冬季和健康說早安

沈艷妹

俗話說，“一年之計在于春，一日之計在于晨”，一頓健康的早餐對于人體起著至關(guān)重要的作用，合理的營養(yǎng)搭配，將會讓你健康活力一整天。平日人們忙于事業(yè)、學(xué)業(yè)，早晨匆匆忙忙帶上些面包、牛奶或者空腹去上班、上學(xué)，這些都是我們身邊司空見慣的事情。但是，到了上午九十點鐘，如果沒有足夠的血糖供人體消耗，就會導(dǎo)致心慌、倦怠、疲勞、精神無法集中、反應(yīng)遲鈍等。長此以往，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，還會造成胃酸分泌過多，導(dǎo)致胃部不適。

早餐中攝取的蛋白質(zhì)是維持血糖穩(wěn)定的重要因素，血糖不足也會導(dǎo)致注意力不集中、記憶力減退等。中國營養(yǎng)學(xué)會建議，成人膳食蛋白質(zhì)每日推薦攝入量男性為75克，女性為65克，而早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量25%～30%。按照這一比例，早餐中需提供約20克的蛋白質(zhì)，咖啡、果汁、牛奶、面包等結(jié)構(gòu)單一的早餐，遠遠不能滿足人體早餐優(yōu)質(zhì)蛋白所需。隆順榕建議，早餐加一勺蛋白粉，構(gòu)成科學(xué)的膳食結(jié)構(gòu)，提供身體營養(yǎng)所需。

每天在早餐中加入一勺隆順榕蛋白粉（10克），低熱量、低膽固醇、低脂肪，不會給健康造成負擔(dān)，無需改變早餐習(xí)慣又可補充優(yōu)質(zhì)蛋白。以下是隆順榕為您推薦的幾款健康早餐。

健康早餐1： 山藥百合枸杞粥

【原料】山藥粉30克，百合20克，枸杞10克，隆順榕蛋白粉1勺（10克）。

【制作】百合、枸杞洗凈，與山藥粉一起放入鍋中，加適量的水，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮約10分鐘。待粥涼至60℃時把隆順榕蛋白粉倒入鍋中，攪拌均勻即可享用。可搭配糕點和水果一起食用。

【點評】山藥是健脾化濕的利好食材，可以滋補五臟，與大豆類食物混合食用，可補充其營養(yǎng)方面的不足，而且可以有效調(diào)理脾胃。此粥調(diào)入了富含大豆蛋白和乳清蛋白的隆順榕蛋白粉，營養(yǎng)均衡，充分體現(xiàn)了合理膳食的健康觀念。

健康早餐2： 營養(yǎng)薏米蛋白飲

【原料】薏米粉30克，隆順榕蛋白粉1勺（10克），蜂蜜2勺。

【制作】薏米粉用溫水調(diào)開，小火煮15分鐘。隆順榕蛋白粉和少量溫水混合均勻，待粥溫涼至約60℃時，倒入煮好的薏米粥中，加入適量蜂蜜調(diào)味即可。可搭配糕點、水果一起食用。

【點評】薏米有健脾潤肺的功效，長期食用有美容養(yǎng)顏的效果，非常適合一年四季服用。隆順榕蛋白粉能補充身體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白，且低熱量、低脂肪、低膽固醇，融入了蜂蜜滋陰潤燥的特點，可以排除體內(nèi)毒素，健康活力每一天。

健康早餐3： 蓮子百合小米粥

【原料】蓮子10克，百合10克，小米50克，隆順榕蛋白粉1勺（10克），冰糖適量。

【制作】蓮子、百合、小米分別洗凈，和適量的水一起放入鍋中，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮30分鐘。隆順榕蛋白粉和少量溫水混合均勻，待粥溫約60℃左右，倒入粥中攪勻即可，加入適量冰糖調(diào)味。可搭配水果和糕點一起食用。

【點評】蓮子有補脾益氣，養(yǎng)心安神之功。百合有潤肺之功，可有效緩解咳嗽、哮喘、多痰、夜睡不佳等諸多不適。小米中所含賴氨酸較少，與大豆類食物混合食用，可補充其營養(yǎng)方面不足。此粥融入了進口乳清蛋白和大豆蛋白的營養(yǎng)，非常適合中國人體質(zhì)，體現(xiàn)了科學(xué)膳食的理念。