí)踐性課程，目前國內(nèi)許多高職院校多采用項(xiàng)目化教學(xué)。下面，筆者就自己所在的院校化工專業(yè)所實(shí)行的項(xiàng)目化教學(xué)情況，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

2.1 項(xiàng)目化課程的選擇

應(yīng)當(dāng)明確的是，并不是任何一門課程都適合開設(shè)項(xiàng)目化教學(xué)，對(duì)于項(xiàng)目化課程的選擇，應(yīng)當(dāng)有所取舍，依據(jù)的原則是：這些能夠開設(shè)項(xiàng)目化的課程，應(yīng)當(dāng)能夠組織出適合的教學(xué)項(xiàng)目。項(xiàng)目是能力訓(xùn)練的載體，課程是否有恰當(dāng)?shù)娜蝿?wù)，成為項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。

對(duì)于高職化工專業(yè)而言，對(duì)于化工原理、化工反應(yīng)過程與設(shè)備等相關(guān)專業(yè)課程，可以實(shí)行項(xiàng)目化教學(xué)。而對(duì)于物理化學(xué)、無機(jī)化學(xué)等基礎(chǔ)性課程，實(shí)行項(xiàng)目化就達(dá)不到預(yù)期的效果，但是可以考慮把這些理論性很強(qiáng)的課程內(nèi)容，整合到上述可以實(shí)施項(xiàng)目化的課程中。課程設(shè)計(jì)出的學(xué)習(xí)情境，應(yīng)當(dāng)能夠涵蓋相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)內(nèi)容，讓學(xué)生實(shí)施項(xiàng)目的過程，成為知識(shí)應(yīng)用的過程，初步培養(yǎng)出學(xué)生未來職業(yè)所需的多種核心能力。

2.2 項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施的時(shí)機(jī)

在進(jìn)行項(xiàng)目化的過程中，我們發(fā)現(xiàn)，由于習(xí)慣于被動(dòng)的接受方式，高年級(jí)的學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。對(duì)于項(xiàng)目化教學(xué)，有一定抵觸性情緒，糾正起來有一定的困難。而低年級(jí)學(xué)生剛從高中階段升上來，學(xué)習(xí)的熱情相對(duì)較高，思維定勢相對(duì)較少，對(duì)新鮮事物接受快，從接觸到認(rèn)同有充分的時(shí)間，所以項(xiàng)目化實(shí)施的時(shí)間越早越好。

2.3 崗位能力的培養(yǎng)

高職化工的學(xué)生最終要走上工作崗位，學(xué)生的職業(yè)崗位能力尤為重要。根據(jù)職業(yè)教育的定位，學(xué)生的職業(yè)崗位能力分為單項(xiàng)技能和綜合技能。對(duì)于化工專業(yè)而言，單項(xiàng)技能的訓(xùn)練，最好的訓(xùn)練方式是在完成實(shí)際任務(wù)中對(duì)各種單項(xiàng)技能進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。綜合技能，則可以設(shè)計(jì)項(xiàng)目化任務(wù)教學(xué)，通過仿真軟件在任務(wù)環(huán)境中訓(xùn)練完成。

比如化工原理的實(shí)驗(yàn)就可以采用實(shí)訓(xùn)設(shè)備，也可以采用仿真操作系統(tǒng)，根據(jù)課程特點(diǎn)，將離心泵操作等單元實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)成各個(gè)小項(xiàng)目，進(jìn)行形象的演示和互動(dòng)的操作。這些項(xiàng)目載體可全面覆蓋化工原理課程中的傳熱、傳質(zhì)及動(dòng)量傳遞等內(nèi)容，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)經(jīng)歷相對(duì)完整的化工生產(chǎn)過程，從而獲得與實(shí)際生產(chǎn)過程有密切聯(lián)系的帶有經(jīng)驗(yàn)性質(zhì)的崗位知識(shí)。

2.4 學(xué)生學(xué)習(xí)遷移能力的培養(yǎng)

高職院校的項(xiàng)目化課程中設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)情景是有限的，也就意味著學(xué)生所接觸的化工生產(chǎn)種類也是有限的，面對(duì)未來企業(yè)中可能出現(xiàn)各種不同的化工生產(chǎn)和操作，學(xué)生的遷移能力就顯得尤為重要。與其他專業(yè)相比，化工專業(yè)具有一種非典型的工具性和設(shè)計(jì)性的特點(diǎn)，因?yàn)榛W(xué)生控制對(duì)象是一個(gè)動(dòng)態(tài)的變化工程，需要維持工藝的穩(wěn)定，尤其是對(duì)參數(shù)的控制，對(duì)事故的處理等能力，完全靠長期經(jīng)驗(yàn)的積累和實(shí)踐的摸索。如何使學(xué)生具備知識(shí)遷移的能力，具有靈活的應(yīng)變能力，是高職化工教學(xué)所面臨的新問題。

隨著工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式等教育改革的不斷推進(jìn)，實(shí)踐性教學(xué)的重要性越來越突出，抓好實(shí)踐性教學(xué)，是辦好高職教育，辦出高職特色, 培養(yǎng)出高素質(zhì)技術(shù)人才的有效途徑。