我國植物中的“外來戶”

汪勁武

外來植物是出現在其歷史上自然分布范圍之外的植物，為引進或侵入的物種。我國的外來植物究竟是從哪里來的？它們對我國的自然環境造成了什么樣的影響？這些都是比較復雜的問題，一時難以說清；但有一點是明確的，這些外來植物中有的給我國生態環境帶來了嚴重危害，有的又有利用價值。本文擇要進行介紹。

橫行南北兩惡草

談到外來植物入侵給我國生態環境造成的嚴重危害，豚草首當其沖。

豚草屬于菊科豚草屬，有40種，全產于美洲。豚草和三裂葉豚草為其中的兩個種，皆屬草本植物，早在20世紀30年代就傳入我國，屬于有害雜草。

豚草開花時，只要一被觸動，它的花粉便像煙霧彈一樣騰飛出來，可致人過敏、哮喘。豚草的葉片為二回羽狀裂，與艾蒿相似，二者不同的是：豚草的葉生長在莖下部的對生，生長在莖上部的互生；艾蒿葉則全為互生。

《中國高等植物圖鑒》中記載，豚草原產于北美，長江流域有野生，為路旁雜草。實際上，豚草不僅在我國長江流域扎了根，而且已“遠征”到東北，傳播之廣，令人吃驚。

同為豚草屬的三裂葉豚草，與豚草明顯的區別在葉子：它的葉片不像艾蒿葉，常三裂，裂片較寬，有點像大麻葉。三裂葉豚草先是傳播到我國東北，如今已南下到了北京。

這兩種豚草之所以能夠橫行南北，主要是因為它們的適應能力超強，可不擇土壤生長，而且果實量多，果上有喙和尖刺，可由鳥或人傳布，容易混在別的植物中過關。

上面提到的兩種豚草均為有害雜草，如混入農田，可對農作物造成危害，使產量大減甚至使得農田顆粒無收。我國科學家正利用生物防治法、化學防治法等多種手段，防止兩種豚草的危害擴大。

網羅天下一小藤

薇甘菊，菊科多年生藤本植物，莖細長，匍匐或攀緣，多分枝，被短柔毛或近無毛，幼時綠色，近圓柱形，老莖淡褐色，具多條肋紋。它攀緣纏繞于喬木、灌木植物，重壓于其冠層頂部，阻礙附主植物的光合作用繼而導致附主死亡。薇甘菊是世界上最具危險性的有害植物之一。

薇甘菊不只在樹上“作惡”，而且在地面上也到處爬生。在它的控制下，任何其他草本植物都無法生長。為什么薇甘菊可以這么“猖狂”？原來，薇甘菊的繁殖能力特別強，它的果實小，有冠毛，可以隨風飛到很遠的地方“安營扎寨”——有“一分鐘一英里”的說法。另外，薇甘菊的莖細長，分枝多，在莖的節上、節間都能生長出不定根；假若切斷它的一段莖，它可借助不定根長出一棵新植株來。這種奇異的本領對它的繁殖和擴張是非常有利的。

20世紀60年代，薇甘菊傳播到印度尼西亞；20年世紀80年代，又“偷渡”到我國廣東。也有人說，薇甘菊是被人們主動引進到我國的，最初是看中它能夠防止水土流失且生長快、易打理的特點。沒有料到的是，薇甘菊繁殖速度極快，一發而不可收拾。除了具有繁殖快、生長快的特點，還因為在新的地區，沒有原產地的數百種生物天敵，薇甘菊可以不受控制地自由生長。

如今，薇甘菊已在東南亞、南亞以及我國部分地區“定居”。在我國“長三角”和“珠三角”地區，薇甘菊更是泛濫成災，每年給當地造成的經濟損失達數億元。

一統天下陸地棉

棉是我們重要的紡織服裝原料來源，人們用棉纖維來紡紗織布，而棉纖維來自棉種子上的毛。我們現在所使用的棉大多是陸地棉，原產于墨西哥，人們又稱其為棉花，為錦葵科棉屬一年生草本植物。

陸地棉因最早在美洲大陸種植而得名，是世界上四大棉花栽培品種中重要的一種，栽培廣，數量多。美洲棉花原產南美洲西北的安第斯山區域，從山的北麓到危地馬拉和墨西哥南部形成陸地棉的變異中心。此后便廣為傳播，由墨西哥傳入美國，又從美國傳播到世界各產棉國。大約在19世紀中葉傳入我國，經過多年栽培，陸地棉已成為我國重要的棉花品種。20世紀70年代，陸地棉在世界棉花總產量中占85%，在我國棉花總產量中占98%。

我國古代所栽培的棉，并非陸地棉，品質也趕不上后者。

泊來糖甜菜

我國糖類作物中，南方主要是甘蔗，北方主要種植糖用甜菜。糖用甜菜是外來品種，為藜科甜菜屬二年生草本植物，我國東北、華北、西北地區以及西南地區均有栽培，其主根肥厚似蘿卜，含糖分較多。

甜菜原產于歐洲地中海沿岸、西亞和北非等地。最初，人們栽培甜菜，作為蔬菜食用，其主根并不像如今這樣肥大。大約在1747年，當時的人發現，甜菜的根含有較多糖分。后來，俄國人經過精心培育，使甜菜根中的含糖量不斷增加，主根也變得肥大起來。據說，最肥大的甜菜主根重達1.5千克。

我國引入糖用甜菜的時間很晚，大約在1906年左右，先在東北地區試種，1908年，才建立了第一座機制甜菜糖廠，歷時不過百年而已。如今，甜菜糖已經占據我國北部區域市場的絕大部分。

佳肴茄三杰

茄科植物中有許多種與人類生活密切相關，其中馬鈴薯、番茄和辣椒三種植物早已成為人類餐桌上最為尋常的蔬菜品種。這三種蔬菜均原產于美洲，后來傳布到世界各地。

與馬鈴薯一樣，番茄原產于美洲安第斯山脈。大約在17世紀30年代，葡萄牙人將番茄帶入我國。由于番茄的果實像茄子，加之國人習慣在西方舶來品名稱前加上一個“番”字，所以，就將這種外來植物稱為“番茄”，又稱“西紅柿”。明代王象晉所著《群芳譜》一書中就有番茄的記載：“番柿，一名六月柿，莖如蒿，高四五尺，葉如艾，花似榴，一枝結五實或三四實，一數二三十實。縛作架，最堪觀。來自西番，故名。”

西紅柿營養豐富，口味甘美，如今已是尋常百姓家餐桌上的美味佳肴；然而，在人們發現并栽培番茄的很長時間里，它只是作為一種觀賞性植物，直到18世紀，相傳有一位法國畫家看到番茄如此誘人，便萌生了嘗嘗它到底是什么滋味的念頭。他壯著膽子冒著中毒致死的危險吃下了一個，并穿好衣躺在床上等待死神的降臨。然而，過了許久，并未感到身體有什么不適，便索性起來接著再吃，只覺得有一種酸甜的味道，身體依舊安然無恙。由此，人們才知道番茄無毒。在歐洲，到了19世紀，人們才開始習慣食用番茄。在我國，直到清朝末年，人們才開始食用番茄。現在它是不少人餐桌上的美味。

辣椒原產墨西哥，明朝末年傳入中國，最早的記載見于高濂的《遵生八箋》（1591年）一書，書中稱之為“番椒”。初為觀賞用，后替代胡椒為人食用。

迢迢泊來尋常菜

在魯迅先生所著小說《阿Q正傳》中，有一段阿Q翻墻進入尼姑庵偷蘿卜的情節，十分有趣。蘿卜從哪里來的呢？據何家慶所著《中國外來植物》一書說，蘿卜原產地在東南歐地中海地區和西亞，傳入我國時間不詳。

另有胡蘿卜，又稱紅蘿卜，傘科胡蘿卜屬植物，原產阿富汗，公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸，15世紀見于英國，發展成歐洲生態型；16世紀傳入美國。約在13世紀，有人將胡蘿卜從伊朗引入我國，并于16世紀從我國傳入日本。

菜花（花椰菜）、圓白菜（洋白菜），屬于十字花科蕓薹屬植物，為甘藍的變種，也是來自地中海沿岸。菜花進入我國的時間當在19世紀鴉片戰爭時，圓白菜約在19世紀前即從絲綢之路傳入我國西北、華北地區。

黃瓜，葫蘆科黃瓜屬植物，原產于印度，西漢張騫出使西域時帶回內地。

南瓜，為葫蘆科南瓜屬植物，也不是我國原產，其原產地在非洲和亞洲，果實大而重，味道甘美，營養豐富。

萬里移民花草木

曇花一現的曇花，屬仙人掌科植物，原產于墨西哥一帶。由于當地白天氣溫高，曇花又生長在干燥的沙漠地帶，如果白天開花，容易使嬌嫩的花朵被曬傷，經長期適應，曇花選擇在晚上綻放，從而躲過炎炎烈日的侵害。

水仙，石蒜科水仙屬植物，原產于地中海沿岸。我國的水仙是法國水仙的變種，

此外，夾竹桃、君子蘭、鳳仙花、一串紅、牽牛花、一品紅、葉子花等，也屬于外來植物。

刺槐，又稱洋槐，屬豆科植物，原產于美洲。1897年前后，德國占領我國膠州灣時大量引進，先在青島種植，故青島曾有“洋槐島”之稱。其實，更早的時候，刺槐已經由日本人引進到南京種植。此樹為速生樹種。

黃金樹，紫葳科梓屬植物，此屬除黃金樹外，還有梓樹、楸樹等品種，后者原產我國，而前者原產美國，我國于1911年引入。

【責任編輯】趙菲